Trái cây không chỉ ngon – như tên tiếng Anh của chúng (frui) bắt nguồn từ tiếng Latin với ý nghĩa là “thưởng thức” – trái cây còn cung cấp dinh dưỡng và bảo vệ cơ thể chúng ta thông qua các đặc tính chữa bệnh hiệu quả vốn có của nó. Trái cây vốn là một loại “thực phẩm hoàn hảo”, chúng thu hút các loài động vật tới ăn để giúp phát tán hạt giống đi các nơi. Do đó trái cây không giống như các loại ngũ cốc, và các sinh vật giàu dưỡng chất khác mà con người lựa chọn làm thức ăn như lúa mì, cà chua, các loại hạt đậu, chúng được hưởng lợi ích không kém khi được tiêu thụ, cũng như chúng ta hưởng lợi từ chúng. Ngoài ra, trải qua nhiều thiên niên kỷ dùng trái cây, con người đã hình thành một  cơ sở có nhu cầu được tiêu thụ nhiều vitamin và hợp chất thực vật quan trọng có rất nhiều trong trái cây, chẳng hạn như là tính phụ thuộc sinh học về hấp thu vitamin C từ các nguồn bên ngoài (không giống như hầu hết các động vật, con người không thể tạo vitamin C từ glucose).

Với mối quan hệ cộng sinh mật thiết giữa cây ăn trái và động vật phát tán hạt giống, các thông tin dưới đây cho biết khả năng chữa bệnh kỳ diệu của trái cây…

Bưởi – Nhiễm trùng: Người ta chứng minh được rằng, việc dùng 5-6 hạt bưởi sau mỗi 8 tiếng trong vòng hai tuần có tác dụng chữa các loại nhiễm trùng đường tiết niệu, kể cả các chủng kháng thuốc.

Dứa – Ung thư: Các enzyme bromelain, được chiết xuất từ trái dứa đã cho thấy hiệu quả hơn chất chemotoxic 5-fluorouracil trong việc tiêu diệt ung thư khi thực nghiệm trên động vật.

Dưa hấu – Tăng huyết áp: Dưa hấu có chứa các axit amin, chẳng hạn như L-citrulline, giúp các mạch máu giãn nở tự nhiên, ngăn rối loạn chức năng nội mô và làm giảm huyết áp.

Anh đào – Viêm/Đau: Các hợp chất trong trái anh đào đã được biết đến như anthrocyanins có hiệu quả như thuốc NSAID trong việc làm giảm đau và viêm.

Chanh – sỏi thận: Phương pháp trị liệu bằng nước chanh đã được chứng minh là một lựa chọn hợp lý cho các bệnh nhân bị sỏi thận.

Đu đủ – Loét da: Đu đủ được sử dụng ở Jamaica như một phương thức y học cổ truyền. Nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng việc ứng dụng trái đu đủ xanh đối với các vết loét da mãn tính đem lại tỷ lệ phản ứng tích cực 72% so với thông thường.

Lựu – nội tiết tố: Trái lựu là một bầu chứa các hạt lựu, có chứa estrogen thực vật mạnh không gây kích thích tăng sinh tế bào không kiểm soát được, và rất lý tưởng đối với sức khỏe hormone của phụ nữ.

Kiwi – Cholesterol: Khi được sử dụng với táo gai, chiết xuất quả Kiwi có tác dụng tốt hơn simvastatin (tên thương mại là Zocor) trong việc làm giảm cholesterol ở những con chuột thí nghiệm được cho ăn theo chế độ ăn uống nhiều cholesterol.

Nam việt quất – Viêm đường tiết niệu: Chiết xuất của nam việt quất đã được chứng minh là có hiệu quả như trimethoprim dạng thuốc trong việc phòng chống các bệnh nhiễm trùng đường tiết niệu tái phát ở phụ nữ lớn tuổi, mà không làm tăng nguy cơ kháng thuốc/ siêu nhiễm trùng hoặc nhiễm nấm.

Trái cơm cháy – Cúm: Nếu bạn may mắn tìm thấy trái cơm cháy trên sạp hoa quả, bạn sẽ phát hiện rằng nó được sử dụng như một phương thuốc chống nhiễm trùng đường hô hấp một cách tự nhiên từ thời cổ đại. Nghiên cứu mới khẳng định rằng, nó có chứa chất flavonoid tốt ngang với thuốc kháng virus Tamiflu trong việc ngăn ngừa và kiềm chế nhiễm H1N1.

Dừa – Loét dạ dày: Sữa và nước dừa được phát hiện là có đặc tính chống gây loét niêm mạc do dùng NSAID.

Chuối – Tiêu chảy: Chuối được dùng để điều trị bệnh tiêu chảy trong văn hóa truyền thống như một loại thuốc dân gian. Nghiên cứu lâm sàng hiện đã khẳng định vai trò của chuối trong việc xử lý chứng tiêu chảy kéo dài ở trẻ em nằm viện…

Dâu tây – Bệnh tim: Nhiều loại trái cây màu đỏ  hiện đã được chứng minh là tốt cho tim, trong đó trái dâu bắt đầu được biết đến như là loại trái độc đáo có lợi cho sức khỏe tim mạch. Bột dâu tây giúp cải thiện nồng độ chất béo, các dấu hiệu stress, và các dấu hiệu xơ vữa động mạch đối với các phụ nữ có hội chứng chuyển hóa. Chiết xuất dâu tây còn có thể làm giãn niêm mạc máu, giảm huyết áp cao và giảm gánh nặng cho cơ tim khi bị hoạt động quá mức. Ngay cả lá dâu tây cũng đã được chứng minh là giúp tăng lưu lượng động mạch vành theo cơ chế tương tự như chiết xuất trái táo gai.

Bài viết này được đăng trên www.GreenMedInfo.com.Đăng ký nhậnbản tinmiễn phí của GreenMedInfo.com.

* Hình ảnh có tựa đề “trái cây“,”chuối”,”lựu“và “quả cây cơm cháy” trên Shutterstock.