Đều là những món ngon không nên bỏ qua song với vẻ ngoài xấu xí, những món ăn như thằn lằn núi Bà Đen, bò cạp Bảy Núi, cá leo cây… là thách thức không nhỏ.

**************************

Bão tuyết cực lớn tại Nhật Bản

************************

Kỳ lạ tục “vỗ mông” kén vợ của người Mông

Họ tìm đến nhau bằng tục “vỗ mông” - đã gắn liền với ngày xuân của người Mông từ bao đời. Đó là một nét văn hóa đẹp, là sợi dây kết nối yêu thương và cũng là thứ tình cảm, lời tỏ tình độc đáo có một không hai. Các thế hệ trai gái người Mông ở Mèo Vạc (Hà Giang) đã chọn bạn đời cho mình theo cách đơn giản, nhưng lạ kỳ như vậy.

Vỗ mông giữa đêm hội xuân tình

Những ngày này, mặc cho cái lạnh đang bao trùm khắp dải cao nguyên Mèo Vạc (Hà Giang) nhưng không thể ngăn những cánh đào phai, những vườn mơ khoe sắc trắng cả núi đồi. Đã hai năm đón chung cái tết với người Kinh (trước đây, người Mông ăn tết trước Tết Nguyên đán khoảng một tháng), nhưng những phong tục truyền đời vẫn được bà con gìn giữ như bản sắc bao đời của họ.

Khắp các thôn bản, trai gái lại hòa mình vào những tiếng sáo, điệu khèn của đêm hội xuân tình ngây ngất và họ lại tìm đến nhau bằng tục “vỗ mông” - đã gắn liền với ngày xuân của người Mông từ bao đời. Đó là một nét văn hóa đẹp, là sợi dây kết nối yêu thương và cũng là thứ tình cảm, lời tỏ tình độc đáo có một không hai. Các thế hệ trai gái người Mông ở Mèo Vạc đã chọn bạn đời cho mình như vậy.

Vỗ mông – cách người Mông tỏ tình và trao gửi yêu thương.

Buổi sáng ngày tết, khi cái lạnh miền sơn cước vẫn chưa kịp tan, mọi người đã nô nức kéo đến các bãi đất trống, khoảng sân rộng hay trên các đoạn đường giao thông chạy qua thôn, bản để cùng vui chơi. Đây cũng là dịp để các thanh niên nam nữ Mông có cơ hội gặp gỡ, tìm hiểu nhau.

Họ lớn lên bằng những hạt lúa, bắp ngô được gieo mầm từ những hốc đá trên nương và khi đến với nhau, trao gửi yêu thương cũng bình dị như những cái vỗ mông nhẹ nhàng, tình cảm.

Trong ngày hội xuân, thanh niên thường đi thành tốp nữ, tốp nam. Trong khi các chàng trai trổ tài, chứng tỏ sức mạnh qua các trò chơi kéo co, đẩy gậy, thổi sáo, múa khèn… thì các cô gái lại xúng xính trong quần áo mới đầy hớn hở nhưng không thiếu vẻ đằm thắm, dịu dàng. Họ cũng không quên đưa mắt chọn lựa người trong mộng cho mình.

Qua vỗ mông, nhiều đôi trai gái đã trở thành vợ chồng.

Khi ánh mắt tình tứ đã tìm thấy nhau, cô gái nhẹ nhàng, kín đáo tách khỏi đám đông. Chàng trai hiểu ý bước theo tiếp cận, dùng tay vỗ vào mông “đối tác” của mình rồi buông lời tâm tình, đường mật. Ưng bụng, cô gái quay lại vỗ nhẹ vào mông chàng trai đáp lại tình cảm. Cứ như thế, đôi trai gái vừa đi, vừa vỗ qua vỗ lại trao nhau những lời yêu thương cho đến khi vỗ đủ “chín cặp” - tức là hai bên đã chấp thuận nhau, chờ đợi người làm mai mối để thành vợ, thành chồng.

Nếu đã thực lòng ưng thuận nhau nhưng chưa vỗ đủ “chín cặp”, họ lại chờ đến ngày hôm sau, hẹn gặp nhau để tâm sự và “vỗ mông” tiếp cho đủ. Nếu vẫn không vỗ đủ “chín cặp” hoặc chẳng gặp lại nhau nữa thì đó là do họ không có duyên thành đôi. Sau đó, mỗi người lại tiếp tục đi tìm cho mình người bạn tình phù hợp để nên duyên vợ chồng.

Vỗ mông để chính thức yêu nhau

Không phân biệt tuổi tác, cả những người lớn tuổi, chưa xây dựng gia đình cũng tham gia.

Theo các già bản kể lại, chàng trai Mông thường có cách chọn vợ cho riêng mình, nhưng thường để ý đến các cô gái khỏe mạnh, chăm chỉ lên nương. Thực ra, người con trai đã tìm hiểu và nhắm người mình thích từ trước, đến ngày hội mới tìm cách để tỏ tình. Vì thế, “vỗ mông” ngày nay thường mang tính biểu trưng, như là một lời tỏ tình độc đáo.

Chứng kiến những cặp đôi tách khỏi đám đông sau khi đã say men rượu, ngấm men tình mới thấy hết sự thú vị của tục “vỗ mông” nơi đây.  Cô gái Giàng Thị Dính ở xóm Sàng Chải B, xã Lũng Pù tham gia các trò chơi cùng bạn ngay từ sáng sớm và cũng đã tìm được cho mình một người để tâm tình. Dính bảo: “Thấy mẹ nói con gái lớn thì phải vỗ mông mới được yêu, năm nay mình tròn 18 tuổi nên hẹn người yêu xuống chơi chợ. Anh ấy và mình quen nhau lâu, nay vỗ mông để chính thức yêu nhau”. Nói rồi mặt Dính ửng đỏ, nắm tay người yêu thẹn thùng nhanh bước theo tiếng khèn đằng xa.

Ném còn, trò chơi dân gian truyền thống trong dịp tết của người Mông.

Nắng chiều đã dần tắt, nhữngmàn sương mỏng dần lan tỏa khắp núi rừng. Đêm miền núi giá lạnh nhưng vẫn thấy ấm áp bởi những lời chúc mừng năm mới, đâu đó tiếng cười vẫn rộn vang và hình ảnh những cái vỗ mông đầy yêu thương vẫn đang theo từng đôi trai gái về khắp các bản làng.

Tiếp tục bảo tồn và phát triển

Hát giao duyên thường được nam nữ thanh niên tạo ấn tượng cho người yêu.

Ông Hầu Minh Lợi - Bí thư Huyện ủy Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang - cho biết, tục “vỗ mông” gắn liền với tập quán đồng bào Mông từ rất lâu đời. Tuy nhiên, do bị mai một theo thời gian nên thanh niên nhiều nơi không còn biết, quên đi một nét văn hóa độc đáo, một cách tỏ tình gần gũi của dân tộc mình. “Năm nay, chúng tôi đã sưu tầm, phục dựng tục “vỗ mông” trong dịp đón xuân ở một số xã như: Cán Chu Phìn, Lũng Pù, Khâu Vai...” - ông Lợi nói. Đây là hoạt động thiết thực góp phần làm phong phú thêm kho tàng di sản văn hóa phi vật thể của địa phương. Đồng thời tạo sân chơi lành mạnh, thúc đẩy bà con có nhiều động lực trong cuộc sống.

“Trong những năm tới, chúng tôi sẽ tiếp tục nhân rộng bảo tồn và phát triển vốn văn hóa đặc sắc này rộng khắp các xã trong huyện. Đặc biệt, đây sẽ là điểm nhấn trong “chợ tình” Khâu Vai” - ông Lợi khẳng định.

************************

Gà chọi Thổ Hà

Giống gà quý

Những người chơi gà chọi lâu năm ở Thổ Hà khi nhắc đến danh tiếng gà Mây cụ Lác, cụ Xẻ đều tỏ lòng kính trọng. Những câu chuyện về chú gà chọi bách chiến bách thắng của cụ cố Lác vẫn được người dân ở đây lưu truyền như huyền thoại.

Mặc dù trong một lần giao chiến, chú bị đánh mù hai mắt nhưng ý chí chiến đấu không hề thuyên giảm. Chú tiếp tục tham gia nhiều trận đánh kinh điển khác và đều giành thắng lợi một cách thuyết phục.

Đến thời ông Trịnh Xuân Việt, con trai cụ Lác cầm gà lại xuất hiện một chú gà Mây nữa được gọi với cái tên là Mơ Bom với lối đánh dũng mãnh, một vụ thắng cả 7 đối thủ nặng ký mà không hề dính chấn thương nào.

 

 

Trong lúc giao chiến, chú thường tập trung vào đầu của đối thủ, dùng móng, cựa chọc mù hai mắt. Tiếng tăm của chú làm kinh hồn bạt vía nhiều dân chơi khắp từ Lạng Sơn đến Quảng Ninh, Hải Phòng, Hà Nội…

Theo ông Việt, dòng gà Mây Thổ Hà đã được gìn giữ từ hàng trăm năm nay. Từ “đúc gà” - tìm gà bố mẹ cho giao phối - đến “tuyển gà” - chọn ra những con gà tốt, có khả năng chiến đấu cao - được tiến hành công phu, cẩn thận.

Yếu tố “tông tử” rất quan trọng, tức là gà sinh ra phải từ gà bố, mẹ thuần chủng, có nguồn gốc rõ ràng và hầu như gà Thổ Hà không bao giờ phối giống với các loại gà khác để bảo tồn nguồn gen quý hiếm này. Chính vì thế, những người sành chơi gà ở khắp nơi thường ghé Thổ Hà kiếm tìm những chú gà chọi tốt nhất. Giá gà chọi vì thế được đẩy lên chót vót.

Từ năm 1987, ông Việt đã bán được những con gà với giá 1,8 triệu đồng, tương đương gần chục cây vàng. Những năm gần đây, đã có người trả giá gà nhà ông đến 25-30 triệu đồng. Những con gà thuộc giống này dưới bàn tay chăm sóc của ông thì dù chưa đánh trận nào cũng được khách nhấc luôn với giá 7-10 triệu đồng/con.

Lắm công phu…

Gà Thổ Hà được ca ngợi: Mình công, mào cốc, cánh vỏ chai/Đùi dài, quản ngắn chẳng sợ ai. Ông Trịnh Quang Nghi, 60 tuổi, có đến 50 năm chơi gà chọi say mê mô tả về những chú gà “mới nhìn đã thấy thích”.

Đó là những chú gà có đôi chân dài và đầy đặn (hậu độ đầy), hai hàng vẩy nuột xếp ngay ngắn, mặt quả xoài, mào công, mắt trắng… Thế nhưng, để chăm sóc và huấn luyện được những chú gà như thế, ngoài việc tuyển chọn gắt gao thì chế độ dinh dưỡng, ăn, nghỉ, luyện tập cũng được các chủ gà quan tâm đặc biệt.

Thức ăn chủ yếu vẫn là cơm, thóc để bảo đảm sự săn chắc của gà. Thịt chó, lợn, bò… được dùng khi muốn tăng nước trong cơ thể. Người Thổ Hà thường xuyên chú ý trọng lượng của gà chọi, khi chớm thấy có biểu hiện lên cân phải có chế độ hãm béo tức thời. Trong đó, củ nghệ được coi là vật bất ly thân trong quá trình huấn luyện gà chiến, bởi theo những người có kinh nghiệm, nghệ có tác dụng bổ máu, tiêu mỡ, lành lặn vết thương, săn chắc cơ thịt.

“Có chủ gà sẵn sàng cho gà nhà mình sử dụng cả hoá chất để… thua. Thua mà vẫn được nhiều tiền hơn thắng”

 

Ông Cáp Trọng Doanh - người chơi gà ở Thổ Hà

Thông thường, một chú gà chọi từ lúc nở ra đến lúc bước vào giai đoạn huấn luyện phải mất 6 tháng. Giai đoạn “om trường” là vất vả nhất nhưng cũng quan trọng nhất. Ít nhất ba lần/ngày, người nuôi gà phải dùng củ nghệ, lá chè xanh đun sôi, vỗ và mát xa cho gà làm cho da gà săn chắc và dày nhất để khi chiến đấu, đối phương có mổ hay đá cũng không hề hấn gì. Mỗi ngày gà được khởi động bằng việc chạy bu (chạy lồng) cho xương thịt dẻo dai.

 

Trong chu trình tập luyện, gà phải trải qua 4 kỳ (độ): Hai kỳ vần hơi và hai kỳ vần đòn. Khi vần hơi, gà được bịt mỏ rồi cho cọ cánh, cọ cổ với nhau. Mục đích của vần hơi là nhằm kích thích bản năng chiến đấu và tạo sự dẻo dai cho gà chiến sau này. Thời gian vần hơi mỗi lần khoảng 120 phút trong 15-17 ngày liên tục. Hết thời gian vần hơi đến giai đoạn vần đòn.

Các cặp gà được sắp xếp cho đá nhau, từ đây mới bộc lộ rõ ưu, nhược điểm của từng chú gà đồng thời là giai đoạn gà bắt đầu thể hiện những món đánh độc đáo của mình. Tuy nhiên, khi ra đánh nhiều chú gà đã có những miếng biến lối để chế ngự đòn đối phương, thiên biến vạn hoá. Những chú gà như thế cùng với gà “cườm trên”, hoặc “cườm hai mang” - đè cổ gà đối phương, vò cho đến mê mệt rồi mới đánh - được coi là những gà chiến tuyệt hảo trên sới gà ngày xuân.

Biến tướng

Với người Thổ Hà, chọi gà gắn liền với đời sống thường nhật và mang giá trị tinh thần rất lớn, biểu tượng cho tinh thần thượng võ. Người chơi chọi gà khắp xứ Bắc thường nhớ ngày 21-22 tháng Giêng hàng năm để về hội Thổ Hà xem gà chọi.

 

 

Ông Cáp Trọng Việt, Trưởng thôn Thổ Hà, tự hào rằng lễ hội chọi gà ở Thổ Hà là lễ hội lớn nhất cả nước. Mỗi năm làng mở hội là có hàng trăm chú gà chiến ở khắp nước tụ tập về. Thậm chí, những tay say gà chọi còn thuê nhà ở vài ngày để thi đấu và xem chọi gà. Hiện nay, ngoài hội làng, Thổ Hà còn có 1 sới gà thường xuyên hoạt động.

Thế nhưng, cùng với thời gian và sự bành trướng ngày càng lớn của đồng tiền vào các sới, chọi gà ở Thổ Hà cũng đang dần mất đi ý nghĩa đích thực của nó. Vì cá độ, nhiều chủ gà sẵn sàng dùng tiểu xảo để can thiệp vào diễn biến trận đấu.

Ông Cáp Trọng Doanh, một người chơi gà ở Thổ Hà tâm sự: “Nhiều lúc, tôi không khỏi ngậm ngùi vì trò chọi gà không còn được như xưa nữa. Bây giờ, để tìm một sới gà không có cá độ thật khó. Nhẹ thì vài trăm nghìn, nhiều trận đánh người ta bỏ vào đấy cả tỷ đồng. Người ta thù hằn nhau cũng vì chọi gà. Có chủ gà sẵn sàng cho gà nhà mình sử dụng cả hoá chất để… thua. Thua mà vẫn được nhiều tiền hơn thắng”.

Khoảng tháng 6 vừa qua, lực lượng công an đã bắt quả tang một vụ “đá gà” ăn tiền của người dân ở đây khiến gần chục người trong thôn dính vào lao lý. Cũng từ đó, phong trào chơi gà chọi giảm hẳn. Sới gà không còn duy trì thường xuyên nữa và hội Thổ Hà năm nay chắc sẽ kém vui mấy phần.

Nhiều nhà bán gà vì chẳng còn ai chơi. Nhà ông Trịnh Xuân Việt có 3 con thuộc giống gà Mây cũng bán đi 2 chỉ để lại một con nuôi cho đỡ… nhớ. “Trước đây, có đến nửa số hộ trong thôn nuôi gà chọi mà giờ chỉ còn lác đác vài nhà. Tôi thấy tiếc cho một trò chơi dân gian sắp bị mai một mà không biết làm thế nào được” - ông Cáp Trọng Việt tâm sự.
****************************

Gia đình có 4 con sinh trùng ngày tháng

Ngày 12/1 hàng năm là ngày đáng nhớ với một gia đình sống tại hạt Cumbria (Anh) khi có đến 4 thành viên trong gia đình sinh vào ngày này.

**********************

Trung Quốc đóng cửa bãi biển nude duy nhất

Giới chức tại đảo Hải Nam, miền nam Trung Quốc đã đóng cửa bãi biển nude duy nhất ở nước này, yêu cầu những người tắm nude rời khỏi khu vực trong một nỗ lực nhằm tạo ra một "môi trường xã hội văn minh".

************************

Miền Bắc rét đậm, rét hại kéo dài đến giữa tháng Hai

*************************

Có Thể Bạn Đã Thừa Biết

 
 


********************

Cười "đau ruột" với những hình ảnh cực độc

Chỗ này có sữa.


Ố la la.




Tết của em.
















Gia đình hoàn hảo.

********************

Hết Tết, buồn hơn con chuồn chuồn

Vấn đề quan trọng sau Tết.

Sự thật phũ phàng.

Ứ ừ, ở nhà cơ...

Chen chúc trên những chuyến xe sau Tết trở về thành phố.

Tết lên thấy nhà cửa trống trơn vì trộm.

"Món cổ truyền" sau Tết: Bánh chưng rán.

Thảm họa mang tên "béo phì" sau Tết.

Thảm họa mang tên "tắc đường".

Mơ đi em!!!!!

************************



*********************


***************************

Thoát án hiếp dâm nhờ có... người rình

Nữ du khách Pháp tố một thanh niên người Việt hiếp dâm, đòi bồi thường 10.000 USD, nhưng anh xe ôm rình thấy khẳng định: Không có chuyện hiếp dâm.

• 

Phòng CSĐT tội phạm về trật tự xã hội (PC45) Công an tỉnh Bình Thuận vừa có bản kết luận xác minh tin báo liên quan đến việc một phụ nữ người Pháp tố một DJ người Việt hiếp dâm và đòi bồi thường 10.000 USD.
Trong vụ này, người có công giúp công an làm sáng tỏ vụ án lại là anh xe ôm tò mò rình thấy hết “mọi chuyện”…
Cưỡng dâm hay tự nguyện?
Theo hồ sơ, cô BB Danielle (32 tuổi, đã đổi tên, quốc tịch Pháp) đến Mũi Né, Bình Thuận du lịch và nghỉ tại một nhà nghỉ ở đây.
Khoảng 1h sáng 20/10/2013, Danielle đến một quán bar uống rượu, nghe nhạc. Tại đây, cô tình cờ quen anh H. cùng tuổi. Sau khi chén thù chén tạc, biết anh H. đến TP Phan Thiết để tổ chức cuộc thi cho các DJ mới nổi nên hai bên khá hợp ý, rủ nhau đi dạo biển.
Cả hai lòng vòng ngoài bãi biển khoảng 15 phút thì quay lại quán bar tiếp tục cuộc vui. Đến 4h sáng cùng ngày, thấy Danielle quá say, H. gọi xe ôm đưa cô về nhà nghỉ nhưng cô này không nhớ nổi địa chỉ, tên của nhà nghỉ.
Không thể bỏ cô gái ở quán bar nên H. yêu cầu xe ôm đưa về khách sạn mà anh đang nghỉ cho cô này nghỉ ngơi. Đến nơi, Danielle không chịu vào khách sạn mà đi ra bờ biển một mình.
Theo lời khai của Danielle, khi thấy cô đi một mình ngoài bờ biển, H. đi theo và bất ngờ dùng tay đánh mạnh vào gáy cô khiến cô té ngã xuống bờ kè biển làm trầy xước nhiều nơi. Sau đó H. xé quần áo của cô quăng ra biển rồi buộc cô cho quan hệ tình dục.
Cô đã kháng cự, vờ rủ H. vào khách sạn quan hệ. “Lợi dụng lúc gã đàn ông này đang mặc quần áo, tôi chạy đến một chiếc thuyền thúng lấy tấm bạt quấn vào người rồi chạy đi trình báo công an”, Danielle khai.
Làm việc với cơ quan điều tra, H. khai khác: “Khi đi ra biển, do quá say Danielle trượt chân ở bờ kè nên bị trầy xước chứ không phải do anh cào cấu, giằng xé như lời khai của Danielle. Khi ra biển, chúng tôi tự khỏa thân rồi cùng xuống biển tắm rồi ôm hôn nhau. Do tôi làm cô này đau nên cô giận dỗi bỏ lên bờ. Thấy vậy, tôi chạy theo, nắm tay kéo Danielle xuống biển tiếp tục tắm.
Sau đó do sóng biển lớn nên cả hai lên bờ nằm trên bãi cát tiếp tục âu yếm và cô Danielle rủ tôi quan hệ. Khi biết tôi không mang theo bao cao su, Danielle đổi ý rủ về khách sạn để mây mưa. Lúc này tôi không còn hứng thú nữa nên mặc quần áo vào, đường ai nấy đi. Riêng quần áo của Danielle bị sóng cuốn trôi nên cô ta đến một chiếc thuyền thúng gần đó lấy tấm bạt quấn quanh người rồi chia tay”, H. khai.
Nhân chứng bất ngờ
Công an xem xét các vết trầy xước trên người Danielle thấy không phải là dấu vết do cào cấu, giằng xé tạo ra, trong khi nạn nhân một mực cho rằng mình bị hiếp dâm nên công an rất vất vả với vụ này.
Qua công tác phát động quần chúng để tìm nhân chứng, các trinh sát phát hiện một xe ôm đã chứng kiến cảnh hai người tắm tiên, âu yếm trên biển vì đã đi… rình.
Khi công an mời làm việc, anh xe ôm cho hay, sau khi chở Danielle và H. về khách sạn, anh thấy cô gái đi ra bờ biển và anh H. đi theo. Kiếm khách không có, anh này quay xe lại để “đón lõng” nếu hai người khách cần chở đi đâu thì đáp ứng.
Quay lại, anh xe ôm thấy H. đang nude dưới biển, còn Danielle chỉ mặc bikini. Thấy vậy, anh tắt máy xe, đến một lùm cây xem. Thấy hai người âu yếm, người đàn ông này đi tìm đồng nghiệp rủ đến xem nhưng không có ai, bèn quay ngược về chỗ cũ.
“Lúc này hai người đã lên bờ, nằm dài trên bãi cát âu yếm. Khi cả hai sắp “lâm trận”, trao đổi bằng tiếng nước ngoài thì bất ngờ có mấy người đi đánh cá bằng thuyền thúng trở về. Lúc này cả hai đứng dậy bỏ đi, tôi cũng bỏ đi chứ sợ bị mọi người phát hiện”, anh xe ôm khai.
Theo cơ quan điều tra, căn cứ vào kết quả xem xét thân thể, khám nghiệm hiện trường, lời khai của nhân chứng, có đủ cơ sở xác định hành vi của H. không đủ yếu tố cấu thành tội hiếp dâm. Vì thế, công an ra quyết định không khởi tố vụ án, chấm dứt mọi hoạt động điều tra đối với vụ việc này và đang chờ viện kiểm sát cùng cấp phê chuẩn.

********************











***********************

4 đặc sản trứ danh không phải ai cũng dám động đũa

********************




**********************