Sức khỏe và đời sống

9 loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh

Nhưng trên thực tế mà nói, hầu hết chúng ta đều khó lòng giữ mãi một chế độ lành mạnh. Chắc hẳn có những tối bạn ăn quà vặt một cách không kiểm soát, hay có những hôm bạn muốn ăn đồ ăn nhanh chứ không muốn tự nấu ở nhà.

9 loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh

Cơ thể chúng ta cần nhiều loại vitamin và khoáng chất để hoạt động tối ưu, và thực phẩm luôn là nguồn cung cấp dồi dào nhất. Nếu bạn đang ăn một chế độ cân bằng với trái cây, rau, protein, chất xơ và một số thực phẩm tăng cường nhất định như sữa và bánh mì, cơ thể của bạn đã có đủ mọi thứ và không cần phải lo lắng.

vitamin, giữ dáng
(Ảnh: Shutterstock)

Nhưng trên thực tế mà nói, hầu hết chúng ta đều khó lòng giữ mãi một chế độ lành mạnh. Chắc hẳn có những tối bạn ăn quà vặt một cách không kiểm soát, hay có những hôm bạn muốn ăn đồ ăn nhanh chứ không muốn tự nấu ở nhà.

Dù thói quen ăn uống của bạn đang tốt hay xấu, thì dưới đây vẫn là các loại vitamin và khoáng chất bạn đừng quên nạp vào cơ thể:

1. Beta carotene

Beta carotene là chất chống oxy hóa chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể. Bạn cần vitamin A để duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, đôi mắt tinh tường và làn da sáng. Để bổ sung vitamin A, bạn cần ăn khoai lang, ớt xanh, cà rốt… Lưu ý rằng sử dụng quá nhiều beta carotene dưới dạng thực phẩm chức năng có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư và bệnh phổi, đặc biệt là nếu bạn là người hút thuốc.

công dụng tuyệt vời của cà rốt, vitamin A
(Ảnh: Pixabay)

2. Canxi

Cơ thể chúng ta sử dụng canxi để duy trì mật độ xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Nếu bạn là một người trưởng thành ở độ tuổi nhất định, bạn sẽ nhận ra cơ thể có nhiều dấu hiệu đòi hỏi bổ sung canxi hơn so với lúc ở độ tuổi 20. Các nguồn canxi tốt nhất cho bạn là các sản phẩm sữa như sữa tươi, phô mai và sữa chua. Nếu không thích sữa, bạn có thể ăn cải xoăn, đậu nành, hạnh nhân, rau bina hay cá mòi để có thêm canxi.

(Ảnh: Pixabay)

3. Vitamin D

Nói về vitamin D, lần cuối bạn ra ngoài vào sáng sớm là khi nào? Vitamin D rất quan trọng đối với sức khỏe của xương, được tổng hợp trong cơ thể sau một thời gian phơi nắng, nhưng nhiều người trong chúng ta đang thiếu vitamin này trầm trọng vì cả ngày ngồi bên trong văn phòng. Bạn cũng có thể nhận được vitamin D nhanh chóng từ món ăn làm từ cá (như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá chình).

(Ảnh: Shutterstock)

4. Axit folic

Axit folic, còn được gọi là folate, là một loại vitamin B rất quan trọng đối với phụ nữ đang mang thai hoặc dự định có thai. Nó giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi đang phát triển. Axit folic có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư vú, bệnh tim, thiếu máu. Nó cũng giúp cải thiện sức khỏe não khi bạn già đi. Bạn có thể bổ sung folate từ ngũ cốc, trái cây họ cam quýt, rau xanh đậm, các loại đậu, mì ống và bánh mì.

trái cây, cam quýt, vitamin C
(Ảnh: Shutterstock)

5. Sắt

Bạn có thể bổ sung chất sắt vào chế độ ăn uống thông qua các loại thịt nạc, rau xanh, hải sản và các loại hạt. Thực ra bạn không cần ăn các loại thực phẩm này hàng ngày trừ khi bạn thực sự thiếu máu, mang thai, hoặc thiếu chất. Phụ nữ đang có kinh nguyệt cũng sẽ thấy dễ chịu hơn nếu được bổ sung chất sắt.

hải sản, chất sắt, vitamin
(Ảnh: Shutterstock)

6. Kali

Kali có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, kết hợp cùng natri để điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng lý tưởng trong cơ thể. Thực tế, nhiều người bổ sung thừa natri nhưng lại không đủ kali trong chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn nên ăn nhiều chuối, rau xanh, nho khô, cam để đạt được tỷ lệ tốt hơn. Người bình thường nên bổ sung 4.700 mg kali mỗi ngày, khi có em bé thì tăng lên 5.100 mg. Lưu ý: quá nhiều kali không tốt cho người già và những người mắc bệnh thận.

(Ảnh: Shutterstock)

7. Vitamin K

Vitamin K không được nhắc đến như một ‘công thần’ làm nên nhiều chuyện, nhưng những gì nó mang đến lại rất quan trọng. Vitamin K rất quan trọng trong quá trình đông máu, thiếu hụt vitamin K có thể dẫn đến chảy máu quá nhiều sau chấn thương. Nếu bạn đang làm công việc phải sử dụng dao, thể thao, chân tay… thì nhất định phải bổ sung đủ vitamin K.

Trong chế độ ăn, bạn có thể nhận được vitamin K nhờ rau xanh, thịt, trứng và phô mai. Người lớn ít khi bị thiếu vitamin K nhưng lại phổ biến ở trẻ sơ sinh, đó là lý do tại sao trẻ sơ sinh thường được tiêm vitamin K trong bệnh viện

vitamin K, sức khỏe
(Ảnh: Shutterstock)

8. Vitamin C

Tất cả chúng ta đều biết vitamin C mang lại rất nhiều lợi ích như tốt cho hệ thống miễn dịch, hạn chế bệnh tim mạch, bệnh về mắt, các vấn đề sức khỏe trước khi sinh và thậm chí là chống lão hóa. Vitamin C có rất nhiều trong các loại trái cây họ cam quýt, quả mọng, bông cải xanh và ớt xanh. Hàng ngày bạn nên bổ sung 90 mg cho phụ nữ và 75 mg cho nam giới.

uống nước chanh, nước chanh, vitamin C
(Ảnh: Shutterstock)

9. Vitamin E

Vitamin E là chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ các tế bào của bạn khỏi các gốc tự do, cả bên trong lẫn bên ngoài. Vitamin E có nhiều trong thực phẩm như đậu phộng, trái cây, trứng và rau lá xanh.

(Ảnh: Shutterstock)

Minh Minh

Bàn ra tán vào (0)

Comment




  • Input symbols

9 loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh

Nhưng trên thực tế mà nói, hầu hết chúng ta đều khó lòng giữ mãi một chế độ lành mạnh. Chắc hẳn có những tối bạn ăn quà vặt một cách không kiểm soát, hay có những hôm bạn muốn ăn đồ ăn nhanh chứ không muốn tự nấu ở nhà.

9 loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh

Cơ thể chúng ta cần nhiều loại vitamin và khoáng chất để hoạt động tối ưu, và thực phẩm luôn là nguồn cung cấp dồi dào nhất. Nếu bạn đang ăn một chế độ cân bằng với trái cây, rau, protein, chất xơ và một số thực phẩm tăng cường nhất định như sữa và bánh mì, cơ thể của bạn đã có đủ mọi thứ và không cần phải lo lắng.

vitamin, giữ dáng
(Ảnh: Shutterstock)

Nhưng trên thực tế mà nói, hầu hết chúng ta đều khó lòng giữ mãi một chế độ lành mạnh. Chắc hẳn có những tối bạn ăn quà vặt một cách không kiểm soát, hay có những hôm bạn muốn ăn đồ ăn nhanh chứ không muốn tự nấu ở nhà.

Dù thói quen ăn uống của bạn đang tốt hay xấu, thì dưới đây vẫn là các loại vitamin và khoáng chất bạn đừng quên nạp vào cơ thể:

1. Beta carotene

Beta carotene là chất chống oxy hóa chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể. Bạn cần vitamin A để duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, đôi mắt tinh tường và làn da sáng. Để bổ sung vitamin A, bạn cần ăn khoai lang, ớt xanh, cà rốt… Lưu ý rằng sử dụng quá nhiều beta carotene dưới dạng thực phẩm chức năng có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư và bệnh phổi, đặc biệt là nếu bạn là người hút thuốc.

công dụng tuyệt vời của cà rốt, vitamin A
(Ảnh: Pixabay)

2. Canxi

Cơ thể chúng ta sử dụng canxi để duy trì mật độ xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Nếu bạn là một người trưởng thành ở độ tuổi nhất định, bạn sẽ nhận ra cơ thể có nhiều dấu hiệu đòi hỏi bổ sung canxi hơn so với lúc ở độ tuổi 20. Các nguồn canxi tốt nhất cho bạn là các sản phẩm sữa như sữa tươi, phô mai và sữa chua. Nếu không thích sữa, bạn có thể ăn cải xoăn, đậu nành, hạnh nhân, rau bina hay cá mòi để có thêm canxi.

(Ảnh: Pixabay)

3. Vitamin D

Nói về vitamin D, lần cuối bạn ra ngoài vào sáng sớm là khi nào? Vitamin D rất quan trọng đối với sức khỏe của xương, được tổng hợp trong cơ thể sau một thời gian phơi nắng, nhưng nhiều người trong chúng ta đang thiếu vitamin này trầm trọng vì cả ngày ngồi bên trong văn phòng. Bạn cũng có thể nhận được vitamin D nhanh chóng từ món ăn làm từ cá (như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá chình).

(Ảnh: Shutterstock)

4. Axit folic

Axit folic, còn được gọi là folate, là một loại vitamin B rất quan trọng đối với phụ nữ đang mang thai hoặc dự định có thai. Nó giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi đang phát triển. Axit folic có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư vú, bệnh tim, thiếu máu. Nó cũng giúp cải thiện sức khỏe não khi bạn già đi. Bạn có thể bổ sung folate từ ngũ cốc, trái cây họ cam quýt, rau xanh đậm, các loại đậu, mì ống và bánh mì.

trái cây, cam quýt, vitamin C
(Ảnh: Shutterstock)

5. Sắt

Bạn có thể bổ sung chất sắt vào chế độ ăn uống thông qua các loại thịt nạc, rau xanh, hải sản và các loại hạt. Thực ra bạn không cần ăn các loại thực phẩm này hàng ngày trừ khi bạn thực sự thiếu máu, mang thai, hoặc thiếu chất. Phụ nữ đang có kinh nguyệt cũng sẽ thấy dễ chịu hơn nếu được bổ sung chất sắt.

hải sản, chất sắt, vitamin
(Ảnh: Shutterstock)

6. Kali

Kali có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ, kết hợp cùng natri để điều chỉnh sự cân bằng chất lỏng lý tưởng trong cơ thể. Thực tế, nhiều người bổ sung thừa natri nhưng lại không đủ kali trong chế độ ăn uống hàng ngày. Bạn nên ăn nhiều chuối, rau xanh, nho khô, cam để đạt được tỷ lệ tốt hơn. Người bình thường nên bổ sung 4.700 mg kali mỗi ngày, khi có em bé thì tăng lên 5.100 mg. Lưu ý: quá nhiều kali không tốt cho người già và những người mắc bệnh thận.

(Ảnh: Shutterstock)

7. Vitamin K

Vitamin K không được nhắc đến như một ‘công thần’ làm nên nhiều chuyện, nhưng những gì nó mang đến lại rất quan trọng. Vitamin K rất quan trọng trong quá trình đông máu, thiếu hụt vitamin K có thể dẫn đến chảy máu quá nhiều sau chấn thương. Nếu bạn đang làm công việc phải sử dụng dao, thể thao, chân tay… thì nhất định phải bổ sung đủ vitamin K.

Trong chế độ ăn, bạn có thể nhận được vitamin K nhờ rau xanh, thịt, trứng và phô mai. Người lớn ít khi bị thiếu vitamin K nhưng lại phổ biến ở trẻ sơ sinh, đó là lý do tại sao trẻ sơ sinh thường được tiêm vitamin K trong bệnh viện

vitamin K, sức khỏe
(Ảnh: Shutterstock)

8. Vitamin C

Tất cả chúng ta đều biết vitamin C mang lại rất nhiều lợi ích như tốt cho hệ thống miễn dịch, hạn chế bệnh tim mạch, bệnh về mắt, các vấn đề sức khỏe trước khi sinh và thậm chí là chống lão hóa. Vitamin C có rất nhiều trong các loại trái cây họ cam quýt, quả mọng, bông cải xanh và ớt xanh. Hàng ngày bạn nên bổ sung 90 mg cho phụ nữ và 75 mg cho nam giới.

uống nước chanh, nước chanh, vitamin C
(Ảnh: Shutterstock)

9. Vitamin E

Vitamin E là chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ các tế bào của bạn khỏi các gốc tự do, cả bên trong lẫn bên ngoài. Vitamin E có nhiều trong thực phẩm như đậu phộng, trái cây, trứng và rau lá xanh.

(Ảnh: Shutterstock)

Minh Minh

BÀN RA TÁN VÀO

Đề bài :"Tiếng Việt, yêu & ghét" - Lê Hữu ( Trần Văn Giang ghi lại )

'vô hình trung' là nghĩa gì vậy, sao cứ thích dùng, hình như có nghĩa là 'vô tình'

Xem Thêm

Đề bài :TIN CHIẾN SỰ MỚI NHẤT[ CẬP NHẬT NGÀY 20 -5 - 2022 ]

Suu cao,thue nang,nhu yeu pham tang gia.Kinh te eo seo...Vay ma dang Lua van lay tien cua dan tro giup linh tinh.Mo cua bien gioi.Ung ho toi ac truc tiep khi sua luat cho phep trom cuop o muc do <1.000 dollars thi vo toi....Neu vao thoi diem Trump,bon Lua da ho hoan nhu the nao ??? Nhung nguoi bau ban vi chut tu loi ,nghi gi ve dat nuoc ??? Phai chang day khong phai la dat nuoc minh ??? bat qua,lai tro ve que huong cu...Neu vay,ban la thang cho chet ! mien ban !

Xem Thêm

Đề bài :Tin Mới Nhất Về Chiến Sư Ucraina [ CẬP NHẬT NGÀY 14-5-2022 ]

Chung nao moi vet nho cua ho nha Dan da duoc tay xoa trang boc,thi Uk moi co hy vong...ngung chien.Cung vay,ngay nao ma cac cong ty ,co goc gac tu cac dang bac nu luu-anh hao cua khoi tu do va ong chief police va dang Lua thi moi giai xong phuong trinh tau cong !

Xem Thêm

Đề bài :Người Việt Nam Nghĩ Gì? -Từ Đức Minh ( Trần Văn Giang ghi lại )

Nhan dinh cua saigonpots ma bac Tran van Giang ghi lai.Doc xong nghe cay dang nao long.Du su that no ranh ranh.Nhung tuoi gia cung co mot hy vong cho du la mong manh va mo ao. hy vong con hon la that vong ?

Xem Thêm

Đề bài :Người Việt Nam Nghĩ Gì? -Từ Đức Minh ( Trần Văn Giang ghi lại )

Nhan dinh cua saigonpots ma bac Tran van Giang ghi lai.Doc xong nghe cay dang nao long.Du su that no ranh ranh.Nhung tuoi gia cung co mot hy vong cho du la mong manh va mo ao. hy vong con hon la that vong ?

Xem Thêm

Đề bài :Hình cũ - Hà Thượng Thủ

Ngắm lại hình xưa chịu mấy ông Những Linh, Tùng, Duẫn với Mười, Đồng Mặt mày ai lại đi hồ hởi Phấn khởi khi Tàu cướp Biển Đông Phải chăng “quý” mặt đã thành mông Con mắt nay đà có nhưng không Nên mới chổng khu vào hải đảo Gia tài gấm vóc của tổ tông?

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm