Trang lá cải

2 cách nấu khiến trứng gà quý như thuốc bổ do chuyên gia nấu cho chính khách TQ tiết lộ

Mới đây, những bức ảnh của dàn tiếp viên hàng không xinh đẹp của Triều Tiên đã xuất hiện trong bộ lịch năm mới. Nhiều người cho rằng, đây có thể là giải pháp để kích cầu cho du lịch Triều Tiên.

Bí quyết biến món trứng gà thành vị thuốc bổ

Chúng ta ăn trứng hàng ngày nhưng cách chế biến thì chưa có nhiều sự thay đổi. Bạn sẽ mãi duy trì món trứng rán, luộc hoặc ốp mà quên rằng có nhiều cách chế biến trứng còn tuyệt hơn rất nhiều.

Chuyên gia cao cấp quốc gia về dinh dưỡng thực phẩm đang phụ trách mảng ăn uống cho các chính khách Trung Quốc, đầu bếp Trương Lương tiết lộ 2 cách chế biến trứng đơn giản mà hiệu quả, bạn hãy thử xem mình đã nấu theo cách này chưa nhé.

2 cách nấu khiến trứng gà quý như thuốc bổ do chuyên gia nấu cho chính khách TQ tiết lộ - Ảnh 1.

Theo chuyên gia Lương, trứng là món ăn phổ biến và đơn giản nhất trong những món ăn thông thường hàng ngày.

Về tác dụng của trứng với sức khỏe có thể mọi người đã biết, nhưng cách chúng ta chế biến trứng để đảm bảo dinh dưỡng thì chưa có nhiều người lưu tâm.

Dù đơn giản vậy nhưng nhiều người rán trứng chưa đúng kỹ thuật, có người rán quá non, trứng vỡ nát. Có người rán quá già, trứng cháy hoặc khô. Có người còn rán dính chảo, thậm chí còn làm mất hết hương vị vốn có của trứng, làm trứng cháy hay biến mùi.

Để món trứng ngon hơn và thuận tiện hơn khi nấu, khi bạn đập trứng vào bát, chỉ cần thêm chút "bảo bối" này trước khi đánh trứng khiến món ăn quý như một bát thuốc bổ vậy.

Thêm rượu vào trứng

Nếu pha một chút rượu vào trứng trước khi đánh tan trứng, không chỉ giúp bạn đỡ phải thêm nhiều dầu, mà còn làm cho món trứng trở nên bóng đẹp hơn, mùi vị trứng tươi ngon hơn bình thường.

Đó mới chỉ là hình thức món ăn, trên thực tế, khi thêm chút rượu (loại rượu vàng để nấu nướng) vào trứng, rượu sẽ phá vỡ sự kiên cố của cấu trúc protein trong trứng, làm cho trứng mềm và nhanh chín hơn, trứng sẽ dễ đóng thành khuôn hơn và không bị nát vụn.

Rượu còn giúp cho protein trong trứng phát huy tác dụng hiệu quả, bạn ăn trứng theo cách này chẳng khác gì đang ăn một vị thuốc bổ.

Bên cạnh đó, thêm chút rượu vào trứng sẽ làm biến mất mùi tanh tự nhiên của trứng, người "thính" mũi hay khứu giác nhạy cảm sợ mùi tanh thì nên làm theo cách này để không còn phải sợ trứng nữa.

Lưu ý liều lượng cần thêm vào trứng là 1ml rượu/1 quả trứng, bạn rán 5 quả trứng thì cho 5ml rượu. Nên chọn loại rượu được làm từ trái cây, rượu vàng làm bếp hoặc rượu từ các loại hạt. Không nên dùng rượu trắng hoặc rượu có chất phụ gia, hóa chất.

2 cách nấu khiến trứng gà quý như thuốc bổ do chuyên gia nấu cho chính khách TQ tiết lộ - Ảnh 2.

Thêm nước vào trứng

Nước lọc (hoặc nước đun sôi để nguội) tưởng chừng như thứ bình thường nhưng khi thêm vào trứng lại trở thành món ăn tuyệt ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều lần.

Cách đơn giản để làm món trứng hấp hoặc rán, xào là khi đánh trứng thì cho thêm ít nước vào đáy bát, sau đó đánh nhuyễn trứng cùng với nước trước khi nấu.

Trứng pha nước như vậy cần nấu lửa nhỏ vừa phải, khi gắp miếng trứng lên miệng sẽ nhanh chóng cảm nhận được hương vị tươi mềm, không bị khô cứng. Miếng trứng thành phẩm trông giống như trứng non, trơn mượt, không bị dính chảo khi nấu.

Thông thường nếu rán 5 quả trứng gà thì bạn có thể thêm khoảng 50ml nước, loãng nhất là khoảng 100ml nước và không nên cho nước quá nhiều. Nếu cho nhiều nước thì khi đổ trứng vào chảo dầu nóng sẽ bị bắn mỡ, mất an toàn chế biến.

Món này lưu ý là phải đánh trứng thật nhuyễn với nước, đánh xong chế biến luôn để không bị tanh.

( SoHaNews)


Bàn ra tán vào (0)

Comment




  • Input symbols

2 cách nấu khiến trứng gà quý như thuốc bổ do chuyên gia nấu cho chính khách TQ tiết lộ

Mới đây, những bức ảnh của dàn tiếp viên hàng không xinh đẹp của Triều Tiên đã xuất hiện trong bộ lịch năm mới. Nhiều người cho rằng, đây có thể là giải pháp để kích cầu cho du lịch Triều Tiên.

Bí quyết biến món trứng gà thành vị thuốc bổ

Chúng ta ăn trứng hàng ngày nhưng cách chế biến thì chưa có nhiều sự thay đổi. Bạn sẽ mãi duy trì món trứng rán, luộc hoặc ốp mà quên rằng có nhiều cách chế biến trứng còn tuyệt hơn rất nhiều.

Chuyên gia cao cấp quốc gia về dinh dưỡng thực phẩm đang phụ trách mảng ăn uống cho các chính khách Trung Quốc, đầu bếp Trương Lương tiết lộ 2 cách chế biến trứng đơn giản mà hiệu quả, bạn hãy thử xem mình đã nấu theo cách này chưa nhé.

2 cách nấu khiến trứng gà quý như thuốc bổ do chuyên gia nấu cho chính khách TQ tiết lộ - Ảnh 1.

Theo chuyên gia Lương, trứng là món ăn phổ biến và đơn giản nhất trong những món ăn thông thường hàng ngày.

Về tác dụng của trứng với sức khỏe có thể mọi người đã biết, nhưng cách chúng ta chế biến trứng để đảm bảo dinh dưỡng thì chưa có nhiều người lưu tâm.

Dù đơn giản vậy nhưng nhiều người rán trứng chưa đúng kỹ thuật, có người rán quá non, trứng vỡ nát. Có người rán quá già, trứng cháy hoặc khô. Có người còn rán dính chảo, thậm chí còn làm mất hết hương vị vốn có của trứng, làm trứng cháy hay biến mùi.

Để món trứng ngon hơn và thuận tiện hơn khi nấu, khi bạn đập trứng vào bát, chỉ cần thêm chút "bảo bối" này trước khi đánh trứng khiến món ăn quý như một bát thuốc bổ vậy.

Thêm rượu vào trứng

Nếu pha một chút rượu vào trứng trước khi đánh tan trứng, không chỉ giúp bạn đỡ phải thêm nhiều dầu, mà còn làm cho món trứng trở nên bóng đẹp hơn, mùi vị trứng tươi ngon hơn bình thường.

Đó mới chỉ là hình thức món ăn, trên thực tế, khi thêm chút rượu (loại rượu vàng để nấu nướng) vào trứng, rượu sẽ phá vỡ sự kiên cố của cấu trúc protein trong trứng, làm cho trứng mềm và nhanh chín hơn, trứng sẽ dễ đóng thành khuôn hơn và không bị nát vụn.

Rượu còn giúp cho protein trong trứng phát huy tác dụng hiệu quả, bạn ăn trứng theo cách này chẳng khác gì đang ăn một vị thuốc bổ.

Bên cạnh đó, thêm chút rượu vào trứng sẽ làm biến mất mùi tanh tự nhiên của trứng, người "thính" mũi hay khứu giác nhạy cảm sợ mùi tanh thì nên làm theo cách này để không còn phải sợ trứng nữa.

Lưu ý liều lượng cần thêm vào trứng là 1ml rượu/1 quả trứng, bạn rán 5 quả trứng thì cho 5ml rượu. Nên chọn loại rượu được làm từ trái cây, rượu vàng làm bếp hoặc rượu từ các loại hạt. Không nên dùng rượu trắng hoặc rượu có chất phụ gia, hóa chất.

2 cách nấu khiến trứng gà quý như thuốc bổ do chuyên gia nấu cho chính khách TQ tiết lộ - Ảnh 2.

Thêm nước vào trứng

Nước lọc (hoặc nước đun sôi để nguội) tưởng chừng như thứ bình thường nhưng khi thêm vào trứng lại trở thành món ăn tuyệt ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều lần.

Cách đơn giản để làm món trứng hấp hoặc rán, xào là khi đánh trứng thì cho thêm ít nước vào đáy bát, sau đó đánh nhuyễn trứng cùng với nước trước khi nấu.

Trứng pha nước như vậy cần nấu lửa nhỏ vừa phải, khi gắp miếng trứng lên miệng sẽ nhanh chóng cảm nhận được hương vị tươi mềm, không bị khô cứng. Miếng trứng thành phẩm trông giống như trứng non, trơn mượt, không bị dính chảo khi nấu.

Thông thường nếu rán 5 quả trứng gà thì bạn có thể thêm khoảng 50ml nước, loãng nhất là khoảng 100ml nước và không nên cho nước quá nhiều. Nếu cho nhiều nước thì khi đổ trứng vào chảo dầu nóng sẽ bị bắn mỡ, mất an toàn chế biến.

Món này lưu ý là phải đánh trứng thật nhuyễn với nước, đánh xong chế biến luôn để không bị tanh.

( SoHaNews)


BẢN TIN MỚI NHẤT

Kính gửi: ông Trương Tấn Sang, Chủ tịch nước CHXHCN Việt nam - Mại Dâm

xin hầu chuyện ông với đề tài “Mại dâm dưới chế độ Cộng sản”.

Xem Thêm

Thách thức chờ đón tân tổng thống Hàn Quốc

Chiến thắng của ông Moon không có gì đáng ngạc nhiên: ông đã dẫn đầu các cuộc thăm dò trong bốn tháng. Sự ủng hộ cho Đảng Minjoo (Dân chủ) theo xu hướng tự do của ông đạt mức kỷ lục trong suốt chiến dịch.

Xem Thêm

Tại sao Việt Nam không bị đồng hóa sau 1.000 năm Bắc thuộc?

Đồng hóa dân tộc (national assimilation) gồm: 1- Đồng hóa tự nhiên, tức quá trình dân tộc A trong giao tiếp với dân tộc B, do chịu ảnh hưởng lâu dài của B mà A tự nhiên dần dần mất bản sắc của mình, cuối cùng bị B đồng hóa; đây là một xu hướng tự nh

Xem Thêm

CÃI NHAU NHƯ MỔ BÒ

Thật tình sống ở thành phố, chưa bao giờ tôi được chứng kiến cảnh mổ bò như thế nào, nên cũng không hiểu tại sao khi mổ bò phải cãi nhau. Chắc là cãi nhau dữ lắm nên người ta mới ví như vậy.

Xem Thêm

Nếu bạn ăn trứng mỗi ngày thì điều gì sẽ xảy ra?

Trứng gà từng bị tẩy chay vì nhiều cholesterol nhưng các nghiên cứu đã chứng minh đây là thực phẩm bổ dưỡng hàng đầu.

Xem Thêm

THƯƠNG MẾN MUÔN ĐỜI - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) "Có Những Người Anh" là bài hát thời sự của nhạc sĩ Võ Đức Hảo đã như một luồng gió mát, một ánh nắng sớm tới với tôi trong ngày Quân Lực vừa qua ở hải ngoại sau 42 năm vắng bóng những cuộc diễn hành ngày 19/6 thân quen

Xem Thêm

BÀN RA TÁN VÀO

Đề bài :Sinh viên Mỹ được thả đã chết, Trump lên án Bình Nhưỡng tàn bạo

Nghe cảnh sát bắc Hàn nói ông Otto Warmbier này cũng tự tử bằng dây thung quần mà .

Xem Thêm

Đề bài :Thế giới lên án Bắc Hàn sau cái chết của sinh viên Mỹ

Chết cũng có nhiều cách và cái chết nào cũng để lại dau buồn cho người còn sống.Nhưng có những cái chết mà người ko thân thích chẳng chút mủi lòng.

Xem Thêm

Đề bài :Ba truyện ngắn hay về đề tài chiến tranh Nam – Bắc ( 1955- 1975).

Tôi có nghe về cái tên Bà Đầm xòe ở đâu đó,ko nhớ.Tuy nhiên,khi đọc bài này,tôi bất chợt có ác cảm với người viết.Tôi,người lính của miền Nam tự do,tôi chưa hề nghĩ đến lý tưởng tự do,cũng như ngay bây giờ,tôi đang có tự do nhưng vẫn ko nghĩ đến nó,cũng chẳng muốn tìm hiểu lý do tại sao. Người lính miền Nam chiến đấu vì phải chiến đấu,cái suy nghĩ cũng ngừng ngay tại đây,người lính cũng ko buồn mất thời giờ để tìm hiểu,họ còn nhiều việc cần làm hơn.Chắc nhiều phần người lính CSBV cũng vậy thôi,khi cần thiết,người lính BV chỉ cần nhắc lại câu thuộc lòng,ko cần để ý đến cái nghĩa của câu nói.Đặc tính chung của người lính là tận dụng thời gian để sống riêng cho mình trước khi chết. Nói gọn lại,người lính VNCH phải chiến đấu vì chính cuộc sống của họ(tự nguyện hoặc bắt buộc).Người lính miền Bắc cũng vậy,nêu ko đi B,họ và gia đình sẽ gặp khó khăn ngay,thế nên trong thâm tâm người lính hoàn toàn ko có chút hận thù với nhau...Không cần đến chuyện hòa giải. Người dân miền Bắc và Nam lại càng vô can hơn,họ có gì hận thù đâu?Họ có gì xung đột đâu?Họ không có nhu cầu hòa giải. Điều mà tôi viết ngay trên đầu,ác cảm với người viết là chính ở câu hòa giải.NGƯỜI VN 2 MIỀN KHÔNG CÓ NHU CẦU HÒA GIẢI.Chì đảng CSVN,kẻ gây tội ác mới cần đến hòa giải,hay nói chính xác hơn,đảng CSVN PHẢI HỐI CẢI ĐỂ ĐƯỢC TOÀN DÂN VN THA THỨ.Nếu tác giả vô tình dùng chữ ko đúng thì có thể viết lại,nhưng nếu là tư tưởng của người viết thì cái ác cảm của tôi là chính xác "Người này đóng vai trò gì trong hệ thống tuyên truyền của VC?"

Xem Thêm

Đề bài :TOÀN BỘ LÃNH THỔ VIỆT NAM ĐÃ AN BÀI !!!

Kinh goi ban bien tap cua Ba cay truc.Toi thiet nghi,xin vui long dung dang nhung tin qua YEM THE ve dat nuoc,con nuoc con tat,Dung dang nhung tin tuc nay nhu mot chien tranh tam ly,chua danh da thua.Chac han qui vi con nho nam 1975,mien trung chua mat,dai voa+bbc deu da dang tin la da bo ngo,mac du tin tuc chien tran con day du quan binh tuong si.Chien tranh TAM LY lam hao hut y chi cua nguoi dan.Vai dong tho thien goi qui vi san co Phuong tien truyen thong trong tay.Than kinh.Doan

Xem Thêm

Đề bài :SÁU VÌ SAO LẠC TẠI SACRAMENTO (bài 2) - Nhà báo TRẦN VĂN

Sau khi giết Tổng Thống rồi........Bồi Tây,bồi Mỹ tranh ngôi,tranh quyền........Cao bồi,đầu trọc nổi lên........Quân,dân ngao ngán nỗi niềm quốc gia.........

Xem Thêm

Đề bài :Con của phi công từng ném bom Dinh Độc Lập treo cổ tự sát ( Cha ăn mặn con khát nước )

Trong việc phân chia mâm trên mâm dưới của cái lủ CSVN , chỉ có hàng Tướng đổ lên thì mới có mâm rượu thịt , còn từ hàng Tá đổ xuống , chỉ có nước là bú cặt thôi.

Xem Thêm

Đề bài :Những chuyện ngu nhất trên đời - Đoàn Dự ghi chép

Tao có công với cách mạng,teo đéo sợ thằng nào.

Xem Thêm

Đề bài :Quan ông quan bà đều xài bằng giả - Văn Quang

Văn bằng giả rất thích hợp với quốc hội giả,nhà nước giả ( côn đồ thật)

Xem Thêm

Đề bài : NGƯỜI MỸ CẤP TIẾN HAY CỰC ĐOAN? - Đại-Dương

Lau lau moi co mot nguoi viet bai co tinh than trach nhiem va luong tam

Xem Thêm

Đề bài :Trận Xa Chiến Giữa Thiết Đoàn 5 Kỵ Binh và Chiến Xa Địch

Xin "ANHLINHNGAYXUA" suy nghi lai. Xin anh goi. la` TT Thie^u. Ne^u' anh goi. la` Thie^u. kho^ng chuc' vu. thi` cha('c anh la` khoa' 1 Dda^p. Dda' voi' o^ng Thie^u. ro^i`. "Thieu va Cao Van Vien khong chiu dong vien tat ca sinh vien hoc sinh ra chien truong de doi pho voi quan CS dong quan so gap 5 lan." Tu+` nam 1972 tie^p lie^u da bi ca('t gia?m. Dia Phuong quan va Nghia Quan kho^ng co`n dan M79 nua~. Nixon da~ ban` giao VNCH cho Chu An Lai trong chuye^'n di tha(m Ba('c Kinh. Chuo+ng trinh` 1 ddo^?i 1 thi` co' the^m qua^n nua~ cu~ng cha(?ng con` tie^p' lie^u de^? ma` chie^'n dda^u'. Phao' binh chi? duoc. ba('n 1 vie^n 1 ngay`. Kho^ng qua^n kho^ng con` bom. Phai? tha? thu`ng xa(ng dda(c. tro^n. voi' Napham. Xin "LINHNGAYXUA" suy nghi~ lai. "Voi ty so it nhat 3 danh 1 tu thu, neu TT Thieu de cho 6000 TQLC tu thu Hue thi CS phai mat it nhat mot su doan, neu TT Thieu ra lenh TQLC va Su Doan 2, 3 tu thu Danang thi CS phai mat it nhat 4 su doan moi chiem duoc." Die^u` nay` cu~ng kho^ng du'ng cho la('m. Ne^u' kho^ng ru't la^y' ai bao? ve^. vu`ng 3? Saigon na(`m trong vung` 3. CS chi? ca^n` co^ la^p. ngoai` Da` Na(~ng va` sau do' chuye^?n qua^n dda'nh tha(?ng Saigon. Thi` ngay` ma^'t nuo"c kho^ng phai? la` 30 tha'ng 4 nua~ ma` la` ngay` 22 thang' 3 do'.

Xem Thêm

TIN MỚI

THƯƠNG MẾN MUÔN ĐỜI - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) "Có Những Người Anh" là bài hát thời sự của nhạc sĩ Võ Đức Hảo đã như một luồng gió mát, một ánh nắng sớm tới với tôi trong ngày Quân Lực vừa qua ở hải ngoại sau 42 năm vắng bóng những cuộc diễn hành ngày 19/6 thân quen

Xem Thêm

TÌM HIỂU VỀ NGÔN NGỮ “GIẢ CẦY” -TS ĐÀM TRUNG PHÁP

Hồi còn nhỏ, người viết đã nhiều lần được nghe người lớn nhắc đến giai thoại về tiếng Tây bồi của một nông dân người Việt ít học. Anh ta được mướn để làm vườn trong tư dinh viên công sứ người Pháp tại miền thượng du Bắc Kỳ.

Xem Thêm

Ăn dưa hấu nhiều nhưng bạn đã biết loại quả này có giống đực và giống cái?

Có một sự thật ít ai biết đó là dưa hấu là loài thực vật duy nhất phân chia giới tính ở quả.

Xem Thêm

Mại Dâm - Nguyễn Tiến Dân

Ngay từ “thằng bán tơ” mạt hạng, cũng biết cách câu kết với quan lại, sai nha để ngang nhiên ăn cướp của dân lành

Xem Thêm

Nhà sư có lý luận

Là bởi trước đây nó xấu. Nay ta dần dần nhận thức được bản chất kinh tế thị trường không xấu mà là tốt, đặc biệt chúng ta định hướng xã hội chủ nghĩa vào đấy nữa thì lại càng tốt. Đức Mác Mâu Ni dạy như vậy đấy!

Xem Thêm

Trung Quốc thắng thế việc kiểm soát Biển Đông ( Nó sẽ kiểm soát tất cả 4 biển khác he he )

Bắc Kinh đạt được một đỉnh cao mới trong việc kiểm soát Biển Đông có nhiều tranh chấp sau khi trấn an các đối thủ, đẩy Washington ra xa và xây các đảo nhân tạo để thiết lập cơ sở quân sự.

Xem Thêm

Kỷ Niệm Ngày Quân Lực : TRƯỜNG CA CÁCH MẠNG DÂN TỘC - NGUYỄN NHƠN

( HNPĐ ) Trước nhục nước do Tàu phù xâm lấn Biển Đông /Biết đồng lòng đứng lên chống đối / Thanh niên xông lên trước /Già trẻ trai gái bước theo

Xem Thêm

Khâu đít chuột

Ở VN, người ta đưa những hình ảnh tàn bạo, dã man, không phải chỉ giữa người với vật, mà giữa người với người

Xem Thêm

Ba Tôi “Chống Cộng Tới Chiều”

Tôi giống tánh thẳng thắn của Ba tôi, nhất là tinh thần chống cộng quyết liệt và “chống cộng tới chiều” của Người. Có thể nói, tôi rất hảnh diện để được giống Ba mình.

Xem Thêm

BÀI THƠ CŨ - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Người yêu hỡi, mộng mơ rồi cũng hết Làm sao mình giữ mãi mảnh hồn ...si Để cho mình giả bộ bài thơ ni Đã không còn chút dư âm cuồng nhiệt ...

Xem Thêm