Xe cán chó
Tranh luận xung quanh việc ăn thịt chó - CNN
Nếu chúng ta cho rằng không nên ăn thịt chó – bất kể là ngành kinh doanh này có sạch sẽ hay không, và con chó có được nhận một cái chết êm ái hay không - thì mọi người cũng nghĩ đến các loại động vật
Qua các bức ảnh gửi về cho CNN thì ta thấy được những chú chó – người bạn thân nhất của con người bị nhốt vào trong lồng sắt, chất lên xe tải và chở qua vùng Đông Nam Á trái phép. Tất nhiên, đích đến cuối cùng là các quán nhậu ở Việt Nam.
Chỉ riêng nghĩ đến việc ai đó thản nhiên ngồi ở nhà hàng và gọi món thịt chó từ thực đơn cũng đủ để khiến những người yêu chó ngừng đọc tiếp bài viết này chứ đừng nói gì đến việc xem các bức ảnh được gửi về mục photo blog của CNN.
Ở Mỹ, mỗi năm người ta tiêu tốn 58.5 tỉ USD cho việc chăm sóc thú nuôi. Người ta chiều chuộng chó với món quà Giáng sinh, tham gia ngày hội chăm sóc chó, mang chó đi cùng trên máy bay (hơn 2 triệu thú nuôi nói chung và chó nói riêng đi máy bay hàng năm) và dẫn tới những hội chợ chó để đánh giá sự hoàn hảo của từng chủng loại chó.
Ăn thịt chó ư?
Thật không thể tin được. Quá dã man. Quá vô nhân đạo.
Người ta thậm chí còn không dám nghĩ đến chuyện đó.
Những bức ảnh được chụp và gửi về cho CNN giúp độc giả có cái nhìn sâu hơn về việc kinh doanh trái phép thịt chó ở Đông Nam Á. Nhiếp ảnh gia Luke Duggleby, người đã từng đến Thái Lan, Lào và Việt Nam, đưa ra một loạt các số liệu cho thấy có đến hàng trăm ngàn con chó được tiêu thụ mỗi năm.
Người đàn ông 36 tuổi này sinh ra tại Anh và từng sống ở Thái suốt 8 năm. Anh nói với tôi trong email rằng anh ấy là “người rất yêu chó” – “Tôi được tặng một chú chó chăn cừu vào ngày sinh nhật năm tôi 4 tuổi và tôi đặt tên cho nó là Tom” – và đó chính là điều khiến Luke không thể chịu được khi chứng kiến thực trạng kinh khủng của ngành kinh doanh này. Ở Thái, việc xuất khẩu chó là trái phép vì những người thu mua không trả bất cứ loại thuế nào cũng như không phải tiêm phòng cho chó.
“Chó được buôn lậu ra khỏi Thái Lan” – Luke nói “Họ không đóng thuế cũng như không phải chịu bất cứ trách nhiệm gì như tiêm vaccine cho chó hay đăng ký kiểm dịch. Nhưng một khi đã đến Lào thì việc vận chuyển lại là hợp pháp và cứ thế đi thẳng đến Việt Nam, như thể chính quyền không có chút quan tâm nào vậy. Và ở Việt Nam thì chẳng có cái gì là bất hợp pháp cả.
Trong một lò mổ, người ta đánh chết các con chó ngay trước mặt tôi.”
Tôi sợ rằng khi bạn nhìn thấy các bức ảnh cho Luke chụp thì bạn chỉ nghĩ đến điều duy nhất: Làm thế nào mà người Việt Nam có thể ăn loài động vật đáng yêu và thông minh thế nhỉ. Rồi sau đó bạn sẽ liên hệ đến chú chó bạn đang nuôi, hoặc đã từng nuôi khi còn bé, nằm trong một cái lồng như thế.
Bạn sẽ không nghĩ về một bức tranh tổng thể hơn. Đó là sự dã man của nghề buôn chó – khi mà những chú chó bị đánh đập trong chuồng, chen chúc nhau tới ngạt thở, bị lột da, treo ngược lên và bị đánh đập, theo một báo cáo của CNN. Đó là điều mà bạn nên cảm thấy sốc và đáng buồn.
Còn việc mọi người ăn thịt chó ư? Thực ra cũng không có gì to tát. Trừ khi bạn là người ăn chay, còn nếu không bạn chẳng có cơ sở đạo đức nào để phản bác lại điều này. Đây là ở Mỹ, một nơi đầy rẫy những thứ điên đảo và có hại thì việc ăn thịt chó cũng có thể xem như ăn thịt lợn, một loài động vật khá thông minh và hoàn toàn có thể trở thành bạn của con người.
Theo báo cáo của ASPCA thì mỗi năm Mỹ phải lo các vấn đề khai tử và chôn cất cho khoảng 1.2 triệu con chó. Vậy thì ăn thịt chó thì có gì khác biệt đâu? Thực tế cho thấy làm như vậy còn hữu ích hơn.
“Không giống như thịt gia súc gia cầm, yêu cầu những công đoạn chăn nuôi nghiêm ngặt, chó đang van nài chúng ta ăn chúng”, Jonanthan Safran Foer, một người ăn chay và là tiểu thuyết gia, viết trong cuốn sách mang tựa đề “Ăn thịt động vật”. ”Việc chôn cất thú nuôi đồng nghĩa với lãng phí hàng triệu tấn thịt mỗi năm. Tương tự, nó cũng gây ra các vấn đề phức tạp liên quan đến sinh thái và kinh tế. Bởi vậy, thay vì tiêm thuốc những con vật đi lạc, đi hoang, không được nhận nuôi thì việc giết chúng để lấy thịt là mũi tên trúng 2 đích.”
Nhưng chó là bạn của người, đúng không? Trong khi lợn thì không. Ít nhất ở Mỹ thì là như vậy. Nhưng ở Việt Nam thì không hoàn toàn như thế. Ở Ấn Độ, bò là con vật thiêng liêng. Còn đối với người theo đạo Hồi và Do Thái thì việc ăn thịt lợn là điều cấm kỵ.
Hơn nữa, suy nghĩ “giá trị của một con vật phụ thuộc vào việc bạn đối xử với nó như thế nào” là điều cực kỳ nguy hiểm, William Saletan viết.
“Nếu bạn nuôi con vật để làm bạn, chúng sẽ là những người bạn. Còn nếu bạn nuôi chúng để lấy thịt, thì chúng là đồ ăn”, William viết trong một bài tiểu luận vào năm 2002. “Cái suy nghĩ kiểu nước đôi như thế này còn ẩn chứa nhiều hiểm họa hơn là sự chuyên chế của những người ăn chay hay của những người ăn thịt. Người ăn chay có thể kiêng ăn thịt bởi vì họ cho rằng não bộ của động vật cũng tương tự như con người. Người ăn thịt có thể chén thịt động vật vì họ cho rằng chúng không suy nghĩ giống con người. Dù theo cách nào đi chăng nữa, những người này vẫn đang đứng trên một lập trường cố định. Nhưng nếu bạn chỉ từ chối ăn thịt của những động vật ’nuôi làm bạn’ – ví dụ nhai thịt xông khói mà chỉ trích người Hàn Quốc không được hầm thịt chó – thì bạn đang nói rằng đạo đức giết động vật của bạn tùy thuộc vào thói quen hay thậm chí là sở thích bất chợt”.
Có thể chuỗi logic này là hợp lý nhưng áp dụng nó vào vấn đề ăn thịt chó vẫn không được ổn cho lắm. Điều này đúng với trường hợp của tôi. Tôi đến Việt Nam vào đầu năm nay để làm một bài báo cáo về việc buôn bán trái phép loài tê tê, loài động vật mà ít người quan tâm đến (trừ tôi) như cái cách họ quan tâm đến loài chó.
Tôi đã nhìn thấy những quán thịt chó ở Hà Nội, và tôi có thể dễ dàng vào một quán như thế, nhưng tôi đã không làm thế. Rõ ràng là việc kinh doanh buôn bán chó trái phép như thế này cần phải được dẹp bỏ. Nhưng nếu bạn ghê sợ việc buôn bán chó ở Đông Nam Á, thì bạn cũng nên sợ hãi trước tình trạng đối xử tệ hại với các gia súc khác đang tồn tại trong một số trang trại ở Mỹ bao gồm việc sử dụng “cũi” để nhốt lợn mẹ, nhà hoạt động xã hội Temple Grandin chỉ trích, cho rằng làm như vậy không khác gì “yêu cầu một con lợn nái phải sống cả cuộc đời trong một chiếc ghế trên máy bay”.
Nếu chúng ta cho rằng không nên ăn thịt chó – bất kể là ngành kinh doanh này có sạch sẽ hay không, và con chó có được nhận một cái chết êm ái hay không - thì mọi người cũng nghĩ đến các loại động vật mà chúng ta đang ăn hàng ngày, và tại sao chúng ta không có cùng cảm giác khi nghĩ về loài chó và các loài động vật này. Đó là bởi vì chúng ta dành quá nhiều thời gian ở bên các chú chó, nhìn vào mắt chúng, nói chuyện với chúng, đi dạo cùng chúng, dọn dẹp “chất thải” của chúng – và khi đó chúng ta hiểu rằng chúng sống, thở và tồn tại? Liệu chúng ta có cảm giác tương tự như vậy đối với các loài vật khác hay không, nếu chúng ta dành nhiều thời gian cho chúng hơn? Hay vẻ mặt vỡ vụn, đau khổ của một con gà cũng không khiến chúng ta có chút ít đồng cảm?
Nhiếp ảnh gia Duggleby, người đã thực hiện bộ ảnh này, kể với tôi rằng anh ấy đã được mời ăn thịt chó khi đang thực hiện bộ ảnh, nhưng anh ấy đã không ăn được.
“Khi tôi đang chụp ảnh trong một quán thịt chó – giả vờ như tôi là đầu bếp đang nghiên cứu ẩm thực Việt Nam – tôi đã được mời ăn thịt chó”, anh kể. “Sẽ rất kỳ cục nếu một “đầu bếp” nói không như tôi đã từ chối. Tôi chỉ đơn giản là không thể ăn được.”
Còn tôi, người viết bài, có lẽ tôi cũng sẽ làm điều tương tự.
Vì sao ư? Đó thực sự là câu hỏi quá khó mà mỗi chúng ta cần phải suy nghĩ thêm.
Tranh luận xung quanh việc ăn thịt chó
John D. Sutter, Athena lược dịch và giới thiệu, Theo CNN
Nếu
chúng ta cho rằng không nên ăn thịt chó – bất kể là ngành kinh doanh
này có sạch sẽ hay không, và con chó có được nhận một cái chết êm ái hay
không - thì mọi người cũng nghĩ đến các loại động vật mà chúng ta đang
ăn hàng ngày, và tại sao chúng ta không có cùng cảm giác khi nghĩ về
loài chó và các loài động vật này.Qua các bức ảnh gửi về cho CNN thì ta thấy được những chú chó – người bạn thân nhất của con người bị nhốt vào trong lồng sắt, chất lên xe tải và chở qua vùng Đông Nam Á trái phép. Tất nhiên, đích đến cuối cùng là các quán nhậu ở Việt Nam.
Chỉ riêng nghĩ đến việc ai đó thản nhiên ngồi ở nhà hàng và gọi món thịt chó từ thực đơn cũng đủ để khiến những người yêu chó ngừng đọc tiếp bài viết này chứ đừng nói gì đến việc xem các bức ảnh được gửi về mục photo blog của CNN.
Ở Mỹ, mỗi năm người ta tiêu tốn 58.5 tỉ USD cho việc chăm sóc thú nuôi. Người ta chiều chuộng chó với món quà Giáng sinh, tham gia ngày hội chăm sóc chó, mang chó đi cùng trên máy bay (hơn 2 triệu thú nuôi nói chung và chó nói riêng đi máy bay hàng năm) và dẫn tới những hội chợ chó để đánh giá sự hoàn hảo của từng chủng loại chó.
Ăn thịt chó ư?
Thật không thể tin được. Quá dã man. Quá vô nhân đạo.
Người ta thậm chí còn không dám nghĩ đến chuyện đó.
Những bức ảnh được chụp và gửi về cho CNN giúp độc giả có cái nhìn sâu hơn về việc kinh doanh trái phép thịt chó ở Đông Nam Á. Nhiếp ảnh gia Luke Duggleby, người đã từng đến Thái Lan, Lào và Việt Nam, đưa ra một loạt các số liệu cho thấy có đến hàng trăm ngàn con chó được tiêu thụ mỗi năm.
Người đàn ông 36 tuổi này sinh ra tại Anh và từng sống ở Thái suốt 8 năm. Anh nói với tôi trong email rằng anh ấy là “người rất yêu chó” – “Tôi được tặng một chú chó chăn cừu vào ngày sinh nhật năm tôi 4 tuổi và tôi đặt tên cho nó là Tom” – và đó chính là điều khiến Luke không thể chịu được khi chứng kiến thực trạng kinh khủng của ngành kinh doanh này. Ở Thái, việc xuất khẩu chó là trái phép vì những người thu mua không trả bất cứ loại thuế nào cũng như không phải tiêm phòng cho chó.
“Chó được buôn lậu ra khỏi Thái Lan” – Luke nói “Họ không đóng thuế cũng như không phải chịu bất cứ trách nhiệm gì như tiêm vaccine cho chó hay đăng ký kiểm dịch. Nhưng một khi đã đến Lào thì việc vận chuyển lại là hợp pháp và cứ thế đi thẳng đến Việt Nam, như thể chính quyền không có chút quan tâm nào vậy. Và ở Việt Nam thì chẳng có cái gì là bất hợp pháp cả.
Trong một lò mổ, người ta đánh chết các con chó ngay trước mặt tôi.”
Tôi sợ rằng khi bạn nhìn thấy các bức ảnh cho Luke chụp thì bạn chỉ nghĩ đến điều duy nhất: Làm thế nào mà người Việt Nam có thể ăn loài động vật đáng yêu và thông minh thế nhỉ. Rồi sau đó bạn sẽ liên hệ đến chú chó bạn đang nuôi, hoặc đã từng nuôi khi còn bé, nằm trong một cái lồng như thế.
Bạn sẽ không nghĩ về một bức tranh tổng thể hơn. Đó là sự dã man của nghề buôn chó – khi mà những chú chó bị đánh đập trong chuồng, chen chúc nhau tới ngạt thở, bị lột da, treo ngược lên và bị đánh đập, theo một báo cáo của CNN. Đó là điều mà bạn nên cảm thấy sốc và đáng buồn.
Còn việc mọi người ăn thịt chó ư? Thực ra cũng không có gì to tát. Trừ khi bạn là người ăn chay, còn nếu không bạn chẳng có cơ sở đạo đức nào để phản bác lại điều này. Đây là ở Mỹ, một nơi đầy rẫy những thứ điên đảo và có hại thì việc ăn thịt chó cũng có thể xem như ăn thịt lợn, một loài động vật khá thông minh và hoàn toàn có thể trở thành bạn của con người.
Theo báo cáo của ASPCA thì mỗi năm Mỹ phải lo các vấn đề khai tử và chôn cất cho khoảng 1.2 triệu con chó. Vậy thì ăn thịt chó thì có gì khác biệt đâu? Thực tế cho thấy làm như vậy còn hữu ích hơn.
“Không giống như thịt gia súc gia cầm, yêu cầu những công đoạn chăn nuôi nghiêm ngặt, chó đang van nài chúng ta ăn chúng”, Jonanthan Safran Foer, một người ăn chay và là tiểu thuyết gia, viết trong cuốn sách mang tựa đề “Ăn thịt động vật”. ”Việc chôn cất thú nuôi đồng nghĩa với lãng phí hàng triệu tấn thịt mỗi năm. Tương tự, nó cũng gây ra các vấn đề phức tạp liên quan đến sinh thái và kinh tế. Bởi vậy, thay vì tiêm thuốc những con vật đi lạc, đi hoang, không được nhận nuôi thì việc giết chúng để lấy thịt là mũi tên trúng 2 đích.”
Nhưng chó là bạn của người, đúng không? Trong khi lợn thì không. Ít nhất ở Mỹ thì là như vậy. Nhưng ở Việt Nam thì không hoàn toàn như thế. Ở Ấn Độ, bò là con vật thiêng liêng. Còn đối với người theo đạo Hồi và Do Thái thì việc ăn thịt lợn là điều cấm kỵ.
Hơn nữa, suy nghĩ “giá trị của một con vật phụ thuộc vào việc bạn đối xử với nó như thế nào” là điều cực kỳ nguy hiểm, William Saletan viết.
“Nếu bạn nuôi con vật để làm bạn, chúng sẽ là những người bạn. Còn nếu bạn nuôi chúng để lấy thịt, thì chúng là đồ ăn”, William viết trong một bài tiểu luận vào năm 2002. “Cái suy nghĩ kiểu nước đôi như thế này còn ẩn chứa nhiều hiểm họa hơn là sự chuyên chế của những người ăn chay hay của những người ăn thịt. Người ăn chay có thể kiêng ăn thịt bởi vì họ cho rằng não bộ của động vật cũng tương tự như con người. Người ăn thịt có thể chén thịt động vật vì họ cho rằng chúng không suy nghĩ giống con người. Dù theo cách nào đi chăng nữa, những người này vẫn đang đứng trên một lập trường cố định. Nhưng nếu bạn chỉ từ chối ăn thịt của những động vật ’nuôi làm bạn’ – ví dụ nhai thịt xông khói mà chỉ trích người Hàn Quốc không được hầm thịt chó – thì bạn đang nói rằng đạo đức giết động vật của bạn tùy thuộc vào thói quen hay thậm chí là sở thích bất chợt”.
Có thể chuỗi logic này là hợp lý nhưng áp dụng nó vào vấn đề ăn thịt chó vẫn không được ổn cho lắm. Điều này đúng với trường hợp của tôi. Tôi đến Việt Nam vào đầu năm nay để làm một bài báo cáo về việc buôn bán trái phép loài tê tê, loài động vật mà ít người quan tâm đến (trừ tôi) như cái cách họ quan tâm đến loài chó.
Tôi đã nhìn thấy những quán thịt chó ở Hà Nội, và tôi có thể dễ dàng vào một quán như thế, nhưng tôi đã không làm thế. Rõ ràng là việc kinh doanh buôn bán chó trái phép như thế này cần phải được dẹp bỏ. Nhưng nếu bạn ghê sợ việc buôn bán chó ở Đông Nam Á, thì bạn cũng nên sợ hãi trước tình trạng đối xử tệ hại với các gia súc khác đang tồn tại trong một số trang trại ở Mỹ bao gồm việc sử dụng “cũi” để nhốt lợn mẹ, nhà hoạt động xã hội Temple Grandin chỉ trích, cho rằng làm như vậy không khác gì “yêu cầu một con lợn nái phải sống cả cuộc đời trong một chiếc ghế trên máy bay”.
Nếu chúng ta cho rằng không nên ăn thịt chó – bất kể là ngành kinh doanh này có sạch sẽ hay không, và con chó có được nhận một cái chết êm ái hay không - thì mọi người cũng nghĩ đến các loại động vật mà chúng ta đang ăn hàng ngày, và tại sao chúng ta không có cùng cảm giác khi nghĩ về loài chó và các loài động vật này. Đó là bởi vì chúng ta dành quá nhiều thời gian ở bên các chú chó, nhìn vào mắt chúng, nói chuyện với chúng, đi dạo cùng chúng, dọn dẹp “chất thải” của chúng – và khi đó chúng ta hiểu rằng chúng sống, thở và tồn tại? Liệu chúng ta có cảm giác tương tự như vậy đối với các loài vật khác hay không, nếu chúng ta dành nhiều thời gian cho chúng hơn? Hay vẻ mặt vỡ vụn, đau khổ của một con gà cũng không khiến chúng ta có chút ít đồng cảm?
Nhiếp ảnh gia Duggleby, người đã thực hiện bộ ảnh này, kể với tôi rằng anh ấy đã được mời ăn thịt chó khi đang thực hiện bộ ảnh, nhưng anh ấy đã không ăn được.
“Khi tôi đang chụp ảnh trong một quán thịt chó – giả vờ như tôi là đầu bếp đang nghiên cứu ẩm thực Việt Nam – tôi đã được mời ăn thịt chó”, anh kể. “Sẽ rất kỳ cục nếu một “đầu bếp” nói không như tôi đã từ chối. Tôi chỉ đơn giản là không thể ăn được.”
Còn tôi, người viết bài, có lẽ tôi cũng sẽ làm điều tương tự.
Vì sao ư? Đó thực sự là câu hỏi quá khó mà mỗi chúng ta cần phải suy nghĩ thêm.
Bàn ra tán vào (0)
Các tin đã đăng
- Văn Công Hùng - Ghi chép ngày 07.10.2024
- Hoàng gia Anh bị tố dùng Meghan 'chuyển hướng' dư luận
- Giả vờ làm kẻ sát nhân để nhờ cảnh sát dọn tuyết trước nhà
- Hé lộ danh sách dự kiến phân công nhiệm vụ lãnh đạo cấp cao Việt Cộng
- Trọng và Phúc được bầu lại, tiếp tục lãnh đạo Đảng Vem ( Mặt Vẹm nào cũng là " Mặt Bác Hồ " )
Tranh luận xung quanh việc ăn thịt chó - CNN
Nếu chúng ta cho rằng không nên ăn thịt chó – bất kể là ngành kinh doanh này có sạch sẽ hay không, và con chó có được nhận một cái chết êm ái hay không - thì mọi người cũng nghĩ đến các loại động vật
Tranh luận xung quanh việc ăn thịt chó
John D. Sutter, Athena lược dịch và giới thiệu, Theo CNN
Nếu
chúng ta cho rằng không nên ăn thịt chó – bất kể là ngành kinh doanh
này có sạch sẽ hay không, và con chó có được nhận một cái chết êm ái hay
không - thì mọi người cũng nghĩ đến các loại động vật mà chúng ta đang
ăn hàng ngày, và tại sao chúng ta không có cùng cảm giác khi nghĩ về
loài chó và các loài động vật này.Qua các bức ảnh gửi về cho CNN thì ta thấy được những chú chó – người bạn thân nhất của con người bị nhốt vào trong lồng sắt, chất lên xe tải và chở qua vùng Đông Nam Á trái phép. Tất nhiên, đích đến cuối cùng là các quán nhậu ở Việt Nam.
Chỉ riêng nghĩ đến việc ai đó thản nhiên ngồi ở nhà hàng và gọi món thịt chó từ thực đơn cũng đủ để khiến những người yêu chó ngừng đọc tiếp bài viết này chứ đừng nói gì đến việc xem các bức ảnh được gửi về mục photo blog của CNN.
Ở Mỹ, mỗi năm người ta tiêu tốn 58.5 tỉ USD cho việc chăm sóc thú nuôi. Người ta chiều chuộng chó với món quà Giáng sinh, tham gia ngày hội chăm sóc chó, mang chó đi cùng trên máy bay (hơn 2 triệu thú nuôi nói chung và chó nói riêng đi máy bay hàng năm) và dẫn tới những hội chợ chó để đánh giá sự hoàn hảo của từng chủng loại chó.
Ăn thịt chó ư?
Thật không thể tin được. Quá dã man. Quá vô nhân đạo.
Người ta thậm chí còn không dám nghĩ đến chuyện đó.
Những bức ảnh được chụp và gửi về cho CNN giúp độc giả có cái nhìn sâu hơn về việc kinh doanh trái phép thịt chó ở Đông Nam Á. Nhiếp ảnh gia Luke Duggleby, người đã từng đến Thái Lan, Lào và Việt Nam, đưa ra một loạt các số liệu cho thấy có đến hàng trăm ngàn con chó được tiêu thụ mỗi năm.
Người đàn ông 36 tuổi này sinh ra tại Anh và từng sống ở Thái suốt 8 năm. Anh nói với tôi trong email rằng anh ấy là “người rất yêu chó” – “Tôi được tặng một chú chó chăn cừu vào ngày sinh nhật năm tôi 4 tuổi và tôi đặt tên cho nó là Tom” – và đó chính là điều khiến Luke không thể chịu được khi chứng kiến thực trạng kinh khủng của ngành kinh doanh này. Ở Thái, việc xuất khẩu chó là trái phép vì những người thu mua không trả bất cứ loại thuế nào cũng như không phải tiêm phòng cho chó.
“Chó được buôn lậu ra khỏi Thái Lan” – Luke nói “Họ không đóng thuế cũng như không phải chịu bất cứ trách nhiệm gì như tiêm vaccine cho chó hay đăng ký kiểm dịch. Nhưng một khi đã đến Lào thì việc vận chuyển lại là hợp pháp và cứ thế đi thẳng đến Việt Nam, như thể chính quyền không có chút quan tâm nào vậy. Và ở Việt Nam thì chẳng có cái gì là bất hợp pháp cả.
Trong một lò mổ, người ta đánh chết các con chó ngay trước mặt tôi.”
Tôi sợ rằng khi bạn nhìn thấy các bức ảnh cho Luke chụp thì bạn chỉ nghĩ đến điều duy nhất: Làm thế nào mà người Việt Nam có thể ăn loài động vật đáng yêu và thông minh thế nhỉ. Rồi sau đó bạn sẽ liên hệ đến chú chó bạn đang nuôi, hoặc đã từng nuôi khi còn bé, nằm trong một cái lồng như thế.
Bạn sẽ không nghĩ về một bức tranh tổng thể hơn. Đó là sự dã man của nghề buôn chó – khi mà những chú chó bị đánh đập trong chuồng, chen chúc nhau tới ngạt thở, bị lột da, treo ngược lên và bị đánh đập, theo một báo cáo của CNN. Đó là điều mà bạn nên cảm thấy sốc và đáng buồn.
Còn việc mọi người ăn thịt chó ư? Thực ra cũng không có gì to tát. Trừ khi bạn là người ăn chay, còn nếu không bạn chẳng có cơ sở đạo đức nào để phản bác lại điều này. Đây là ở Mỹ, một nơi đầy rẫy những thứ điên đảo và có hại thì việc ăn thịt chó cũng có thể xem như ăn thịt lợn, một loài động vật khá thông minh và hoàn toàn có thể trở thành bạn của con người.
Theo báo cáo của ASPCA thì mỗi năm Mỹ phải lo các vấn đề khai tử và chôn cất cho khoảng 1.2 triệu con chó. Vậy thì ăn thịt chó thì có gì khác biệt đâu? Thực tế cho thấy làm như vậy còn hữu ích hơn.
“Không giống như thịt gia súc gia cầm, yêu cầu những công đoạn chăn nuôi nghiêm ngặt, chó đang van nài chúng ta ăn chúng”, Jonanthan Safran Foer, một người ăn chay và là tiểu thuyết gia, viết trong cuốn sách mang tựa đề “Ăn thịt động vật”. ”Việc chôn cất thú nuôi đồng nghĩa với lãng phí hàng triệu tấn thịt mỗi năm. Tương tự, nó cũng gây ra các vấn đề phức tạp liên quan đến sinh thái và kinh tế. Bởi vậy, thay vì tiêm thuốc những con vật đi lạc, đi hoang, không được nhận nuôi thì việc giết chúng để lấy thịt là mũi tên trúng 2 đích.”
Nhưng chó là bạn của người, đúng không? Trong khi lợn thì không. Ít nhất ở Mỹ thì là như vậy. Nhưng ở Việt Nam thì không hoàn toàn như thế. Ở Ấn Độ, bò là con vật thiêng liêng. Còn đối với người theo đạo Hồi và Do Thái thì việc ăn thịt lợn là điều cấm kỵ.
Hơn nữa, suy nghĩ “giá trị của một con vật phụ thuộc vào việc bạn đối xử với nó như thế nào” là điều cực kỳ nguy hiểm, William Saletan viết.
“Nếu bạn nuôi con vật để làm bạn, chúng sẽ là những người bạn. Còn nếu bạn nuôi chúng để lấy thịt, thì chúng là đồ ăn”, William viết trong một bài tiểu luận vào năm 2002. “Cái suy nghĩ kiểu nước đôi như thế này còn ẩn chứa nhiều hiểm họa hơn là sự chuyên chế của những người ăn chay hay của những người ăn thịt. Người ăn chay có thể kiêng ăn thịt bởi vì họ cho rằng não bộ của động vật cũng tương tự như con người. Người ăn thịt có thể chén thịt động vật vì họ cho rằng chúng không suy nghĩ giống con người. Dù theo cách nào đi chăng nữa, những người này vẫn đang đứng trên một lập trường cố định. Nhưng nếu bạn chỉ từ chối ăn thịt của những động vật ’nuôi làm bạn’ – ví dụ nhai thịt xông khói mà chỉ trích người Hàn Quốc không được hầm thịt chó – thì bạn đang nói rằng đạo đức giết động vật của bạn tùy thuộc vào thói quen hay thậm chí là sở thích bất chợt”.
Có thể chuỗi logic này là hợp lý nhưng áp dụng nó vào vấn đề ăn thịt chó vẫn không được ổn cho lắm. Điều này đúng với trường hợp của tôi. Tôi đến Việt Nam vào đầu năm nay để làm một bài báo cáo về việc buôn bán trái phép loài tê tê, loài động vật mà ít người quan tâm đến (trừ tôi) như cái cách họ quan tâm đến loài chó.
Tôi đã nhìn thấy những quán thịt chó ở Hà Nội, và tôi có thể dễ dàng vào một quán như thế, nhưng tôi đã không làm thế. Rõ ràng là việc kinh doanh buôn bán chó trái phép như thế này cần phải được dẹp bỏ. Nhưng nếu bạn ghê sợ việc buôn bán chó ở Đông Nam Á, thì bạn cũng nên sợ hãi trước tình trạng đối xử tệ hại với các gia súc khác đang tồn tại trong một số trang trại ở Mỹ bao gồm việc sử dụng “cũi” để nhốt lợn mẹ, nhà hoạt động xã hội Temple Grandin chỉ trích, cho rằng làm như vậy không khác gì “yêu cầu một con lợn nái phải sống cả cuộc đời trong một chiếc ghế trên máy bay”.
Nếu chúng ta cho rằng không nên ăn thịt chó – bất kể là ngành kinh doanh này có sạch sẽ hay không, và con chó có được nhận một cái chết êm ái hay không - thì mọi người cũng nghĩ đến các loại động vật mà chúng ta đang ăn hàng ngày, và tại sao chúng ta không có cùng cảm giác khi nghĩ về loài chó và các loài động vật này. Đó là bởi vì chúng ta dành quá nhiều thời gian ở bên các chú chó, nhìn vào mắt chúng, nói chuyện với chúng, đi dạo cùng chúng, dọn dẹp “chất thải” của chúng – và khi đó chúng ta hiểu rằng chúng sống, thở và tồn tại? Liệu chúng ta có cảm giác tương tự như vậy đối với các loài vật khác hay không, nếu chúng ta dành nhiều thời gian cho chúng hơn? Hay vẻ mặt vỡ vụn, đau khổ của một con gà cũng không khiến chúng ta có chút ít đồng cảm?
Nhiếp ảnh gia Duggleby, người đã thực hiện bộ ảnh này, kể với tôi rằng anh ấy đã được mời ăn thịt chó khi đang thực hiện bộ ảnh, nhưng anh ấy đã không ăn được.
“Khi tôi đang chụp ảnh trong một quán thịt chó – giả vờ như tôi là đầu bếp đang nghiên cứu ẩm thực Việt Nam – tôi đã được mời ăn thịt chó”, anh kể. “Sẽ rất kỳ cục nếu một “đầu bếp” nói không như tôi đã từ chối. Tôi chỉ đơn giản là không thể ăn được.”
Còn tôi, người viết bài, có lẽ tôi cũng sẽ làm điều tương tự.
Vì sao ư? Đó thực sự là câu hỏi quá khó mà mỗi chúng ta cần phải suy nghĩ thêm.
