Sức khỏe và đời sống
Súp Đồ Biển
1 - Nguyên Liệu :
+ 150g tôm tươi
+ 150g thịt cua
+ 150g thịt sò điệp
+ 200g đậu phụ non
+ 50g cà rốt
+ 50g đậu hà lan
+ 25g hạt bắp
+ bột năng
+ nước súp gà
+ hành lá,gừng,ngò
rí...
2 - Cách nấu :
Đầu tiên bạn thái đậu
phụ non thành những miếng nhỏ nhỏ.
Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen
ở sống lưng, đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
Thịt sò điệp đem rửa sạch
rồi thái thành miếng vừa ăn.
Thịt cua đem rửa sạch rồi
để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch
rồi thái hạt lựu.
Ngô và đậu hà lan đem rửa
sạch rồi để ráo nước.
Hòa tan bột nước với nước
trong bát rồi để riêng.
Làm nóng nồi với một ít
dầu ăn rồi cho gừng và tỏi vào phi thơm.
Tiếp đó, bạn cho tôm,
thịt sò điệp, thịt cua vào xào cùng với một ít gia vị.
Tiếp theo, bạn cho nước
súp gà vào nồi rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì bạn cho đậu hà lan, cà
rốt và ngô vào. Sau khoảng vài phút thì bạn cho đậu phụ vào.
Nêm nếm thêm gia vị cho
vừa ăn rồi đổ từ từ bột năng vào và khuấy đều cho đến khi nồi súp có độ sánh lại
là được. Sau đó bạn cho lòng trắng trứng vào và khuấy nhẹ theo chiều nhất định
để tạo thành sợi.
Cuối cùng, bạn múc súp
ra bát, dùng nóng với tiêu và ngò rí để súp thêm thơm ngon hơn nhé!
Súp Đồ Biển
1 - Nguyên Liệu :
+ 150g tôm tươi
+ 150g thịt cua
+ 150g thịt sò điệp
+ 200g đậu phụ non
+ 50g cà rốt
+ 50g đậu hà lan
+ 25g hạt bắp
+ bột năng
+ nước súp gà
+ hành lá,gừng,ngò
rí...
2 - Cách nấu :
Đầu tiên bạn thái đậu
phụ non thành những miếng nhỏ nhỏ.
Tôm lột vỏ, lấy chỉ đen
ở sống lưng, đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
Thịt sò điệp đem rửa sạch
rồi thái thành miếng vừa ăn.
Thịt cua đem rửa sạch rồi
để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch
rồi thái hạt lựu.
Ngô và đậu hà lan đem rửa
sạch rồi để ráo nước.
Hòa tan bột nước với nước
trong bát rồi để riêng.
Làm nóng nồi với một ít
dầu ăn rồi cho gừng và tỏi vào phi thơm.
Tiếp đó, bạn cho tôm,
thịt sò điệp, thịt cua vào xào cùng với một ít gia vị.
Tiếp theo, bạn cho nước
súp gà vào nồi rồi tiếp tục đun cho đến khi nước sôi thì bạn cho đậu hà lan, cà
rốt và ngô vào. Sau khoảng vài phút thì bạn cho đậu phụ vào.
Nêm nếm thêm gia vị cho
vừa ăn rồi đổ từ từ bột năng vào và khuấy đều cho đến khi nồi súp có độ sánh lại
là được. Sau đó bạn cho lòng trắng trứng vào và khuấy nhẹ theo chiều nhất định
để tạo thành sợi.
Cuối cùng, bạn múc súp
ra bát, dùng nóng với tiêu và ngò rí để súp thêm thơm ngon hơn nhé!
