Sức khỏe và đời sống
Các món xôi biến tấu "mê hoặc" giới trẻ
Với mức giá vừa phải, vị lạ lại có màu sắc khá bắt mắt vì thế các món xôi biến tấu như kem xôi, xôi mít luôn được lòng các bạn trẻ.
Các món xôi biến tấu "mê hoặc" giới trẻ
Với mức giá vừa phải, vị lạ lại có màu sắc khá bắt mắt vì thế các món xôi biến tấu như kem xôi, xôi mít luôn được lòng các bạn trẻ.
Không thuộc nhóm món ăn dễ gây ghiền hay thèm thuồng nhớ nhung, nhưng những món xôi biến tấu cũng tạo nên những món ăn thú vị và hấp dẫn giới trẻ.
Đùi gà bó xôi
Đùi gà to nguyên chiếc được bọc một lần xôi nếp bên ngoài rồi chiên lên.
Xôi dẻo, thịt gà mềm, cầm nóng phỏng tay, khách phải vừa thổi vừa ăn nhưng mùi hương thơm phức và rất “đã” miệng.
Đó là lý do món ăn biến tấu, giao thoa giữa xôi và gà này lấy lòng được khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
 |
Đùi gà bó xôi không nhiều nơi bán. Có lẽ chỉ những bạn trẻ Hà thành hay lê la thì biết đến món ăn này qua một tiệm ở phố Tô Hiến Thành.
Quán bán nhiều món nhưng đùi gà bó xôi là một trong những thực đơn có tính sáng tạo và được yêu thích nhất.
Đùi gà bó xôi là món ngon miệng và khá cầu kỳ nên có mức giá không rẻ 37.000 đồng/chiếc.
Xôi mít, xôi xoài, xôi sầu riêng
Năm nay, các món kiểu Thái Lan được nhiều người biết đến hơn khi có sự xuất hiện của các món xôi xoài, xôi sầu riêng và đặc biệt là xôi mít.
Không quá cầu kỳ phức tạp, chỉ đơn giản là xôi nếp dẻo, nhồi trong múi mít đã tách hột hoặc phủ lên miếng xoài, sầu riêng bên trên, rắc thêm lớp lạc, dừa nạo cùng nước cốt dừa ngọt ngậy.
Món ăn chắc chắn lôi cuốn những ai hảo ngọt, hảo nếp.
Các loại xôi biến tấu với hoa quả trông khá đẹp mắt, nhờ thế ngay khi vừa ra đời cũng đã tạo nên một “cơn sốt nhè nhẹ” khiến trên mạng xã hội xuất hiện khá nhiều địa chỉ bán xôi mít online.
Những món xôi này có giá dao động từ 35.000 – 50.000 đồng/suất.
 |
|
Xôi mít.
|
 |
|
Xôi sầu riêng.
|
Xôi rán
Xôi rán thực tế đã có mặt ở Hà Nội từ lâu nhưng không nhiều nơi bán. Mọi người thường chỉ biết đến xôi rán phố Đê La Thành hay ở Hàng Điếu.
Xôi rán là món kén khách, người… cao tuổi và những ai ghét dắt răng có lẽ không mặn mà với món ăn, còn người mê đồ chiên giòn, không sợ ớn ngấy thì lại “khoái” lắm.
Xôi rán được chế biến từ xôi trắng thông thường, ép chặt xuống như chiếc bánh rồi bỏ vào chảo chiên lên.
Xôi rán cũng ăn chung với các món phổ biến như thịt kho, trứng, chả… tùy sở thích. Không quá mới lạ song vẫn là “đổi gió” cho món xôi quen thuộc.
Thế nên vào những hôm mát trời, xôi rán được nhiều khách trẻ lựa chọn làm bữa quà chiều ấm bụng, vui mồm.
 |
 |
Chè xôi nén
Khái niệm “chè xôi nén” chắc còn xa lạ với nhiều người. Đây thực chất là sự giao thoa của xôi nếp với chè đậu xanh.
Những miếng “xôi lai chè” dày chừng 1 đốt ngón tay, được nén chặt, cắt vuông vắn thành hình thoi,
bên trên rắc thêm vừng vàng, dừa trắng nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận đủ hương vị thơm bùi – mềm dẻo – ngọt dịu. Món ăn lúc nguội, khá thơm, dẻo mà không dính tay, ngọt vừa phải nên dễ thưởng thức.
Ngoài ra,có vẻ "chững chạc" nhất trong danh sách này nhưng nhờ sắc màu và cách tạo hình bắt mắt, chè xôi nén vẫn khiến nhiều bạn trẻ cũng tỏ ra rất hứng thú.
 |
 |
Kem xôi
 |
Chỉ đơn giản là kem vani kết hợp cùng xôi dẻo, dừa tươi, dừa khô nhưng đã cho ra một món giải nhiệt tuyệt vời, lạ miệng, dù ăn mùa đông hay mùa hè khách đều thích thú – kem xôi.
Ở Hà Nội, nhắc tới kem xôi người ta nghĩ ngay đến một quán bình dân ở phố Hai Bà Trưng.
Tiệm bán “thập cẩm” từ chè, trà sữa, sinh tố cho đến nem chua, bánh xèo, khoai tây chiên, xúc xích… nhưng kem xôi vẫn là món làm nên thương hiệu quán.
Kem xôi được bán với giá 15.000 – 20.000 đồng/bát.
(Theo Tri thức)
Quỳnh Mai Post
Bàn ra tán vào (2)
quang dinh
NỬA TRIỆU VUI BUỒN
*
Triệu vui chui triệu buồn phỏng giái quân có huông
SÀI GÒN buông khăn trắng cay đắng thuyền nhân tuôn
Lệ rơi trên sóng cuồng lệ rơi trong bão nộ
Nước mắt giữa giông tố hồ cũi giường ngây ngô
*
V.C. vội sửng cồ đại thành công hoan hô
Chiến thắng vì Bác Hồ được Tầu Nga bồi bổ
Bằng hàng triệu nỗi khổ mọi người đấu tố nhau
Trường Chinh đi dẫn đầu cha mẹ cũng xỏ xâu
*
Luân thường đạo lý câu mâu nhân tình thế thái trầm châu ngọc tiềm
Xua quân khủng bố qua Xiêm từng hành song thủ búa liềm diệt nhau
Nga trầy vảy Tầu tróc vi hai con gà chọi mặt lì thi gan
Ba Đình thái thú mơ màng đại đồng phân phối rừng vàng bạc sơn
TÂM THANH
----------------------------------------------------------------------------------
ngoc
Nghe ông Thanh nói,tôi liên tưởng tới thỉnh nguyện thư mà người Việt hải ngoại sẽ phải ký để xin CSVN nhận tiền của chúng ta để mua sơn,vôi,xi măng,... tu bổ nghĩa trang QĐ/BH.Huhuhuhu.
----------------------------------------------------------------------------------
Các món xôi biến tấu "mê hoặc" giới trẻ
Với mức giá vừa phải, vị lạ lại có màu sắc khá bắt mắt vì thế các món xôi biến tấu như kem xôi, xôi mít luôn được lòng các bạn trẻ.
Các món xôi biến tấu "mê hoặc" giới trẻ
Với mức giá vừa phải, vị lạ lại có màu sắc khá bắt mắt vì thế các món xôi biến tấu như kem xôi, xôi mít luôn được lòng các bạn trẻ.
Không thuộc nhóm món ăn dễ gây ghiền hay thèm thuồng nhớ nhung, nhưng những món xôi biến tấu cũng tạo nên những món ăn thú vị và hấp dẫn giới trẻ.
Đùi gà bó xôi
Đùi gà to nguyên chiếc được bọc một lần xôi nếp bên ngoài rồi chiên lên.
Xôi dẻo, thịt gà mềm, cầm nóng phỏng tay, khách phải vừa thổi vừa ăn nhưng mùi hương thơm phức và rất “đã” miệng.
Đó là lý do món ăn biến tấu, giao thoa giữa xôi và gà này lấy lòng được khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
|
|
Đùi gà bó xôi không nhiều nơi bán. Có lẽ chỉ những bạn trẻ Hà thành hay lê la thì biết đến món ăn này qua một tiệm ở phố Tô Hiến Thành.
Quán bán nhiều món nhưng đùi gà bó xôi là một trong những thực đơn có tính sáng tạo và được yêu thích nhất.
Đùi gà bó xôi là món ngon miệng và khá cầu kỳ nên có mức giá không rẻ 37.000 đồng/chiếc.
Xôi mít, xôi xoài, xôi sầu riêng
Năm nay, các món kiểu Thái Lan được nhiều người biết đến hơn khi có sự xuất hiện của các món xôi xoài, xôi sầu riêng và đặc biệt là xôi mít.
Không quá cầu kỳ phức tạp, chỉ đơn giản là xôi nếp dẻo, nhồi trong múi mít đã tách hột hoặc phủ lên miếng xoài, sầu riêng bên trên, rắc thêm lớp lạc, dừa nạo cùng nước cốt dừa ngọt ngậy.
Món ăn chắc chắn lôi cuốn những ai hảo ngọt, hảo nếp.
Các loại xôi biến tấu với hoa quả trông khá đẹp mắt, nhờ thế ngay khi vừa ra đời cũng đã tạo nên một “cơn sốt nhè nhẹ” khiến trên mạng xã hội xuất hiện khá nhiều địa chỉ bán xôi mít online.
Những món xôi này có giá dao động từ 35.000 – 50.000 đồng/suất.
|
|
Xôi mít.
|
|
|
Xôi sầu riêng.
|
Xôi rán
Xôi rán thực tế đã có mặt ở Hà Nội từ lâu nhưng không nhiều nơi bán. Mọi người thường chỉ biết đến xôi rán phố Đê La Thành hay ở Hàng Điếu.
Xôi rán là món kén khách, người… cao tuổi và những ai ghét dắt răng có lẽ không mặn mà với món ăn, còn người mê đồ chiên giòn, không sợ ớn ngấy thì lại “khoái” lắm.
Xôi rán được chế biến từ xôi trắng thông thường, ép chặt xuống như chiếc bánh rồi bỏ vào chảo chiên lên.
Xôi rán cũng ăn chung với các món phổ biến như thịt kho, trứng, chả… tùy sở thích. Không quá mới lạ song vẫn là “đổi gió” cho món xôi quen thuộc.
Thế nên vào những hôm mát trời, xôi rán được nhiều khách trẻ lựa chọn làm bữa quà chiều ấm bụng, vui mồm.
|
|
|
Chè xôi nén
Khái niệm “chè xôi nén” chắc còn xa lạ với nhiều người. Đây thực chất là sự giao thoa của xôi nếp với chè đậu xanh.
Những miếng “xôi lai chè” dày chừng 1 đốt ngón tay, được nén chặt, cắt vuông vắn thành hình thoi,
bên trên rắc thêm vừng vàng, dừa trắng nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận đủ hương vị thơm bùi – mềm dẻo – ngọt dịu. Món ăn lúc nguội, khá thơm, dẻo mà không dính tay, ngọt vừa phải nên dễ thưởng thức.
Ngoài ra,có vẻ "chững chạc" nhất trong danh sách này nhưng nhờ sắc màu và cách tạo hình bắt mắt, chè xôi nén vẫn khiến nhiều bạn trẻ cũng tỏ ra rất hứng thú.
|
|
|
Kem xôi
|
Chỉ đơn giản là kem vani kết hợp cùng xôi dẻo, dừa tươi, dừa khô nhưng đã cho ra một món giải nhiệt tuyệt vời, lạ miệng, dù ăn mùa đông hay mùa hè khách đều thích thú – kem xôi.
Ở Hà Nội, nhắc tới kem xôi người ta nghĩ ngay đến một quán bình dân ở phố Hai Bà Trưng.
Tiệm bán “thập cẩm” từ chè, trà sữa, sinh tố cho đến nem chua, bánh xèo, khoai tây chiên, xúc xích… nhưng kem xôi vẫn là món làm nên thương hiệu quán.
Kem xôi được bán với giá 15.000 – 20.000 đồng/bát.
(Theo Tri thức)
Quỳnh Mai Post
