Sức khỏe và đời sống
Getto, một loại cây đem lại sự tươi trẻ
Từ nhiều chục năm nay, đảo Okinawa của Nhật không chỉ nổi tiếng về ngành đánh cá, thực phẩm lành mạnh mà còn vì có nhiều người sống rất thọ. Theo ước đoán, đảo Okinawa đạt kỷ lục có nhiều cụ sống hơn 107 tuổi, thể hiện 15% tổng số các cụ Bành Tổ trên thế giới.
Getto, một loại cây đem lại sự tươi trẻ
Bích Vân
Từ nhiều chục năm nay, đảo Okinawa của Nhật không chỉ nổi tiếng về ngành đánh cá, thực phẩm lành mạnh mà còn vì có nhiều người sống rất thọ. Theo ước đoán, đảo Okinawa đạt kỷ lục có nhiều cụ sống hơn 107 tuổi, thể hiện 15% tổng số các cụ Bành Tổ trên thế giới. Bí mật nào mà các cụ của đảo Okinawa sống lâu đến thế? các chuyên gia cho rằng nhờ cư dân đảo Okinawa ăn nhiều cá. Không đúng hoàn toàn. Shinkichi Tawada (Giáo sư Canh nông thuộc đại học Ryukyu trên đảo Okinawa) cho biết yếu tố trường thọ còn nhờ một loại cây có tên gọi là getto trồng trên đảo và thường được chế biến trong ngành sản xuất thực phẩm tại địa phương. Từng nghiên cứu cây getto từ 20 năm nay, Gs Tawada cho biết cây Getto thuộc một họ của cây gừng, là loại cây có lá to và dài chứa nhiều chất Resveratrol (một chất chống oxy-hoá nổi tiếng vì các đặc điểm có lợi cho sức khoẻ). Để thực hiện cuộc nghiên cứu, Gs Tawada cùng các cộng sự viên đã chia một loại sâu (chỉ sống khoảng một tháng) thành hai nhóm A và B. Những con sâu thuộc nhóm A vì hàng ngày được tha hồ gậm nhấm các lá getto nên sống lâu hơn 22,6% so với sâu nhóm B không được ở trên cây getto. Điều này chứng tỏ chất Resveratrol có nhiều trong các lá xanh, trái đỏ và hoa trắng của cây getto quả thật có ảnh hưởng tốt đến tuổi thọ.
Các ưu điểm của chất Resveratrol (cũng có nhiều trong trái nho) đã được giới khoa học gia biết đến từ lâu. Chính vì thế mà Gs Tawada hy vọng các cuộc nghiên cứu về cây getto, nói cho đúng hơn là về đặc tính kéo dài tuổi thọ của cây getto nhờ chất Resveratrol, sẽ khôi phục nền kinh tế địa phương nhờ ngành xuất cảng các sản phẩm có thành phần cấu tạo từ cây getto: “Hiện nay cây getto chỉ mới được dùng trong ngành mỹ phẩm và thực phẩm, nhưng trong tương lai chúng ta có thể xử dụng cây getto rộng rãi cả trong lãnh vực y tế, thảo dược và nhiều lãnh vực khác nữa”. (BV)
Các ưu điểm của chất Resveratrol (cũng có nhiều trong trái nho) đã được giới khoa học gia biết đến từ lâu. Chính vì thế mà Gs Tawada hy vọng các cuộc nghiên cứu về cây getto, nói cho đúng hơn là về đặc tính kéo dài tuổi thọ của cây getto nhờ chất Resveratrol, sẽ khôi phục nền kinh tế địa phương nhờ ngành xuất cảng các sản phẩm có thành phần cấu tạo từ cây getto: “Hiện nay cây getto chỉ mới được dùng trong ngành mỹ phẩm và thực phẩm, nhưng trong tương lai chúng ta có thể xử dụng cây getto rộng rãi cả trong lãnh vực y tế, thảo dược và nhiều lãnh vực khác nữa”. (BV)
Getto, một loại cây đem lại sự tươi trẻ
Từ nhiều chục năm nay, đảo Okinawa của Nhật không chỉ nổi tiếng về ngành đánh cá, thực phẩm lành mạnh mà còn vì có nhiều người sống rất thọ. Theo ước đoán, đảo Okinawa đạt kỷ lục có nhiều cụ sống hơn 107 tuổi, thể hiện 15% tổng số các cụ Bành Tổ trên thế giới.
Getto, một loại cây đem lại sự tươi trẻ
Bích Vân
Từ nhiều chục năm nay, đảo Okinawa của Nhật không chỉ nổi tiếng về ngành đánh cá, thực phẩm lành mạnh mà còn vì có nhiều người sống rất thọ. Theo ước đoán, đảo Okinawa đạt kỷ lục có nhiều cụ sống hơn 107 tuổi, thể hiện 15% tổng số các cụ Bành Tổ trên thế giới. Bí mật nào mà các cụ của đảo Okinawa sống lâu đến thế? các chuyên gia cho rằng nhờ cư dân đảo Okinawa ăn nhiều cá. Không đúng hoàn toàn. Shinkichi Tawada (Giáo sư Canh nông thuộc đại học Ryukyu trên đảo Okinawa) cho biết yếu tố trường thọ còn nhờ một loại cây có tên gọi là getto trồng trên đảo và thường được chế biến trong ngành sản xuất thực phẩm tại địa phương. Từng nghiên cứu cây getto từ 20 năm nay, Gs Tawada cho biết cây Getto thuộc một họ của cây gừng, là loại cây có lá to và dài chứa nhiều chất Resveratrol (một chất chống oxy-hoá nổi tiếng vì các đặc điểm có lợi cho sức khoẻ). Để thực hiện cuộc nghiên cứu, Gs Tawada cùng các cộng sự viên đã chia một loại sâu (chỉ sống khoảng một tháng) thành hai nhóm A và B. Những con sâu thuộc nhóm A vì hàng ngày được tha hồ gậm nhấm các lá getto nên sống lâu hơn 22,6% so với sâu nhóm B không được ở trên cây getto. Điều này chứng tỏ chất Resveratrol có nhiều trong các lá xanh, trái đỏ và hoa trắng của cây getto quả thật có ảnh hưởng tốt đến tuổi thọ.
Các ưu điểm của chất Resveratrol (cũng có nhiều trong trái nho) đã được giới khoa học gia biết đến từ lâu. Chính vì thế mà Gs Tawada hy vọng các cuộc nghiên cứu về cây getto, nói cho đúng hơn là về đặc tính kéo dài tuổi thọ của cây getto nhờ chất Resveratrol, sẽ khôi phục nền kinh tế địa phương nhờ ngành xuất cảng các sản phẩm có thành phần cấu tạo từ cây getto: “Hiện nay cây getto chỉ mới được dùng trong ngành mỹ phẩm và thực phẩm, nhưng trong tương lai chúng ta có thể xử dụng cây getto rộng rãi cả trong lãnh vực y tế, thảo dược và nhiều lãnh vực khác nữa”. (BV)
Các ưu điểm của chất Resveratrol (cũng có nhiều trong trái nho) đã được giới khoa học gia biết đến từ lâu. Chính vì thế mà Gs Tawada hy vọng các cuộc nghiên cứu về cây getto, nói cho đúng hơn là về đặc tính kéo dài tuổi thọ của cây getto nhờ chất Resveratrol, sẽ khôi phục nền kinh tế địa phương nhờ ngành xuất cảng các sản phẩm có thành phần cấu tạo từ cây getto: “Hiện nay cây getto chỉ mới được dùng trong ngành mỹ phẩm và thực phẩm, nhưng trong tương lai chúng ta có thể xử dụng cây getto rộng rãi cả trong lãnh vực y tế, thảo dược và nhiều lãnh vực khác nữa”. (BV)
