Sức khỏe và đời sống

Khi Bị Cảm Cúm Nên Ăn Uống Ra Sao? - BS. Hồ Ngọc Minh & BS. Hồ Vũ Mỹ Liên *

“Khi bị cảm cúm nên ăn uống ra sao?” là câu hỏi mà từ lâu nhiều người vẫn thắc mắc, hỏi đi hỏi lại là: “Nên ăn những loại thức ăn gì khi bị cảm cúm? Có cần uống thêm thuốc bổ cho chóng lành bệnh hay không?”

LTS: Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh được biết trong cộng đồng người Việt nhiều năm qua với chuyên khoa về hiếm muộn, vô sinh, và lựa chọn trai gái theo ý muốn. Ông đã từng làm nghiên cứu về bệnh hiếm muộn, và các bệnh ung thư của phụ nữ tại National Cancer Institute trực thuộc National Institutes of Health. Bác Sĩ Minh là Board Certified về Obstertrics, Gynecology và Reproductive Endocrinology Infertility. Phòng mạch tọa lạc trong khuôn viên bệnh viện Fountain Valley, tại 11180 Warner Ave., Suite 465, Fountain Valley, CA 92708. Số phone liên lạc: (714) 429-5848, trang nhà: www.bacsihongocminh.com

“Khi bị cảm cúm nên ăn uống ra sao?” là câu hỏi mà từ lâu nhiều người vẫn thắc mắc, hỏi đi hỏi lại là: “Nên ăn những loại thức ăn gì khi bị cảm cúm? Có cần uống thêm thuốc bổ cho chóng lành bệnh hay không?”

Quan niệm từ hàng trăm năm nay, khi bị cảm lạnh, nên ăn đồ nóng, còn khi bị sốt nên ăn đồ mát, thật ra, vô căn cứ. (Ở đây mát và lạnh kể luôn về nhiệt độ cũng như theo thuyết âm dương, kiềm và acid).
Một nghiên cứu đăng vào năm 2002 cho thấy, nếu khi bị cảm cúm nên ăn ít lại và uống nhiều nước thì sức đề kháng chống siêu vi cúm sẽ tăng lên. Điều nầy xem ra cũng khó tin vì nghiên cứu chỉ dựa trên 16 bệnh nhân.

Đúng ra khi bị đau ốm, bất cứ bệnh tật gì, nếu ăn được thì không nên bỏ ăn. Ăn không được thì nên uống cho đủ calories. Bệnh nhân nằm bệnh viện, thường có chuyên gia ẩm thực (dietician) tính phần ăn cho đủ calories cũng vì thế. Khi cơ thể chống lại vi trùng hay siêu vi, sẽ cần nhiều năng lượng hơn bình thường. Điều quan trọng hơn, là phải uống nước đầy đủ. Khi bị nóng sốt, thức uống lạnh hay nóng đều tốt cho cơ thể, tùy loại nào mình thích. Uống nước nhiều sẽ làm cho lỗ mũi bớt bị nghẽn và thông đờm, bớt bị rát cổ họng, và giảm bớt nguy cơ bị nhiểm trùng kéo dài vì vi trùng sanh sôi nẩy nở trong đờm. Ngoài ra, cơ thể cũng cần thêm nhiều các sinh tố khác nhau, không nhất thiết là vitamin C, mà còn nhiều các sinh tố khác nữa như vitamin A, E, folic acid, slenium, chất sắt, và dĩ nhiên cả protein, chất béo omgega-3 nữa.

Thật ra không có một thứ thức ăn nào để “trị cảm cúm” cả. Tuy nhiên một số thức ăn tiêu biểu sau đây có thể giúp bạn chóng lành bệnh:

1. Nước trái cây xay không có đường. Bất cứ loại trái cây nào ưa thích cũng được. Hầu hết đều có chứa các loại sinh tố chống oxide hoá (antioxidants) như vitamain C và E.

2. Nước trà nóng, có thể thêm chút mật ong cho dịu cổ họng và còn là nguồn antioxidants.

3. Nước súp gà hay cháo gà, hầm với legumes như cà rốt, khoa tây, hành củ càng tốt. Một nghiên cứu của trường Đại Học University of Nebraska cho biết, cháo gà có thể làm tăng sức đề kháng chống vi khuẩn của bạch huyết cầu.

4. Uống thêm vitamin C và D. Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ bị nhiễm trùng đường phổi. Nói chung, một viên đa sinh tố mỗi ngày là đủ.

5. Người cao tuổi bị yếu đuối và bệnh tật chỉ vì yếu… ruột.
Trên 50 tuổi, ta thường phải lo ngại nhiều về các bệnh suy tim mạch, bệnh lãng trí, mất trí nhớ, và kể cả nhức mõi xương cốt vì phong thấp chẳng hạn. Thêm vào đó, càng cao tuổi, càng khó ngủ, hay mệt, và dễ bị phiền muộn. Chưa nói đến vấn đề béo phì, cao máu, cao mỡ , cao đường.

Tuy nhiên mới đây Virginia-based Revolution Health Center đưa ra luận cứ cho rằng, tất cả bệnh tật không chỉ từ “cái ăn” mà ra mà còn vì lý do đường ruột của chúng bị yếu đi.

Như đã biết trong ruột con người có hàng tỉ sinh linh vi khuẩn tốt. Những con vi khuẩn này giúp chúng ta giải độc, chống lại nguy cơ bị nhiễm trùng. Diện tích mặt bằng của đường ruột trải ra khoảng 2 sân tennis chứa đầy vi khuẩn, giúp đỡ đến 80% hiệu năng chống bệnh tật của cơ thể. Do đó, khi lực lượng vi khuẩn tốt bị yếu đi, khả năng chống bệnh sẽ giảm đi.

Hiện nay trung bình ở tuổi 55 đến 65 trở lên, đa số đã thấy oải, kém minh mẫn, thiếu ngủ, thiếu năng lực và nghị lực. Từ đó, bệnh phiền muộn kéo theo, là giảm sự ham muốn gối chăn và ảnh hưởng quan hệ tình cảm, vợ chồng. Theo ước tính, nguy cơ bị ung thư các loại ngày càng tăng, và trên lý thuyết, chỉ một trong hai người có thể cam đoan là không hề bị ung thư cho đến suốt cuộc đời. Hấu hết các nguy cơ bệnh tật ấy đều đến từ hệ thống đường ruột mà ra.
Một số người có vẻ “già trước tuổi” và bị bệnh tật nhiều hơn vì khả năng thẩm thấu chất bổ yếu đi, trong khi đó chất độc lại không được loại trừ hữu hiệu và thấm tự do vào cơ thể.

Như đã nói trong bài viết “Giải Độc” đường ruột là một trong “ngũ hổ tướng” giúp cơ thể chúng ta thường xuyên giải độc, mà hầu hết chất độc lại đến qua “cửa khẩu”, nhất là các loại đồ ăn chế biến. Các loại thức ăn nầy có thể giết hại các loại vi khuẩn tốt.

Để tăng lượng vi khuẩn tốt cho cơ thể, nên ăn nhiều các loại dưa cải muối, dưa giá, kim chi. Nên bớt ăn thịt, nhất là thịt đỏ như thịt bò, thịt heo, thịt trừu, dưới 10% tổng số calories mỗi ngày. Các loại thịt đỏ, được biết, làm giảm số lượng vi khuẩn tốt. Thay vào đó, nếu muốn ăn thịt, nên ăn thịt gà, thịt vịt và ăn cá nhiều hơn. Nên ăn nhiều rau cải, đủ màu sắc.

Và cuối cùng, rất quan trọng, uống nước đầy đủ, tập thể dục đều đặn.

BS. Hồ Ngọc Minh & BS. Hồ Vũ Mỹ Liên
MM chuyển

Bàn ra tán vào (0)

Comment




  • Input symbols

Khi Bị Cảm Cúm Nên Ăn Uống Ra Sao? - BS. Hồ Ngọc Minh & BS. Hồ Vũ Mỹ Liên *

“Khi bị cảm cúm nên ăn uống ra sao?” là câu hỏi mà từ lâu nhiều người vẫn thắc mắc, hỏi đi hỏi lại là: “Nên ăn những loại thức ăn gì khi bị cảm cúm? Có cần uống thêm thuốc bổ cho chóng lành bệnh hay không?”

LTS: Bác Sĩ Hồ Ngọc Minh được biết trong cộng đồng người Việt nhiều năm qua với chuyên khoa về hiếm muộn, vô sinh, và lựa chọn trai gái theo ý muốn. Ông đã từng làm nghiên cứu về bệnh hiếm muộn, và các bệnh ung thư của phụ nữ tại National Cancer Institute trực thuộc National Institutes of Health. Bác Sĩ Minh là Board Certified về Obstertrics, Gynecology và Reproductive Endocrinology Infertility. Phòng mạch tọa lạc trong khuôn viên bệnh viện Fountain Valley, tại 11180 Warner Ave., Suite 465, Fountain Valley, CA 92708. Số phone liên lạc: (714) 429-5848, trang nhà: www.bacsihongocminh.com

“Khi bị cảm cúm nên ăn uống ra sao?” là câu hỏi mà từ lâu nhiều người vẫn thắc mắc, hỏi đi hỏi lại là: “Nên ăn những loại thức ăn gì khi bị cảm cúm? Có cần uống thêm thuốc bổ cho chóng lành bệnh hay không?”

Quan niệm từ hàng trăm năm nay, khi bị cảm lạnh, nên ăn đồ nóng, còn khi bị sốt nên ăn đồ mát, thật ra, vô căn cứ. (Ở đây mát và lạnh kể luôn về nhiệt độ cũng như theo thuyết âm dương, kiềm và acid).
Một nghiên cứu đăng vào năm 2002 cho thấy, nếu khi bị cảm cúm nên ăn ít lại và uống nhiều nước thì sức đề kháng chống siêu vi cúm sẽ tăng lên. Điều nầy xem ra cũng khó tin vì nghiên cứu chỉ dựa trên 16 bệnh nhân.

Đúng ra khi bị đau ốm, bất cứ bệnh tật gì, nếu ăn được thì không nên bỏ ăn. Ăn không được thì nên uống cho đủ calories. Bệnh nhân nằm bệnh viện, thường có chuyên gia ẩm thực (dietician) tính phần ăn cho đủ calories cũng vì thế. Khi cơ thể chống lại vi trùng hay siêu vi, sẽ cần nhiều năng lượng hơn bình thường. Điều quan trọng hơn, là phải uống nước đầy đủ. Khi bị nóng sốt, thức uống lạnh hay nóng đều tốt cho cơ thể, tùy loại nào mình thích. Uống nước nhiều sẽ làm cho lỗ mũi bớt bị nghẽn và thông đờm, bớt bị rát cổ họng, và giảm bớt nguy cơ bị nhiểm trùng kéo dài vì vi trùng sanh sôi nẩy nở trong đờm. Ngoài ra, cơ thể cũng cần thêm nhiều các sinh tố khác nhau, không nhất thiết là vitamin C, mà còn nhiều các sinh tố khác nữa như vitamin A, E, folic acid, slenium, chất sắt, và dĩ nhiên cả protein, chất béo omgega-3 nữa.

Thật ra không có một thứ thức ăn nào để “trị cảm cúm” cả. Tuy nhiên một số thức ăn tiêu biểu sau đây có thể giúp bạn chóng lành bệnh:

1. Nước trái cây xay không có đường. Bất cứ loại trái cây nào ưa thích cũng được. Hầu hết đều có chứa các loại sinh tố chống oxide hoá (antioxidants) như vitamain C và E.

2. Nước trà nóng, có thể thêm chút mật ong cho dịu cổ họng và còn là nguồn antioxidants.

3. Nước súp gà hay cháo gà, hầm với legumes như cà rốt, khoa tây, hành củ càng tốt. Một nghiên cứu của trường Đại Học University of Nebraska cho biết, cháo gà có thể làm tăng sức đề kháng chống vi khuẩn của bạch huyết cầu.

4. Uống thêm vitamin C và D. Thiếu vitamin D có thể làm tăng nguy cơ bị nhiễm trùng đường phổi. Nói chung, một viên đa sinh tố mỗi ngày là đủ.

5. Người cao tuổi bị yếu đuối và bệnh tật chỉ vì yếu… ruột.
Trên 50 tuổi, ta thường phải lo ngại nhiều về các bệnh suy tim mạch, bệnh lãng trí, mất trí nhớ, và kể cả nhức mõi xương cốt vì phong thấp chẳng hạn. Thêm vào đó, càng cao tuổi, càng khó ngủ, hay mệt, và dễ bị phiền muộn. Chưa nói đến vấn đề béo phì, cao máu, cao mỡ , cao đường.

Tuy nhiên mới đây Virginia-based Revolution Health Center đưa ra luận cứ cho rằng, tất cả bệnh tật không chỉ từ “cái ăn” mà ra mà còn vì lý do đường ruột của chúng bị yếu đi.

Như đã biết trong ruột con người có hàng tỉ sinh linh vi khuẩn tốt. Những con vi khuẩn này giúp chúng ta giải độc, chống lại nguy cơ bị nhiễm trùng. Diện tích mặt bằng của đường ruột trải ra khoảng 2 sân tennis chứa đầy vi khuẩn, giúp đỡ đến 80% hiệu năng chống bệnh tật của cơ thể. Do đó, khi lực lượng vi khuẩn tốt bị yếu đi, khả năng chống bệnh sẽ giảm đi.

Hiện nay trung bình ở tuổi 55 đến 65 trở lên, đa số đã thấy oải, kém minh mẫn, thiếu ngủ, thiếu năng lực và nghị lực. Từ đó, bệnh phiền muộn kéo theo, là giảm sự ham muốn gối chăn và ảnh hưởng quan hệ tình cảm, vợ chồng. Theo ước tính, nguy cơ bị ung thư các loại ngày càng tăng, và trên lý thuyết, chỉ một trong hai người có thể cam đoan là không hề bị ung thư cho đến suốt cuộc đời. Hấu hết các nguy cơ bệnh tật ấy đều đến từ hệ thống đường ruột mà ra.
Một số người có vẻ “già trước tuổi” và bị bệnh tật nhiều hơn vì khả năng thẩm thấu chất bổ yếu đi, trong khi đó chất độc lại không được loại trừ hữu hiệu và thấm tự do vào cơ thể.

Như đã nói trong bài viết “Giải Độc” đường ruột là một trong “ngũ hổ tướng” giúp cơ thể chúng ta thường xuyên giải độc, mà hầu hết chất độc lại đến qua “cửa khẩu”, nhất là các loại đồ ăn chế biến. Các loại thức ăn nầy có thể giết hại các loại vi khuẩn tốt.

Để tăng lượng vi khuẩn tốt cho cơ thể, nên ăn nhiều các loại dưa cải muối, dưa giá, kim chi. Nên bớt ăn thịt, nhất là thịt đỏ như thịt bò, thịt heo, thịt trừu, dưới 10% tổng số calories mỗi ngày. Các loại thịt đỏ, được biết, làm giảm số lượng vi khuẩn tốt. Thay vào đó, nếu muốn ăn thịt, nên ăn thịt gà, thịt vịt và ăn cá nhiều hơn. Nên ăn nhiều rau cải, đủ màu sắc.

Và cuối cùng, rất quan trọng, uống nước đầy đủ, tập thể dục đều đặn.

BS. Hồ Ngọc Minh & BS. Hồ Vũ Mỹ Liên
MM chuyển

BẢN TIN MỚI NHẤT

Ngày Trở Về 🌸

Ngày ấy, thấy anh lớn rồi mà suốt ngày lêu lổng, ham ngủ, ham chơi, lười làm, bố mẹ trót quát mắng anh hơi nặng lời,....

Xem Thêm

DẤU HỎI DẤU NGÃ - CAO CHÁNH CƯƠNG

Văn hóa Việt Nam của chúng ta vô cùng phong phú. Một trong những nguồn phong phú vô ngàn mà trên thế giới không ai có, đó là ý nghĩa về dấu hỏi ngã

Xem Thêm

TẤT CẢ LÀ SƯƠNG KHÓI. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD)Đi tìm chân lý mà so sánh Thì chẳng bao giờ gặp ...vĩ nhân

Xem Thêm

Sài Gòn muộn màng của em cũng không còn…-Vũ Thế Thành.

Cô bạn (trẻ) tặng tôi quyển sách của Erich Maria Remarque, bản dịch trước 75 mà em kiếm được ở tiệm sách cũ.

Xem Thêm

Người đàn ông duy nhất trong lịch sử nhân loại được chôn trên Mặt Trăng

Có thể rất ít người biết được rằng trên tinh cầu gần với chúng ta nhất – Mặt Trăng, có chôn một người Trái Đất.

Xem Thêm

BÀN RA TÁN VÀO

Đề bài :Hỏa táng xác HCM là chống lại nguyện vọng của toàn Dân XHCN - Nguyễn Bá Chổi

Hoa tang lam gi cho ton cong+ton cua?Song da la VO GIA CU,chet thi VO DIA TANG.Nam phoi thay ra day cho moi nguoi nguyen rua.Hay giao no cho bon ba dinh,sang sang chat len xe ba gac dua ra cho Dong Xuan,cho nga nam,nga bay de day cho ong di qua,ba di lai vut cho vai xu mua quan ao,chieu chieu lai chat len xe ba gac mang ve,de bon ba dinh co cong an viec lam va lam mau muc cho HOC TAP THEO GUONG BAC HO.Gian di co the ma phai ban toi,ban lui nhu hop cho vay ?

Xem Thêm

Đề bài :Cán bộ ăn xìlip - Ông Bút

Oi gioi oi ! em oi la em!Chi co mot chut bang ban tay lam von de cho chong tuong lai mat mat,the ma em lai de thang hang xom no co-pi nguyen con no mang ve tu tho,the thi con gi nua em oi la em ! danh rang chi la copi,nhung hang goc cung mat cha no mui roi em oi!Toi ngay no mang ra hon voi hit,thi than giao cach cam cung phai ton hai,mat mat it nhieu,con gi cho anh nua em oi !

Xem Thêm

Đề bài :TIỀN RƠI TRÚNG ĐẦU

Cai anh chang nay that vo van,ai lai dam thoc vao hong nguoi ta nhu the,neu co biet,thi cung dung noi ra,noi ra nhu vay,con dau mat mui dang ta von chuyen mon ve doi tra-luong gat!Chac anh chang nay da quen Tan da phan roi : CUNG BOI THANG DAN NGU QUA LON...Nhu anh thay do,ca the gioi nay co nuoc nao nhieu Tien si-Pho tien si -thac si con cu nhan ha,di lam xe om,vay ma chem chet,bat viet thi bai chinh ta toi bao dam voi nguoi anh em se chang co ma nao tinh nguyen thi dau,toan la dinh cao tri tue khong ha,can gi viet cau van cho dung,co dua khac viet ho la xong chu gi,cai tro vo van nay them buc ca cai cua minh.

Xem Thêm

Đề bài :Thư ngỏ gởi ông Mark Zuckerberg

Hahaaa...đôi ba lần tôi bị chận bài viết với lý do vi phạm luật cộng đồng mà chính tôi cũng chẳng biết phạm chỗ nào?Yêu cầu ai giải quyết cũng ko biết luôn.Làm việc ấm ớ kiểu này mà nói minh bạch chỗ nào hả FB?

Xem Thêm

Đề bài :“Chữ Việt” Thời Sài Gòn xưa

Than ôi! Thời oanh liệt nay còn đâu ?!( Thế-Lữ)

Xem Thêm

Đề bài :Hong Kong _ câu chuyện về tỉ phú Jimmy Lai

Jimmy Lai Chee Ying-HBS-Harvard Business School,open your eyes before say some things.

Xem Thêm

Đề bài :TAO VIỆC GÌ PHẢI NHỤC ???

Chúng nó không nhục mà chúng nó còn hãnh diện :"đảng cộng sản Việt Nam quang vinh muôn năm ".Rõ là siêu nhục

Xem Thêm

Đề bài :NĂM ĐIỀU NGŨ GIÁC ĐÀI KHÔNG NÓI RÕ CHO CHÚNG TA VỀ QUÂN ĐỘI TRUNG CỘNG

Tay Phuong da bi am anh chet nguoi boi cau tuyen bo cua Bonapat:"hay de con rong no ngu,dung danh thuc no..."Ho quen rang,con rong nay da bi bat quoc phan thay,ho quen rang du la rong lua,to gap nhieu lan hon anh chang be ti AN NAM,da bi chang be ti nay danh cho xieu veo.Tat ca deu chung qui,BOI HAM TIEN,ham dut lot,ma da nuoi duong con rong lon nay ( duong ho di hoa )ma de thiet hai hon gap ngan lan cho hau the.Nguoi TAY PHUONG phai chiu trach nhiem ro rang ve thai do va y chi,hanh dong ve LOI NHUAN cua minh ma tan hai bao nhieu sinh mang.Nguoi An do co cau cham ngon :" noi dau co nguoi da trang,noi do co chien tranh "O tai My,qua nhieu doi chanh phu can dai,nhung nguoi dung dau da nhan hoi lo,tai loi bat minh de pha hoai dat nuoc,dang phai thi chung tay dua nguoi bat hop phap nhap lau de lay phieu...TIEN...TIEN...TIEN...

Xem Thêm

Đề bài :Ảnh xưa: Sinh viên VNCH biểu tình chống Trung Quốc năm 1974

Rất xúc động với những hình ảnh lịch sử này, Sinh viên Việt Nam ngày xưa về căn bản giáo dục khác xa du sinh vc bây giờ.  Nhìn những bức hình này và tấm hình sinh viên sau khi miền Nam thất thủ chít khăn tang mang quốc kỷ VN tuần hành trên đường phố Paris mà ngậm ngùi cho nền văn hóa 4000 năm hiện nay dưới chế độ cộng sản đã mất hết rồi.

Xem Thêm

TIN MỚI

Ngày Trở Về 🌸

Ngày ấy, thấy anh lớn rồi mà suốt ngày lêu lổng, ham ngủ, ham chơi, lười làm, bố mẹ trót quát mắng anh hơi nặng lời,....

Xem Thêm

DẤU HỎI DẤU NGÃ - CAO CHÁNH CƯƠNG

Văn hóa Việt Nam của chúng ta vô cùng phong phú. Một trong những nguồn phong phú vô ngàn mà trên thế giới không ai có, đó là ý nghĩa về dấu hỏi ngã

Xem Thêm

TẤT CẢ LÀ SƯƠNG KHÓI. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD)Đi tìm chân lý mà so sánh Thì chẳng bao giờ gặp ...vĩ nhân

Xem Thêm

Sài Gòn muộn màng của em cũng không còn…-Vũ Thế Thành.

Cô bạn (trẻ) tặng tôi quyển sách của Erich Maria Remarque, bản dịch trước 75 mà em kiếm được ở tiệm sách cũ.

Xem Thêm

Người đàn ông duy nhất trong lịch sử nhân loại được chôn trên Mặt Trăng

Có thể rất ít người biết được rằng trên tinh cầu gần với chúng ta nhất – Mặt Trăng, có chôn một người Trái Đất.

Xem Thêm

Thế giới hôm nay: 14/10/2019

Trong đợt biểu tình cuối tuần thứ 19 ở Hồng Kông, hàng ngàn người biểu tình ủng hộ dân chủ đã xuống đường.

Xem Thêm

Tiếng hát Châu Hà: Niềm đam mê âm nhạc vượt thời gian- Hà Vũ

Những ai mê các ca khúc trữ tình của nhạc sĩ lừng danh Văn Phụng đều biết đến giọng ca mượt mà của ca sĩ Châu Hà,

Xem Thêm

Ở đời có bốn cái ngu

Tôi đây ngu hết hai rồi, trời ơi!

Xem Thêm

TẶNG PHẨM - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Ôi, giọt tình long lanh Ươm nụ hồng oan trái

Xem Thêm