Sức khỏe và đời sống
Làm bánh trung thu mà không cần lò nướng
Không có lò nướng, bạn vẫn có thể tạo nên những chiếc bánh trung thu màu tím xinh xắn, ngon miệng.
Làm bánh trung thu mà không cần lò nướng
Không có lò nướng, bạn vẫn có thể tạo nên những chiếc bánh trung thu màu tím xinh xắn, ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 450g khoai lang tím
- 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi)
- 100g đường
- 20ml dầu ăn
Bước 1:
Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ.
Nguyên liệu:
- 450g khoai lang tím
- 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi)
- 100g đường
- 20ml dầu ăn
Bước 1:
Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ.
Sau đó, xay cho sen nhuyễn mịn cùng với đường. Chú ý là không nên dùng quá nhiều nước để hầm sen.
Bước 2:
Cho vào 1 chiếc chảo rộng, đun ở lửa nhỏ.
Bước 2:
Cho vào 1 chiếc chảo rộng, đun ở lửa nhỏ.
Bạn cần đảo đều sen trong lúc đun, đến khi sen quánh lại thành hỗn hợp dẻo mịn thì cho dầu ăn vào.
Trộn đều hỗn hợp lên rồi tắt bếp.
Bước 3:
Hấp chín khoai, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn.
Bước 3:
Hấp chín khoai, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn.
Sau đó, bạn lọc khoai qua rây để loại bỏ xơ.
Xong xuôi, để khoai vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 4:
Chia đều khoai và sen thành những phần bằng nhau rồi bao phần khoai bọc ra ngoài nhân sen.
Bước 5:
- Quét một chút xíu dầu ăn vào khuôn rồi cho bánh vào khuôn để tạo hình là xong.
Bước 4:
Chia đều khoai và sen thành những phần bằng nhau rồi bao phần khoai bọc ra ngoài nhân sen.
Bước 5:
- Quét một chút xíu dầu ăn vào khuôn rồi cho bánh vào khuôn để tạo hình là xong.
Các bạn chú ý nén khuôn thật chặt để bánh không bị bở.
Vậy là những chiếc bánh trung thu màu tím đẹp mắt đã hoàn thành.
Vậy là những chiếc bánh trung thu màu tím đẹp mắt đã hoàn thành.
Bánh xinh xắn hệt như ngoài mà cũng rất thơm ngon.
Theo Trí Thức Trẻ
Theo Trí Thức Trẻ
KhoaiLangChuyển
Làm bánh trung thu mà không cần lò nướng
Không có lò nướng, bạn vẫn có thể tạo nên những chiếc bánh trung thu màu tím xinh xắn, ngon miệng.
Làm bánh trung thu mà không cần lò nướng
Không có lò nướng, bạn vẫn có thể tạo nên những chiếc bánh trung thu màu tím xinh xắn, ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 450g khoai lang tím
- 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi)
- 100g đường
- 20ml dầu ăn
Bước 1:
Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ.
Nguyên liệu:
- 450g khoai lang tím
- 200g hạt sen (nên dùng hạt tươi)
- 100g đường
- 20ml dầu ăn
Bước 1:
Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ.
Sau đó, xay cho sen nhuyễn mịn cùng với đường. Chú ý là không nên dùng quá nhiều nước để hầm sen.
Bước 2:
Cho vào 1 chiếc chảo rộng, đun ở lửa nhỏ.
Bước 2:
Cho vào 1 chiếc chảo rộng, đun ở lửa nhỏ.
Bạn cần đảo đều sen trong lúc đun, đến khi sen quánh lại thành hỗn hợp dẻo mịn thì cho dầu ăn vào.
Trộn đều hỗn hợp lên rồi tắt bếp.
Bước 3:
Hấp chín khoai, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn.
Bước 3:
Hấp chín khoai, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn.
Sau đó, bạn lọc khoai qua rây để loại bỏ xơ.
Xong xuôi, để khoai vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút.
Bước 4:
Chia đều khoai và sen thành những phần bằng nhau rồi bao phần khoai bọc ra ngoài nhân sen.
Bước 5:
- Quét một chút xíu dầu ăn vào khuôn rồi cho bánh vào khuôn để tạo hình là xong.
Bước 4:
Chia đều khoai và sen thành những phần bằng nhau rồi bao phần khoai bọc ra ngoài nhân sen.
Bước 5:
- Quét một chút xíu dầu ăn vào khuôn rồi cho bánh vào khuôn để tạo hình là xong.
Các bạn chú ý nén khuôn thật chặt để bánh không bị bở.
Vậy là những chiếc bánh trung thu màu tím đẹp mắt đã hoàn thành.
Vậy là những chiếc bánh trung thu màu tím đẹp mắt đã hoàn thành.
Bánh xinh xắn hệt như ngoài mà cũng rất thơm ngon.
Theo Trí Thức Trẻ
Theo Trí Thức Trẻ
KhoaiLangChuyển
