Sức khỏe và đời sống

10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam

Tiết canh được chế biến từ nguyên liệu chính là tiết động vật tươi pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt hãm cho khỏi đông trước khi trộn với những phần thịt, sụn động vật băm nhỏ để làm đông tiết.


image

1. Trứng vịt lộn:

image

Trứng vịt lộn hay hột vịt lộn là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ bình dân ở Việt Nam… và là món ăn bổ dưỡng.
Tuy nhiên, trứng vịt lộn từng được có tên trong… 10 món ăn kinh dị nhất hành tinh vì thế khỏi cần nói lý do chúng ta hiểu được nhiều người nước ngoài sẽ không dám ăn món ăn thú vị này.

2. Tiết canh:

image

Tiết canh được chế biến từ nguyên liệu chính là tiết động vật tươi pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt hãm cho khỏi đông trước khi trộn với những phần thịt, sụn động vật băm nhỏ để làm đông tiết.

image

Cách chế biến món ăn này rất thịnh hành trong ẩm thực của người Việt từ Bắc đến Nam nhưng chưa từng thấy trong ẩm thực của một nơi nào khác trên thế giới. Cho dù “dễ tính” đến đâu, hầu như không có mấy thực khách Tây nào dám động đũa vào món ăn này.

3. Chân, đuôi, lòng lợn:

image

Thịt lợn thì không lạ lẫm gì với nước ngoài nhưng nhiều nước họ chỉ ăn phần thịt ở bụng, lưng… chỉ không ăn chân, đuôi, lưỡi hay lòng lợn. Còn tại Việt Nam đây lại là món khoái khẩu của nhiều người nhất là dân nhậu. Chân giò từ lâu cũng được xem là món ăn lợi sữa cho những bà mẹ đang cho con bú.

image

Tuy nhiên, những người nước ngoài hết sức lạ và khó hiểu trước cách ăn này của người Việt Nam. Thậm chí khi sang Việt Nam, họ đã chụp lại những bức ảnh về chân, đuôi. lòng lợn kèm theo những thắc mắc không hiểu sao người Việt Nam lại ăn được?

4. Mắm tôm:

image

Mắm tôm được làm chủ yếu từ tôm và muối ăn, qua quá trình lên men tạo nên hương vị đặc trưng. Quá trình lên men phải sử dụng 1 loại enzyme có trong ruột tôm. Đối với người Việt Nam, mắm tôm là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn như bún đậu, bún thang…

image
Song ít ai biết rằng, mắm tôm là “nỗi kinh hoàng” của khách phương Tây.

5. Nhộng:

image

Người Việt Nam chúng ta thường sử dụng nhộng tằm để chế biến các món ăn vì nó chứa rất nhiều protein bổ dưỡng. Nhộng tằm là con tằm trong giai đoạn chuẩn bị biến thành bướm để đẻ trứng. Món ăn này khá phổ biến ở các chợ vùng quê nhất là những vùng nuôi tằm.

Trong khi đó, người nước ngoài lại “ghê sợ” món ăn này vì “trông chúng chẳng khác nào một lũ sâu”. Một số nước châu Á cũng ăn nhộng, thậm chí là ấu trùng ong nhưng tại ở các nước phương Tây, tuyệt nhiên không có món ăn này trong thực đơn.

6. Thắng cố:

image

Món ăn đặc trưng truyền thống của người H’mông ở các tỉnh miền núi Tây Bắc này được chế biến từ thịt bò, thịt trâu, thịt ngựa và thịt lợn với các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương, cho lẫn lộn vào chảo nước đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau đặc trưng chỉ có ở địa phương.. Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu múc ra bát đến đó.


image

Song món ăn độc đáo này cũng lại là nỗi ám ảnh của du khách nước ngoài, nhất là khi họ được mục kích công nghệ chế biến có một không hai của nó.

7. Thịt chó:

image

Thịt chó vốn là một món “khoái khẩu” của đa số người dân ở các tỉnh phía Bắc. Tại một số nước châu Á, thịt chó còn được coi là món đặc sản. Theo quan niệm của người Á Đông, thịt chó có một giá trị y học nhất định.

image

Tuy nhiên, tại nhiều quốc gia phương Tây và Hồi giáo, việc ăn thịt chó bị cấm. Với họ, chó là vật nuôi trong nhà và được coi như những người bạn. Nhiều người nước ngoài đến Việt Nam rất thắc mắc tại sao nước ta lại ăn thịt chó trong khi vẫn nuôi chúng.

8. Thịt chuột:

image

Hiện nay thịt chuột đã không còn xa lạ với ẩm thực Việt Nam và một số nước trên thế giới. Chuột làm thịt có thể là chuột đồng, thậm chí là chuột chù.

image

Tuy nhiên nhiều quốc gia phương Tây lại cho rằng chuột là một con vật gặm nhấm đáng sợ, chui rúc ở những nơi bẩn thỉu và họ sẽ không dám ăn món ăn làm từ chúng.

9. Thịt mèo:

image

Thịt mèo cũng rất được một số người dân tại các tỉnh miền Bắc ưa thích, nhất là vùng Thái Bình. Họ tôn vinh thịt mèo là “tiểu hổ”.

image

Cũng giống thịt chó, thịt mèo là món ăn mà người nước ngoài tối kỵ. Họ xem việc này như một hành động dã man, kém văn minh.

10. Thịt rắn:

image

Nói đến thịt rắn thì phải nói đến rắn Lệ Mật. Hiện làng Lệ Mật có trên dưới 10 gia đình làm đặc sản rắn gia truyền, tới đây khách được tự chọn các loại rắn như: hổ mang chúa, hổ mang bành, cạp nong, cạp nia… Và cũng có rất nhiều món ăn làm từ rắn như: rắn tẩm bột, rắn nhồi thịt, chả rắn… Thịt rắn được có chứa nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể và chữa được nhiều loại bệnh.

image

Có nhiều nước cho rằng nhiều con rắn có độc và rất nguy hiểm, họ không cho rằng đây sẽ là món ăn họ ăn được.

Bàn ra tán vào (0)

Comment




  • Input symbols

10 “nỗi kinh hoàng” của khách Tây về ẩm thực Việt Nam

Tiết canh được chế biến từ nguyên liệu chính là tiết động vật tươi pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt hãm cho khỏi đông trước khi trộn với những phần thịt, sụn động vật băm nhỏ để làm đông tiết.


image

1. Trứng vịt lộn:

image

Trứng vịt lộn hay hột vịt lộn là món ăn được chế biến từ quả trứng vịt khi phôi đã phát triển thành hình. Trứng vịt lộn là một trong những món ăn nhẹ bình dân ở Việt Nam… và là món ăn bổ dưỡng.
Tuy nhiên, trứng vịt lộn từng được có tên trong… 10 món ăn kinh dị nhất hành tinh vì thế khỏi cần nói lý do chúng ta hiểu được nhiều người nước ngoài sẽ không dám ăn món ăn thú vị này.

2. Tiết canh:

image

Tiết canh được chế biến từ nguyên liệu chính là tiết động vật tươi pha với chút nước mắm hoặc nước muối nhạt hãm cho khỏi đông trước khi trộn với những phần thịt, sụn động vật băm nhỏ để làm đông tiết.

image

Cách chế biến món ăn này rất thịnh hành trong ẩm thực của người Việt từ Bắc đến Nam nhưng chưa từng thấy trong ẩm thực của một nơi nào khác trên thế giới. Cho dù “dễ tính” đến đâu, hầu như không có mấy thực khách Tây nào dám động đũa vào món ăn này.

3. Chân, đuôi, lòng lợn:

image

Thịt lợn thì không lạ lẫm gì với nước ngoài nhưng nhiều nước họ chỉ ăn phần thịt ở bụng, lưng… chỉ không ăn chân, đuôi, lưỡi hay lòng lợn. Còn tại Việt Nam đây lại là món khoái khẩu của nhiều người nhất là dân nhậu. Chân giò từ lâu cũng được xem là món ăn lợi sữa cho những bà mẹ đang cho con bú.

image

Tuy nhiên, những người nước ngoài hết sức lạ và khó hiểu trước cách ăn này của người Việt Nam. Thậm chí khi sang Việt Nam, họ đã chụp lại những bức ảnh về chân, đuôi. lòng lợn kèm theo những thắc mắc không hiểu sao người Việt Nam lại ăn được?

4. Mắm tôm:

image

Mắm tôm được làm chủ yếu từ tôm và muối ăn, qua quá trình lên men tạo nên hương vị đặc trưng. Quá trình lên men phải sử dụng 1 loại enzyme có trong ruột tôm. Đối với người Việt Nam, mắm tôm là gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn như bún đậu, bún thang…

image
Song ít ai biết rằng, mắm tôm là “nỗi kinh hoàng” của khách phương Tây.

5. Nhộng:

image

Người Việt Nam chúng ta thường sử dụng nhộng tằm để chế biến các món ăn vì nó chứa rất nhiều protein bổ dưỡng. Nhộng tằm là con tằm trong giai đoạn chuẩn bị biến thành bướm để đẻ trứng. Món ăn này khá phổ biến ở các chợ vùng quê nhất là những vùng nuôi tằm.

Trong khi đó, người nước ngoài lại “ghê sợ” món ăn này vì “trông chúng chẳng khác nào một lũ sâu”. Một số nước châu Á cũng ăn nhộng, thậm chí là ấu trùng ong nhưng tại ở các nước phương Tây, tuyệt nhiên không có món ăn này trong thực đơn.

6. Thắng cố:

image

Món ăn đặc trưng truyền thống của người H’mông ở các tỉnh miền núi Tây Bắc này được chế biến từ thịt bò, thịt trâu, thịt ngựa và thịt lợn với các bộ phận như: lòng, tim, gan, tiết, thịt, xương, cho lẫn lộn vào chảo nước đun nhừ, có thể cho thêm các loại rau đặc trưng chỉ có ở địa phương.. Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu múc ra bát đến đó.


image

Song món ăn độc đáo này cũng lại là nỗi ám ảnh của du khách nước ngoài, nhất là khi họ được mục kích công nghệ chế biến có một không hai của nó.

7. Thịt chó:

image

Thịt chó vốn là một món “khoái khẩu” của đa số người dân ở các tỉnh phía Bắc. Tại một số nước châu Á, thịt chó còn được coi là món đặc sản. Theo quan niệm của người Á Đông, thịt chó có một giá trị y học nhất định.

image

Tuy nhiên, tại nhiều quốc gia phương Tây và Hồi giáo, việc ăn thịt chó bị cấm. Với họ, chó là vật nuôi trong nhà và được coi như những người bạn. Nhiều người nước ngoài đến Việt Nam rất thắc mắc tại sao nước ta lại ăn thịt chó trong khi vẫn nuôi chúng.

8. Thịt chuột:

image

Hiện nay thịt chuột đã không còn xa lạ với ẩm thực Việt Nam và một số nước trên thế giới. Chuột làm thịt có thể là chuột đồng, thậm chí là chuột chù.

image

Tuy nhiên nhiều quốc gia phương Tây lại cho rằng chuột là một con vật gặm nhấm đáng sợ, chui rúc ở những nơi bẩn thỉu và họ sẽ không dám ăn món ăn làm từ chúng.

9. Thịt mèo:

image

Thịt mèo cũng rất được một số người dân tại các tỉnh miền Bắc ưa thích, nhất là vùng Thái Bình. Họ tôn vinh thịt mèo là “tiểu hổ”.

image

Cũng giống thịt chó, thịt mèo là món ăn mà người nước ngoài tối kỵ. Họ xem việc này như một hành động dã man, kém văn minh.

10. Thịt rắn:

image

Nói đến thịt rắn thì phải nói đến rắn Lệ Mật. Hiện làng Lệ Mật có trên dưới 10 gia đình làm đặc sản rắn gia truyền, tới đây khách được tự chọn các loại rắn như: hổ mang chúa, hổ mang bành, cạp nong, cạp nia… Và cũng có rất nhiều món ăn làm từ rắn như: rắn tẩm bột, rắn nhồi thịt, chả rắn… Thịt rắn được có chứa nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể và chữa được nhiều loại bệnh.

image

Có nhiều nước cho rằng nhiều con rắn có độc và rất nguy hiểm, họ không cho rằng đây sẽ là món ăn họ ăn được.

BẢN TIN MỚI NHẤT

CÁCH TRỊ CHẢY MÁU CHÂN RĂNG

Chảy máu chân răng thường không nghiêm trọng, nhưng có thể gây đau đớn và dẫn đến hôi miệng. Dưới đây là một số mẹo đối phó với tình trạng này.

Xem Thêm

BUỔI CHIỀU. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Mây không hề chuyển tới Lượn vòng quanh núi xưa

Xem Thêm

SpaceX

Thế nhưng bằng sự kiện Elon Musk và SpaceX (Mỹ) phóng 60 vệ tinh phát sóng Internet lên không trung quĩ đạo thấp (400 km) vào 9h30 sáng ngày 25/05/2019 (giờ Hà Nội)....

Xem Thêm

LỜI NHẮN NHỦ TỪ PHÓ ĐÔ ĐỐC PHILLIP G. SAWYER, TƯ LỆNH HẠM ĐỘI 7 CỦA HẢI QUÂN HOA KỲ

Muốn Mỹ đánh thuê free làm sao được. Khôn lỏi vừa chứ mấy chủ em việt cộng.

Xem Thêm

Thế giới hôm nay: 04/06/2020

Las Vegas mở lại một số sòng bạc

Xem Thêm

CHÍNH QUYỀN TT TRUMP TRỤC XUẤT 3000-5000 SINH VIÊN TQ RA KHỎI HOA KỲ.

Chính quyền Trump có kế hoạch hủy thị thực của hàng ngàn sinh viên tốt nghiệp và các nhà nghiên cứu Trung Quốc tại Hoa Kỳ

Xem Thêm

BÀN RA TÁN VÀO

Đề bài :Sổ Tay Ký Thiệt kỳ 404 - Cuộc đảo chánh thầm lặng?

Qua cách hành xử của các chính trị gia Hoa Kỳ đối đầu với đương kim Tổng Thống Donald Trump-làm nhớ lại những nhân vật: Mộ Dung Cô Tô- Vô Ác Bất Tác Diệp Nhị Nương-và Vi Tiểu Bảo trong tiểu thuyết võ hiệp của Kim Dung.

Xem Thêm

Đề bài : TRUNG QUỐC NỔI ĐIÊN, MẤT KHÔN KHI BỊ TỨ BỀ THỌ ĐỊCH

Xin quý vị vui lòng viết tiếng việt có dấu để người khác đọc dể dàng hơn. Sau đây là link vào "VIẾT TIẾNG VIỆT" không cần dơnload: http://just.nicepeople.free.fr/Vietnamese-Typing.htm Viết vào với đủ kiểu Telex, VNI, VIQR...xong chỉ cần copy và paste vào chỗ nào quý vị muốn.

Xem Thêm

Đề bài :Khi quý ông nào vào phòng gym

Thiet la chan cac ong,khi khong mang hinh minh ra de qui co,qui ba chiem ngam.Tu ngay 30-04,khong phai chi la phong giai nhu hinh da dan giai,ma chay trui ca rau ria,chim co cung teo tut,rut tuot vao trong,moi lan khi huu su,tim kiem muon chot,mai moi mo thay no. Oi ! vc.Ong ma vo duoc may thi het con thuong hai ngu dot theo giac.Ma doi Xu nhu may da Xu voi bon ong...chet nghe con...

Xem Thêm

Đề bài : TRUNG QUỐC NỔI ĐIÊN, MẤT KHÔN KHI BỊ TỨ BỀ THỌ ĐỊCH

Y ho canh ten sang.ten tuoi no am vao nguoi,chap nhat lam gi cai bon vo hoc thuc nay ? Con cai mat thang tong bien tap chac la ba con voi tap xap xinh,thoi thi ca me mot lua cong san thang nao cung nhu thang nay,noi dau xa nhu bon ba dinh cung "xem xem "/

Xem Thêm

Đề bài :Sổ Tay Ký Thiệt kỳ 404 - Cuộc đảo chánh thầm lặng?

Nho bai hat dong giao xa xua : " con kien den,nam tren hon da den ma troi lai toi den,DCT cung thay…"

Xem Thêm

Đề bài : TRUNG QUỐC NỔI ĐIÊN, MẤT KHÔN KHI BỊ TỨ BỀ THỌ ĐỊCH

Toi so roi ! toi so roi ! nao ta sua soan khan goi cut ve co tho.Bon tau ngu.Biet bao cong dan tau dang du hoc-dang sinh song tam cu o Xu kanguru,nay lai sua soan ban do,ban thao bo cua chay lay nguoi .Dang doi bon da ca lan dua,bon lung doan kinh te va ky nghe va lam le thau tom dat Uc...

Xem Thêm

Đề bài :Coronavirus : Coronavirus…khóc hu hu khi thấy phụ nữ Việt Nam ăn mặc kiểu này- Lão Phan

Corona đã vô tình biến phụ nữ Vietnam thành những phụ nữ Hồi Giáo ngoan đạo nhât...VN còn đ̣ợi gì mà không kết bạn với con dân xứ Ả Rập...???

Xem Thêm

Đề bài :Hải quân, Không quân Mỹ liên tiếp hành động để đẩy lùi Trung Quốc ở Biển Đông

Khong phai la de doa,khong phai bien dong dang song trong khong khi em ai va binh lang.Nhung dang song trong mot bau khi nong bong va san sang.Voi nhung con nguoi hieu sat va lat long.Su de phong tat yeu va san sang phan cong ngay lap tuc,da lam ke hieu chien gian ac phai suy nghi va chun chan.Sao tu nhien My lai dieu it nhat la 03 ham doi don toi bien dong ? Khong khi chien tranh da lap lo dau do.No khong danh thi bat no danh,truoc sau cung chi mot lan : xe xac va binh dia cac can cu dia cua quan trom cuop.Xin on tren phu ho cho nuoc My.

Xem Thêm

Đề bài :122 nước ủng hộ điều tra độc lập về đại dịch COVID-19 là những nước nào?

Châu Á có các nước Bangladesh, Bhutan, Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc, Kazakhstan, Maldives, Jordan, Qatar, Saudi Arabia, Thổ Nhĩ Kỳ và hai nước Đông Nam Á là Indonesia và Malaysia. Sao không có đứa con hoang cộng sản Việt Nam hỏi thì hỏi vậy thôi chứ mọi người thừa hiểu làm sao đứa con hoang của tàu này dám chống lại bố nó Bố nó nổi giân lên cho ăn bạt tai .

Xem Thêm

TIN MỚI

CÁCH TRỊ CHẢY MÁU CHÂN RĂNG

Chảy máu chân răng thường không nghiêm trọng, nhưng có thể gây đau đớn và dẫn đến hôi miệng. Dưới đây là một số mẹo đối phó với tình trạng này.

Xem Thêm

BUỔI CHIỀU. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Mây không hề chuyển tới Lượn vòng quanh núi xưa

Xem Thêm

SpaceX

Thế nhưng bằng sự kiện Elon Musk và SpaceX (Mỹ) phóng 60 vệ tinh phát sóng Internet lên không trung quĩ đạo thấp (400 km) vào 9h30 sáng ngày 25/05/2019 (giờ Hà Nội)....

Xem Thêm

LỜI NHẮN NHỦ TỪ PHÓ ĐÔ ĐỐC PHILLIP G. SAWYER, TƯ LỆNH HẠM ĐỘI 7 CỦA HẢI QUÂN HOA KỲ

Muốn Mỹ đánh thuê free làm sao được. Khôn lỏi vừa chứ mấy chủ em việt cộng.

Xem Thêm

Thế giới hôm nay: 04/06/2020

Las Vegas mở lại một số sòng bạc

Xem Thêm

CHÍNH QUYỀN TT TRUMP TRỤC XUẤT 3000-5000 SINH VIÊN TQ RA KHỎI HOA KỲ.

Chính quyền Trump có kế hoạch hủy thị thực của hàng ngàn sinh viên tốt nghiệp và các nhà nghiên cứu Trung Quốc tại Hoa Kỳ

Xem Thêm

Nước và đảng - Hà Thượng Thủ

Ba tên nô cộng Linh Mười Đồng

Xem Thêm

Yêu biết mấy khi con học nói Tiếng đầu lòng con gọi Xit Ta Lin

(HNPD) Yêu biết mấy khi con học nói Tiếng đầu lòng con gọi Xit Ta Lin" (thơ Tố Hữu)

Xem Thêm