Khi còn tại thế Lep Tonxtoi một Đại văn hào của Nga từng nói: “Người hạnh phúc nhất là người có suy nghĩ hấp dẫn ở trong đầu”.
Sức khoẻ chúng ta phải thoải mái hoàn toàn về thể chất thì mới sáng suốt, mới nghĩ ra tất cả những gì mang lại hạnh phúc cho mình.
Vậy, đã có ai sau mỗi buổi bình minh thức giấc là biết mình đã nghĩ những gì? Và ai có thể kiểm soát trong đầu mình trong một ngày có bao nhiêu suy nghĩ? Người không hoạt động gì, sống thật là đơn giản cũng ít nhất khoảng 50 suy nghĩ, nhiều nhất cũng tới 80.000 suy nghĩ. Tất cả những diễn biến trong mỗi suy nghĩ thì sẽ có bao nhiêu suy nghĩ mang lại hạnh phúc cho mình? Bao nhiêu suy nghĩ khiến mình phải lo lắng, sợ hãi, buồn rầu?
                                              
Nếu có những suy nghĩ mang lại hạnh phúc thì bản thân mình phải luôn toả sáng, luôn tràn ngập tình yêu thương thì trong đầu mình mới có những suy nghĩ mang lại bình yên cho trhân tâm của mình.
Trước hết phải làm chủ bản thân từ cách ăn uống. Nếu chúng ta ăn nhiều thịt động vật thì hàng ngày ta nuốt năng lượng stress vào cơ thể. Vì con vật trước khi bị giết nó rất sợ hãi, có con giận dữ, có con kêu gào đau đớn. Khi ta đưa các loại thức ăn đó vào cơ thể thì những năng lượng từ stress đó của các con vật sẽ sống chung với cơ thể của ta. Chúng ta phải chọn thực phẩm cho đúng trong bữa ăn hàng ngày. Bữa ăn phải nhiều thực phẩm có chất sơ, các chất mầu, trong thực phẩm trong bữa ăn càng nhiều mầu càng tốt. Như khoai tây, cà rốt, các loại đậu, nấm, các loại củ quả… Nếu ta ăn thịt động vật là ăn lộn thực phẩm.
                                    
Nếu chúng ta ăn chay thì hệ thống tim mạch hoạt động tốt, sức khoẻ tốt thì mình mới có thể đi sâu vào gốc tâm linh của mình. Kiểm soát bản thân, cơ thể của ta là cái đầu tiên đón nhận điều đó. Cơ thể sẽ khoẻ mạnh hơn, hạnh phúc hơn. Bạn không cần phải cố gắng thì tình yêu thương cứ nhân lên trong bản thân thì ta mới có mối quan hệ tràn đầy yêu thương với mọi người và bạn cũng được nhận lại tình yêu thương của những người xung quanh. Không chỉ bản thân ta mà từ trẻ con,  người lớn, người già cũng rất cần tình yêu thương. Nếu bạn có bào thai thì khi đứa trẻ ra đời và lớn lên tình yêu thương ấy nó sẽ được tròn đầy hơn.
Ông Johann Wolfgang von Goethe người Đức được đánh giá là một trong những vĩ nhân trong nền văn chương thế giới từ thế kỷ 18. Ông là một nhà thơ, nhà viết kịch, tiểu thuyết gia, nhà văn, nhà khoa học, hoạ sỹ. Một trong những câu nói nổi tiếng của ông là: “Loài người là một động vật tâm thần, là thất tình trung thân”. Nếu chúng ta ăn uống đúng cách sẽ không còn tham –sân – si nữa thì không còn sân – hận, cũng sẽ không phải là người bị tâm thần như Goethe đã nói.
Hiện nay trên thế giới nói chung và ở Việt Nam nói riêng đa số người chết vì bệnh, rất ít người chết vì già?  Giải pháp ăn chay sẽ phòng ngừa được các chứng bệnh nan y. Ví dụ như bệnh đường ruột. Loài động vật có ruột thẳng, khi chúng ăn vào là  nhanh thải phân ra, nhưng ruột của con người thì khác. Khi ta ăn thịt động vật bị lâu tiêu hoá sẽ thối ở trong ruột, hơi thở của ta sẽ bị hôi. Vì đường ruột già của con người có nhiều khúc gấp, tiêu hoá chậm hơn động vật, riêng ruột non có chiều dài khoảng từ 5 mét cho đến 7mét. Nếu ta ăn quá nhiều thịt đông vật khiến cho các tế bào phải sống nghiệt ngã trong cơ thể của chính ta. Ăn nhiều thịt là một nguy cơ, ăn nhiều chất béo cũng có nhiều nguy cơ. Chính ta đã tạo nên sự khắc nghiệt bên trong cơ thể ta chứ không vì cái gì khác.
Ăn thịt các động vật khiến ta hay bị giận dữ. Nếu mỗi lần ta giận dữ trong một phút thôi thì trở thành độc tố trong cơ thể, cơ thể mệt nhọc phải mất trên 10 ngày mới trở lại bình thường. Mất hết năng lượng, không tiếp cận được trạng thái bên trong nên không muốn làm gì nữa. Cơ thể bị tiêu hao năng lượng từ đó, phổ biến nhất là street.
Con người có 4 tầng năng lượng trong cơ thể. Đó là: Thể chất – Tinh thần – Cám xúc – Tâm linh. Nếu bạn toả sáng tâm linh thì sẽ biết trạng thái của mình đang ra sao. Cũng như lúc no thấy khác, lúc đói thấy khác. Khi vui cơ thể khác, khi buồn sẽ khác.
Chúng ta sử dụng quá nhiều choresterol, nó chỉ có trong thế giới động vật. Trong thịt động vật co axit béo no nên nó thường đông lại. Thịt động vật hoàn toàn không có chất sơ, nó tác động nhiều đến tim mạch. Thế nhưng thực phẩm chay sẽ giúp cơ thể loại nó ra khỏi cơ thể con người. Vì trong các thực phẩm chay có chất sơ, nó như cái chổi quét đi những độc tố đó. Nên ở Hoa Kỳ, các bác sĩ khuyên nên chỉ nên ăn thịt đỏ 2 lần trong 1 tuần mà thôi.
Ăn chay ngày nay không chỉ được người lớn lựa chọn mà ngay cả những em thiếu nhi sau khi nghe nói về lợi ích của ăn chay cũng đã tự lựa chọn cho mình một chế độ ăn chay hàng ngày. Ví dụ trong một khoá tu hè của học sinh tiểu học tại Tu Viện Bát Nhã trên Lâm Đồng, có một bé trai sau khi dự khoá tu hè về là về nhà ăn chay. Gia đình nấu đồ mặn ngồi khóc không ăn, nhịn ăn luôn. Khi ba má nấu món chay dọn ra rồi thì cậu bé lại đòi cả nhà phải ăn cùng thì mới chịu ăn......"
( Do Thuan chuyển )