Sức khỏe và đời sống
Hiểm họa từ bài báo 'nuốt đậu đen sống chữa được tiểu đường'
Một bài báo vẫn khuyến khích độc giả “nuốt 49 hạt đậu đen sống sẽ chữa được bệnh tiểu đường”, mặc dù trước đó đã có nhiều người phải nhập viện vì thông tin chưa được kiểm chứng này.
Nguoiduatin.vn - 17/07/2014 15:11
Một bài báo vẫn khuyến khích độc giả “nuốt 49 hạt đậu đen sống sẽ chữa được bệnh tiểu đường”, mặc dù trước đó đã có nhiều người phải nhập viện vì thông tin chưa được kiểm chứng này.
Vừa mới đây, một tờ điện tử đăng tải bài viết với thông tin “nuốt 49 hạt xanh lòng sống có thể chữa khỏi hoàn toàn bệnh tiểu đường”.
Bài báo trên cho biết, uống đậu đen xanh lòng là một phương pháp đông y cổ truyền xuất xứ từ Trung Hoa. Bài thuốc này nằm trong tập sách “Lãnh trai y thoại” của Lục Đình Phổ đời nhà Thanh.
Tác giả bài báo ghi rằng những thông tin trên là “sưu tầm” và trong bài báo không hề có phần ý kiến xác nhận, thẩm định tác dụng của bài thuốc của cơ quan chức năng, cũng như không có ý kiến của bất cứ một bác sĩ, người có chuyên môn về y tế nào.
Nhiều người đã phải nhập viện vì nuốt 49 hạt đậu đen sống
Theo tìm hiểu, những thông tin “uống 49 hạt đậu đen chữa bách bệnh”, “uống 49 hạt đậu đen giúp trường sinh bất lão” đã xuất hiện vài năm trước và từng gây xôn xao dư luận. Một số người dân đã tin theo, thậm chí có nơi còn thành “phong trào” sử dụng hạt đậu đen sống để chữa bệnh.
Nhiều người đã phải nhập viện vì nuốt 49 hạt đậu đen sống. Hiện nay, chưa có công trình nghiên cứu khoa học nào xác nhận tác dụng chữa "bách bệnh" bằng cách nuốt hạt đậu đen sống.
Tuy nhiên, một bài báo đăng trên báo Tiền Phong cách đây gần 2 năm đã đưa nhiều người đã phải nhập viện do uống hạt đậu đen sống để “chữa bệnh”.
Theo đó, bà H.T.Q. (72 tuổi, ở TP. Saigon) nghe bà con mách nước “nuốt 49 hạt đậu đen mỗi buổi sáng sẽ trường sinh bất lão” nên đã mua 2kg đậu đen để dùng dần. Được ít ngày, bà Q. thấy đau ở ngực, khó thở nên được đưa vào Viện tim Tâm Đức (quận 7, TP.Saigon) cấp cứu. Sau 2 ngày theo dõi, xét nghiệm, các bác sĩ cho biết, tim mạch bình thường, không có biểu hiện của nhồi máu cơ tim. Tuy nhiên, khi siêu âm bụng và nội soi dạ dày, bác sĩ phát hiện bà Q. bị xuất huyết dạ dày nghi do nuốt hạt đậu đen.
Anh Hoàng (49 tuổi, ở Bình Thạnh, TP.Saigon) nhận được tờ rơi viết về công dụng của đậu đen: bổ thận, bổ gan, phòng bệnh tim mạch,tiểu đường và làm chậm lão hóa. Thấy vậy, anh Hoàng đã dùng đậu đen gần một tháng đều đặn. Tuy nhiên, anh Hoàng bị tiêu chảy liên tục. Bác sĩ cho biết, anh bị hội chứng ruột kích thích, loét dạ dày. Anh Hoàng cho biết, rất nhiều người ở cùng tổ dân phố ngày nào cũng nuốt 49 hạt đậu đen.
Bài báo và những thông tin “nguy hiểm”
Trả lời trên Tiền Phong, bác sĩ Nguyễn Đại Biên - Trưởng Khoa khám bệnh, Bệnh viện Nhân dân 115, cho biết: “Từ ngày rộ lên nạn nuốt sống đậu đen cũng là lúc mà khoa khám bệnh và nội tiêu hóa tiếp nhận khá nhiều bệnh nhân bị xuất huyết dạ dày, viêm loét dạ dày”. Theo bác sĩ Biên, đa số bệnh nhân vào viện trong tình trạng đau bụng, có trường hợp nôn ra máu. Các kết quả nội soi đều cho thấy, nuốt đậu sống gây khó tiêu khiến dạ dày bị loét.
Bác sĩ Lê Hùng - nguyên Viện phó Viện Y dược học dân tộc TP. Saigon, cho biết: “Theo đông y, đậu đen có vị hơi ngọt, tính hơi hàn, có tác dụng lợi thủy, giải độc, dưỡng âm bổ thận. Tuy nhiên, nói nuốt 49 hạt đậu đen để trị bách bệnh là chuyện tào lao. Trong y học cổ truyền, không có phương pháp nào yêu cầu người bệnh nuốt sống 49 hạt đậu này để trị bệnh cả”.
Bác sĩ Hùng cho biết thêm, ở Việt Nam chưa có công trình nghiên cứu nào cho việc điều trị các bệnh bằng cách sử dụng nuốt sống đậu đen, hầu hết chỉ là khuyến khích nên sử dụng đậu đen nấu chè hay canh.
“Việc nuốt hạt đậu đen sống dễ gây tai biến nguy hiểm cho các trường hợp tiêu hóa kém, viêm loét dạ dày. Vì vậy, theo tôi mọi người đừng nuốt đậu là tốt nhất”, bác sĩ Lê Hùng cảnh báo.
Theo lương y Nguyễn Đức Nghĩa - Phòng khám y dược cổ truyền Tuệ Lãn, TP.Saigon, đông y thường cho rằng, đậu đen thuộc hành Thủy, liên quan đến tạng Thận, có tác dụng tốt cho thận. Đậu đen khô là loại hạt cứng nên thường được ngâm nước cho mềm trước khi nấu. Nuốt sống nguyên nhiều hạt đậu cùng lúc có thể nguy hiểm cho một số trường hợp tiêu hóa kém, viêm loét dạ dày.
Một tiến sĩ về Trung y cho biết, cơ chế đường ruột là thẩm thấu chất bổ cũng như thuốc (nếu uống) vào đường máu chứ không thẩm thấu chất độc từ đường máu ngược lại ruột. Vì vậy, hạt đậu đen nằm trong dạ dày và ruột thì không thể hút chất độc như đồn đại được.
Như vậy, từ vài năm trước đã có rất nhiều bệnh nhân phải nhập viện với các triệu chứng liên quan đến dạ dày như xuất huyết, viêm loét do nuốt hạt đậu đen sống. Đến nay, cũng chưa có công trình nghiên cứu khoa học hay xác nhận nào của cơ quan chuyên môn về việc chữa trị được bệnh nhờ nuốt hạt đậu đen sống.
Vậy mà, bài báo trên vẫn đưa những thông tin khuyến khích độc giả nuốt hạt đậu đen sống để chữa bệnh tiểu đường. Đây rõ ràng là một bài báo vô trách nhiệm, không có cơ sở khoa học và thực sự là mối nguy hiểm nếu nhiều người đọc và làm theo.
Duy Minh
Bài thuốc nầy đã thấy từ lâu nay gửi lại biết đâu"Phúc chủ may thầy"
Uống đậu đen xanh lòng là một phương pháp đông y cổ truyền xuất xứ từ Trung Hoa. Bài thuốc này nằm trong tập sách “Lãnh trai y thoại” của Lục Đình Phổ đời nhà Thanh.
Đậu đen xanh lòng được coi là loại thuốc quý có tầm cỡ thần dược. Đây là một phương pháp thanh lọc cơ tạng tuy thô sơ, đơn giản nhưng lại có hiệu quả rất cao. Có thể chữa được các chứng bệnh và có những khả năng sau:
1. Thanh nhiệt, hoạt huyết, giảm đau, trị ốm vặt
2. Nhuận trường, trị táo bón, rối loạn.
3. Giải độc trong bộ ruột, tiêu thủy, làm mạnh gân khỏe cốt, không đau nhức các khớp xương, làm hết phong thấp và tê mỏi.
4. Bổ tim, gan, thận, làm mắt sáng, thính tai, đen tóc.
5. Tiêu trừ một số bệnh linh tinh thường xảy ra cho người cao tuổi.
6. Ổn định huyết áp, điều hòa lượng đường trong máu, tăng sức đề kháng, chống chỏi bệnh tật. Riêng đối với phụ nữ, uống đậu đen xanh lòng sẽ giúp cho sắc diện xanh xao được trở nên hồng hào, da dẻ sẽ được mịn màng, xinh đẹp hơn.
Trên cơ sở phát huy của 6 tác dụng trên: Bệnh tiểu đường tự nhiên biến mất, đường trong máu trở về mức thích nghi, ta nên uống liên tục từ bây giờ cho đến hết đời dù bệnh tiểu đường có muốn tái phát cũng không tài nào tái phát được, có nghĩa là suốt đời không bị bệnh tiểu đường nữa. Bệnh này thuộc loại bệnh nan y, y học thế giới không có thuốc để trị dứt bệnh, chỉ giải quyết cho qua cơn bệnh thôi, rồi cũng tái phát, và nếu có bệnh nặng sẽ không ưng loại thuốc nào hết, chính nó là cơ sở phát sinh ra nhiều bệnh quái ác đưa đến tử vong, các bạn chớ coi thường.
Dược liệu
Chỉ có một thứ duy nhất là đậu đen xanh lòng (Blackbeans with green kernel) , tức là một loại đậu nhỏ, vỏ ngoài thì đen nhưng trong ruột có màu xanh đậm hoặc lợt tùy theo giống (chứ không phải loại đậu đen có ruột màu trắng thông thường).
Chúng ta có thể ra chợ hoặc đến tiệm có bán các loại đậu, và bảo họ bán cho vài trăm gram đậu đen xanh lòng đủ để dùng cho một thời gian ngắn thôi, khi uống hết lại mua tiếp, vì sợ mua nhiều quá để lâu có thể bị hư hay bị mọt ăn... vì đây là loại còn sống, loại sấy hạn dùng 6 tháng không xài được. Để xác định có đúng là đậu đen xanh lòng hay không, ta cắt hoặc cắn bể một vài hột để xem ruột nó có xanh hay không.
Liều lượng
Buổi sáng trước khi ăn điểm tâm tối thiểu nửa tiếng đồng hồ, uống sống, nuốt trọng 49 hạt “đậu đen xanh lòng”, chọn lấy hạt to rửa, vớt bỏ những hạt nổi, bù lại hạt tốt cho đủ số lượng 49 hạt, uống nhiều nước chừng nào tốt chừng ấy và liên tục như vậy mỗi ngày, uống mãi rất có hiệu quả. Thật là đơn giản, rẻ tiền, dễ thực hiện, đúng là thực phẩm chức năng!
Trẻ em từ 3-10 tuổi, chỉ cần uống mỗi ngày 10 hạt thì mắt sẽ sáng, không đau mắt dù học nhiều cũng ít bị cận; tiêu hóa tốt, không táo bón; sức khỏe tốt, ít ốm đau.
Từ 11-16 tuổi, uống mỗi ngày 21 hạt.
Từ 17 tuổi trở lên, uống theo người lớn.
Công dụng
Khi đậu đen xanh lòng uống vào trong ruột sẽ nở ra và hút các độc tố ở trong ruột vào nó rồi đem các độc tố ấy theo phân ra ngoài. Đó là nguyên lý giải độc và trị bệnh của phương pháp uống đậu đen xanh lòng.
Truong Kim Anh chuyển
Nguoiduatin.vn - 17/07/2014 15:11
Một bài báo vẫn khuyến khích độc giả “nuốt 49 hạt đậu đen sống sẽ chữa được bệnh tiểu đường”, mặc dù trước đó đã có nhiều người phải nhập viện vì thông tin chưa được kiểm chứng này.
Vừa mới đây, một tờ điện tử đăng tải bài viết với thông tin “nuốt 49 hạt xanh lòng sống có thể chữa khỏi hoàn toàn bệnh tiểu đường”.
Bài báo trên cho biết, uống đậu đen xanh lòng là một phương pháp đông y cổ truyền xuất xứ từ Trung Hoa. Bài thuốc này nằm trong tập sách “Lãnh trai y thoại” của Lục Đình Phổ đời nhà Thanh.
Tác giả bài báo ghi rằng những thông tin trên là “sưu tầm” và trong bài báo không hề có phần ý kiến xác nhận, thẩm định tác dụng của bài thuốc của cơ quan chức năng, cũng như không có ý kiến của bất cứ một bác sĩ, người có chuyên môn về y tế nào.
Nhiều người đã phải nhập viện vì nuốt 49 hạt đậu đen sống
Theo tìm hiểu, những thông tin “uống 49 hạt đậu đen chữa bách bệnh”, “uống 49 hạt đậu đen giúp trường sinh bất lão” đã xuất hiện vài năm trước và từng gây xôn xao dư luận. Một số người dân đã tin theo, thậm chí có nơi còn thành “phong trào” sử dụng hạt đậu đen sống để chữa bệnh.
Nhiều người đã phải nhập viện vì nuốt 49 hạt đậu đen sống. Hiện nay, chưa có công trình nghiên cứu khoa học nào xác nhận tác dụng chữa "bách bệnh" bằng cách nuốt hạt đậu đen sống.
Tuy nhiên, một bài báo đăng trên báo Tiền Phong cách đây gần 2 năm đã đưa nhiều người đã phải nhập viện do uống hạt đậu đen sống để “chữa bệnh”.
Theo đó, bà H.T.Q. (72 tuổi, ở TP. Saigon) nghe bà con mách nước “nuốt 49 hạt đậu đen mỗi buổi sáng sẽ trường sinh bất lão” nên đã mua 2kg đậu đen để dùng dần. Được ít ngày, bà Q. thấy đau ở ngực, khó thở nên được đưa vào Viện tim Tâm Đức (quận 7, TP.Saigon) cấp cứu. Sau 2 ngày theo dõi, xét nghiệm, các bác sĩ cho biết, tim mạch bình thường, không có biểu hiện của nhồi máu cơ tim. Tuy nhiên, khi siêu âm bụng và nội soi dạ dày, bác sĩ phát hiện bà Q. bị xuất huyết dạ dày nghi do nuốt hạt đậu đen.
Anh Hoàng (49 tuổi, ở Bình Thạnh, TP.Saigon) nhận được tờ rơi viết về công dụng của đậu đen: bổ thận, bổ gan, phòng bệnh tim mạch,tiểu đường và làm chậm lão hóa. Thấy vậy, anh Hoàng đã dùng đậu đen gần một tháng đều đặn. Tuy nhiên, anh Hoàng bị tiêu chảy liên tục. Bác sĩ cho biết, anh bị hội chứng ruột kích thích, loét dạ dày. Anh Hoàng cho biết, rất nhiều người ở cùng tổ dân phố ngày nào cũng nuốt 49 hạt đậu đen.
Bài báo và những thông tin “nguy hiểm”
Trả lời trên Tiền Phong, bác sĩ Nguyễn Đại Biên - Trưởng Khoa khám bệnh, Bệnh viện Nhân dân 115, cho biết: “Từ ngày rộ lên nạn nuốt sống đậu đen cũng là lúc mà khoa khám bệnh và nội tiêu hóa tiếp nhận khá nhiều bệnh nhân bị xuất huyết dạ dày, viêm loét dạ dày”. Theo bác sĩ Biên, đa số bệnh nhân vào viện trong tình trạng đau bụng, có trường hợp nôn ra máu. Các kết quả nội soi đều cho thấy, nuốt đậu sống gây khó tiêu khiến dạ dày bị loét.
Bác sĩ Lê Hùng - nguyên Viện phó Viện Y dược học dân tộc TP. Saigon, cho biết: “Theo đông y, đậu đen có vị hơi ngọt, tính hơi hàn, có tác dụng lợi thủy, giải độc, dưỡng âm bổ thận. Tuy nhiên, nói nuốt 49 hạt đậu đen để trị bách bệnh là chuyện tào lao. Trong y học cổ truyền, không có phương pháp nào yêu cầu người bệnh nuốt sống 49 hạt đậu này để trị bệnh cả”.
Bác sĩ Hùng cho biết thêm, ở Việt Nam chưa có công trình nghiên cứu nào cho việc điều trị các bệnh bằng cách sử dụng nuốt sống đậu đen, hầu hết chỉ là khuyến khích nên sử dụng đậu đen nấu chè hay canh.
“Việc nuốt hạt đậu đen sống dễ gây tai biến nguy hiểm cho các trường hợp tiêu hóa kém, viêm loét dạ dày. Vì vậy, theo tôi mọi người đừng nuốt đậu là tốt nhất”, bác sĩ Lê Hùng cảnh báo.
Theo lương y Nguyễn Đức Nghĩa - Phòng khám y dược cổ truyền Tuệ Lãn, TP.Saigon, đông y thường cho rằng, đậu đen thuộc hành Thủy, liên quan đến tạng Thận, có tác dụng tốt cho thận. Đậu đen khô là loại hạt cứng nên thường được ngâm nước cho mềm trước khi nấu. Nuốt sống nguyên nhiều hạt đậu cùng lúc có thể nguy hiểm cho một số trường hợp tiêu hóa kém, viêm loét dạ dày.
Một tiến sĩ về Trung y cho biết, cơ chế đường ruột là thẩm thấu chất bổ cũng như thuốc (nếu uống) vào đường máu chứ không thẩm thấu chất độc từ đường máu ngược lại ruột. Vì vậy, hạt đậu đen nằm trong dạ dày và ruột thì không thể hút chất độc như đồn đại được.
Như vậy, từ vài năm trước đã có rất nhiều bệnh nhân phải nhập viện với các triệu chứng liên quan đến dạ dày như xuất huyết, viêm loét do nuốt hạt đậu đen sống. Đến nay, cũng chưa có công trình nghiên cứu khoa học hay xác nhận nào của cơ quan chuyên môn về việc chữa trị được bệnh nhờ nuốt hạt đậu đen sống.
Vậy mà, bài báo trên vẫn đưa những thông tin khuyến khích độc giả nuốt hạt đậu đen sống để chữa bệnh tiểu đường. Đây rõ ràng là một bài báo vô trách nhiệm, không có cơ sở khoa học và thực sự là mối nguy hiểm nếu nhiều người đọc và làm theo.
Duy Minh
Bài thuốc nầy đã thấy từ lâu nay gửi lại biết đâu"Phúc chủ may thầy"
Uống đậu đen xanh lòng là một phương pháp đông y cổ truyền xuất xứ từ Trung Hoa. Bài thuốc này nằm trong tập sách “Lãnh trai y thoại” của Lục Đình Phổ đời nhà Thanh.
Đậu đen xanh lòng được coi là loại thuốc quý có tầm cỡ thần dược. Đây là một phương pháp thanh lọc cơ tạng tuy thô sơ, đơn giản nhưng lại có hiệu quả rất cao. Có thể chữa được các chứng bệnh và có những khả năng sau:
1. Thanh nhiệt, hoạt huyết, giảm đau, trị ốm vặt
2. Nhuận trường, trị táo bón, rối loạn.
3. Giải độc trong bộ ruột, tiêu thủy, làm mạnh gân khỏe cốt, không đau nhức các khớp xương, làm hết phong thấp và tê mỏi.
4. Bổ tim, gan, thận, làm mắt sáng, thính tai, đen tóc.
5. Tiêu trừ một số bệnh linh tinh thường xảy ra cho người cao tuổi.
6. Ổn định huyết áp, điều hòa lượng đường trong máu, tăng sức đề kháng, chống chỏi bệnh tật. Riêng đối với phụ nữ, uống đậu đen xanh lòng sẽ giúp cho sắc diện xanh xao được trở nên hồng hào, da dẻ sẽ được mịn màng, xinh đẹp hơn.
Trên cơ sở phát huy của 6 tác dụng trên: Bệnh tiểu đường tự nhiên biến mất, đường trong máu trở về mức thích nghi, ta nên uống liên tục từ bây giờ cho đến hết đời dù bệnh tiểu đường có muốn tái phát cũng không tài nào tái phát được, có nghĩa là suốt đời không bị bệnh tiểu đường nữa. Bệnh này thuộc loại bệnh nan y, y học thế giới không có thuốc để trị dứt bệnh, chỉ giải quyết cho qua cơn bệnh thôi, rồi cũng tái phát, và nếu có bệnh nặng sẽ không ưng loại thuốc nào hết, chính nó là cơ sở phát sinh ra nhiều bệnh quái ác đưa đến tử vong, các bạn chớ coi thường.
Dược liệu
Chỉ có một thứ duy nhất là đậu đen xanh lòng (Blackbeans with green kernel) , tức là một loại đậu nhỏ, vỏ ngoài thì đen nhưng trong ruột có màu xanh đậm hoặc lợt tùy theo giống (chứ không phải loại đậu đen có ruột màu trắng thông thường).
Chúng ta có thể ra chợ hoặc đến tiệm có bán các loại đậu, và bảo họ bán cho vài trăm gram đậu đen xanh lòng đủ để dùng cho một thời gian ngắn thôi, khi uống hết lại mua tiếp, vì sợ mua nhiều quá để lâu có thể bị hư hay bị mọt ăn... vì đây là loại còn sống, loại sấy hạn dùng 6 tháng không xài được. Để xác định có đúng là đậu đen xanh lòng hay không, ta cắt hoặc cắn bể một vài hột để xem ruột nó có xanh hay không.
Liều lượng
Buổi sáng trước khi ăn điểm tâm tối thiểu nửa tiếng đồng hồ, uống sống, nuốt trọng 49 hạt “đậu đen xanh lòng”, chọn lấy hạt to rửa, vớt bỏ những hạt nổi, bù lại hạt tốt cho đủ số lượng 49 hạt, uống nhiều nước chừng nào tốt chừng ấy và liên tục như vậy mỗi ngày, uống mãi rất có hiệu quả. Thật là đơn giản, rẻ tiền, dễ thực hiện, đúng là thực phẩm chức năng!
Trẻ em từ 3-10 tuổi, chỉ cần uống mỗi ngày 10 hạt thì mắt sẽ sáng, không đau mắt dù học nhiều cũng ít bị cận; tiêu hóa tốt, không táo bón; sức khỏe tốt, ít ốm đau.
Từ 11-16 tuổi, uống mỗi ngày 21 hạt.
Từ 17 tuổi trở lên, uống theo người lớn.
Công dụng
Khi đậu đen xanh lòng uống vào trong ruột sẽ nở ra và hút các độc tố ở trong ruột vào nó rồi đem các độc tố ấy theo phân ra ngoài. Đó là nguyên lý giải độc và trị bệnh của phương pháp uống đậu đen xanh lòng.
Truong Kim Anh chuyển
Hiểm họa từ bài báo 'nuốt đậu đen sống chữa được tiểu đường'
Một bài báo vẫn khuyến khích độc giả “nuốt 49 hạt đậu đen sống sẽ chữa được bệnh tiểu đường”, mặc dù trước đó đã có nhiều người phải nhập viện vì thông tin chưa được kiểm chứng này.
Nguoiduatin.vn - 17/07/2014 15:11
Một bài báo vẫn khuyến khích độc giả “nuốt 49 hạt đậu đen sống sẽ chữa được bệnh tiểu đường”, mặc dù trước đó đã có nhiều người phải nhập viện vì thông tin chưa được kiểm chứng này.
Vừa mới đây, một tờ điện tử đăng tải bài viết với thông tin “nuốt 49 hạt xanh lòng sống có thể chữa khỏi hoàn toàn bệnh tiểu đường”.
Bài báo trên cho biết, uống đậu đen xanh lòng là một phương pháp đông y cổ truyền xuất xứ từ Trung Hoa. Bài thuốc này nằm trong tập sách “Lãnh trai y thoại” của Lục Đình Phổ đời nhà Thanh.
Tác giả bài báo ghi rằng những thông tin trên là “sưu tầm” và trong bài báo không hề có phần ý kiến xác nhận, thẩm định tác dụng của bài thuốc của cơ quan chức năng, cũng như không có ý kiến của bất cứ một bác sĩ, người có chuyên môn về y tế nào.
Nhiều người đã phải nhập viện vì nuốt 49 hạt đậu đen sống
Theo tìm hiểu, những thông tin “uống 49 hạt đậu đen chữa bách bệnh”, “uống 49 hạt đậu đen giúp trường sinh bất lão” đã xuất hiện vài năm trước và từng gây xôn xao dư luận. Một số người dân đã tin theo, thậm chí có nơi còn thành “phong trào” sử dụng hạt đậu đen sống để chữa bệnh.
Nhiều người đã phải nhập viện vì nuốt 49 hạt đậu đen sống. Hiện nay, chưa có công trình nghiên cứu khoa học nào xác nhận tác dụng chữa "bách bệnh" bằng cách nuốt hạt đậu đen sống.
Tuy nhiên, một bài báo đăng trên báo Tiền Phong cách đây gần 2 năm đã đưa nhiều người đã phải nhập viện do uống hạt đậu đen sống để “chữa bệnh”.
Theo đó, bà H.T.Q. (72 tuổi, ở TP. Saigon) nghe bà con mách nước “nuốt 49 hạt đậu đen mỗi buổi sáng sẽ trường sinh bất lão” nên đã mua 2kg đậu đen để dùng dần. Được ít ngày, bà Q. thấy đau ở ngực, khó thở nên được đưa vào Viện tim Tâm Đức (quận 7, TP.Saigon) cấp cứu. Sau 2 ngày theo dõi, xét nghiệm, các bác sĩ cho biết, tim mạch bình thường, không có biểu hiện của nhồi máu cơ tim. Tuy nhiên, khi siêu âm bụng và nội soi dạ dày, bác sĩ phát hiện bà Q. bị xuất huyết dạ dày nghi do nuốt hạt đậu đen.
Anh Hoàng (49 tuổi, ở Bình Thạnh, TP.Saigon) nhận được tờ rơi viết về công dụng của đậu đen: bổ thận, bổ gan, phòng bệnh tim mạch,tiểu đường và làm chậm lão hóa. Thấy vậy, anh Hoàng đã dùng đậu đen gần một tháng đều đặn. Tuy nhiên, anh Hoàng bị tiêu chảy liên tục. Bác sĩ cho biết, anh bị hội chứng ruột kích thích, loét dạ dày. Anh Hoàng cho biết, rất nhiều người ở cùng tổ dân phố ngày nào cũng nuốt 49 hạt đậu đen.
Bài báo và những thông tin “nguy hiểm”
Trả lời trên Tiền Phong, bác sĩ Nguyễn Đại Biên - Trưởng Khoa khám bệnh, Bệnh viện Nhân dân 115, cho biết: “Từ ngày rộ lên nạn nuốt sống đậu đen cũng là lúc mà khoa khám bệnh và nội tiêu hóa tiếp nhận khá nhiều bệnh nhân bị xuất huyết dạ dày, viêm loét dạ dày”. Theo bác sĩ Biên, đa số bệnh nhân vào viện trong tình trạng đau bụng, có trường hợp nôn ra máu. Các kết quả nội soi đều cho thấy, nuốt đậu sống gây khó tiêu khiến dạ dày bị loét.
Bác sĩ Lê Hùng - nguyên Viện phó Viện Y dược học dân tộc TP. Saigon, cho biết: “Theo đông y, đậu đen có vị hơi ngọt, tính hơi hàn, có tác dụng lợi thủy, giải độc, dưỡng âm bổ thận. Tuy nhiên, nói nuốt 49 hạt đậu đen để trị bách bệnh là chuyện tào lao. Trong y học cổ truyền, không có phương pháp nào yêu cầu người bệnh nuốt sống 49 hạt đậu này để trị bệnh cả”.
Bác sĩ Hùng cho biết thêm, ở Việt Nam chưa có công trình nghiên cứu nào cho việc điều trị các bệnh bằng cách sử dụng nuốt sống đậu đen, hầu hết chỉ là khuyến khích nên sử dụng đậu đen nấu chè hay canh.
“Việc nuốt hạt đậu đen sống dễ gây tai biến nguy hiểm cho các trường hợp tiêu hóa kém, viêm loét dạ dày. Vì vậy, theo tôi mọi người đừng nuốt đậu là tốt nhất”, bác sĩ Lê Hùng cảnh báo.
Theo lương y Nguyễn Đức Nghĩa - Phòng khám y dược cổ truyền Tuệ Lãn, TP.Saigon, đông y thường cho rằng, đậu đen thuộc hành Thủy, liên quan đến tạng Thận, có tác dụng tốt cho thận. Đậu đen khô là loại hạt cứng nên thường được ngâm nước cho mềm trước khi nấu. Nuốt sống nguyên nhiều hạt đậu cùng lúc có thể nguy hiểm cho một số trường hợp tiêu hóa kém, viêm loét dạ dày.
Một tiến sĩ về Trung y cho biết, cơ chế đường ruột là thẩm thấu chất bổ cũng như thuốc (nếu uống) vào đường máu chứ không thẩm thấu chất độc từ đường máu ngược lại ruột. Vì vậy, hạt đậu đen nằm trong dạ dày và ruột thì không thể hút chất độc như đồn đại được.
Như vậy, từ vài năm trước đã có rất nhiều bệnh nhân phải nhập viện với các triệu chứng liên quan đến dạ dày như xuất huyết, viêm loét do nuốt hạt đậu đen sống. Đến nay, cũng chưa có công trình nghiên cứu khoa học hay xác nhận nào của cơ quan chuyên môn về việc chữa trị được bệnh nhờ nuốt hạt đậu đen sống.
Vậy mà, bài báo trên vẫn đưa những thông tin khuyến khích độc giả nuốt hạt đậu đen sống để chữa bệnh tiểu đường. Đây rõ ràng là một bài báo vô trách nhiệm, không có cơ sở khoa học và thực sự là mối nguy hiểm nếu nhiều người đọc và làm theo.
Duy Minh
Bài thuốc nầy đã thấy từ lâu nay gửi lại biết đâu"Phúc chủ may thầy"
Uống đậu đen xanh lòng là một phương pháp đông y cổ truyền xuất xứ từ Trung Hoa. Bài thuốc này nằm trong tập sách “Lãnh trai y thoại” của Lục Đình Phổ đời nhà Thanh.
Đậu đen xanh lòng được coi là loại thuốc quý có tầm cỡ thần dược. Đây là một phương pháp thanh lọc cơ tạng tuy thô sơ, đơn giản nhưng lại có hiệu quả rất cao. Có thể chữa được các chứng bệnh và có những khả năng sau:
1. Thanh nhiệt, hoạt huyết, giảm đau, trị ốm vặt
2. Nhuận trường, trị táo bón, rối loạn.
3. Giải độc trong bộ ruột, tiêu thủy, làm mạnh gân khỏe cốt, không đau nhức các khớp xương, làm hết phong thấp và tê mỏi.
4. Bổ tim, gan, thận, làm mắt sáng, thính tai, đen tóc.
5. Tiêu trừ một số bệnh linh tinh thường xảy ra cho người cao tuổi.
6. Ổn định huyết áp, điều hòa lượng đường trong máu, tăng sức đề kháng, chống chỏi bệnh tật. Riêng đối với phụ nữ, uống đậu đen xanh lòng sẽ giúp cho sắc diện xanh xao được trở nên hồng hào, da dẻ sẽ được mịn màng, xinh đẹp hơn.
Trên cơ sở phát huy của 6 tác dụng trên: Bệnh tiểu đường tự nhiên biến mất, đường trong máu trở về mức thích nghi, ta nên uống liên tục từ bây giờ cho đến hết đời dù bệnh tiểu đường có muốn tái phát cũng không tài nào tái phát được, có nghĩa là suốt đời không bị bệnh tiểu đường nữa. Bệnh này thuộc loại bệnh nan y, y học thế giới không có thuốc để trị dứt bệnh, chỉ giải quyết cho qua cơn bệnh thôi, rồi cũng tái phát, và nếu có bệnh nặng sẽ không ưng loại thuốc nào hết, chính nó là cơ sở phát sinh ra nhiều bệnh quái ác đưa đến tử vong, các bạn chớ coi thường.
Dược liệu
Chỉ có một thứ duy nhất là đậu đen xanh lòng (Blackbeans with green kernel) , tức là một loại đậu nhỏ, vỏ ngoài thì đen nhưng trong ruột có màu xanh đậm hoặc lợt tùy theo giống (chứ không phải loại đậu đen có ruột màu trắng thông thường).
Chúng ta có thể ra chợ hoặc đến tiệm có bán các loại đậu, và bảo họ bán cho vài trăm gram đậu đen xanh lòng đủ để dùng cho một thời gian ngắn thôi, khi uống hết lại mua tiếp, vì sợ mua nhiều quá để lâu có thể bị hư hay bị mọt ăn... vì đây là loại còn sống, loại sấy hạn dùng 6 tháng không xài được. Để xác định có đúng là đậu đen xanh lòng hay không, ta cắt hoặc cắn bể một vài hột để xem ruột nó có xanh hay không.
Liều lượng
Buổi sáng trước khi ăn điểm tâm tối thiểu nửa tiếng đồng hồ, uống sống, nuốt trọng 49 hạt “đậu đen xanh lòng”, chọn lấy hạt to rửa, vớt bỏ những hạt nổi, bù lại hạt tốt cho đủ số lượng 49 hạt, uống nhiều nước chừng nào tốt chừng ấy và liên tục như vậy mỗi ngày, uống mãi rất có hiệu quả. Thật là đơn giản, rẻ tiền, dễ thực hiện, đúng là thực phẩm chức năng!
Trẻ em từ 3-10 tuổi, chỉ cần uống mỗi ngày 10 hạt thì mắt sẽ sáng, không đau mắt dù học nhiều cũng ít bị cận; tiêu hóa tốt, không táo bón; sức khỏe tốt, ít ốm đau.
Từ 11-16 tuổi, uống mỗi ngày 21 hạt.
Từ 17 tuổi trở lên, uống theo người lớn.
Công dụng
Khi đậu đen xanh lòng uống vào trong ruột sẽ nở ra và hút các độc tố ở trong ruột vào nó rồi đem các độc tố ấy theo phân ra ngoài. Đó là nguyên lý giải độc và trị bệnh của phương pháp uống đậu đen xanh lòng.
Truong Kim Anh chuyển
