(HNPĐ) Từ một lần trong bệnh viện được xem chương trình quảng bá văn hóa người Nhật trên băng tầng 18.2, từ đó mỗ tôi đâm thích cái đài này, nó vẫn thường phát các chương trình như thế, đương nhiên phần lớn vẫn là nói đến những cái hay cái đẹp của Nhật, vì đây là đài Nhật Bản. Thoạt đầu từ cái thích muốn hiểu thêm về một đất nước Nhật với văn hóa khá đặc biệt, mà mỗ tôi đón xem những chương trình như thế, nay lại thêm một lý do để không quên mở đài mỗi buổi sáng, chính là để nghe tin tức thế giới của đài, vừa gõ bài vừa xem.

Sáng nay cũng thường lệ như thế, và chương trình tin tức buổi sáng của đài không có gì lạ, tất cả không một tin nào mới, nhưng sau khi xem xong một nỗi bực đã khiến mỗ tôi dẹp tất công việc đang làm, để mà nằm thừ suy nghĩ. Hôm nay NHK WORLD phát lại có cập nhật tin bắt giữ nữ tiếp viên An Nam Airlines đã đưa tin hôm qua, mỗ tôi bực vì chuyện ăn cắp của các cháu ngoan bác Hù nơi xứ người, đã không được bọn xã nghĩa để mắt tới. Nhất là sau khi các tấm thông báo bằng tiếng Việt, răn đe phạt tù về tội ăn cắp được bày khắp chợ Nhật, đó là nhắm vào khách hàng người Việt, vì bọn ăn cắp hầu hết là bọn du sinh con cái của chúng.

Nhật làm như vầy bây giờ, nghĩa là hết còn chuyện nhắc nhở “lịch sự”, mà đã đến lúc không nể nang, đưa sự thực lên truyền hình để cho thế giới cùng biết, có cả cái cô tiếp viên Xã Nghĩa Airlines bị túm ngồi trong xe lúc giải đi. Cũng như kèm theo những đoạn video, chiếu cảnh các cháu của boác “ruồng” trong chợ, tựa như khách đang shopping, nhìn để mà nản cho cả một dân tộc bị phá nát bởi bàn tay bọn xã nghĩa, chuyện này nay đã nghe quen.

Các cháu là hình ảnh của bác và đảng, các cháu không cần học ở đâu xa, mà học ngay từ các lãnh đạo cái đất nước cờ đỏ sao vàng, những tay ăn cắp có thẻ đảng bảo kê, mà các cháu vẫn được dạy là phải tôn kính. Những Ếch Lú Sâu đem đất nước bán cho giặc, bán cho đến khi không còn gì để bán, đàn em chúng những kẻ không đủ quyền lực để được bán buôn, thì chúng ăn cắp từ đồng tiền ODA, đến những đồng tiền thuế của dân. Văn hóa ăn cắp nay đã là văn hóa nằm lòng cho tất cả bọn chúng từ trên xuống!

Hôm qua đi bác sĩ, một ông ngồi bên vừa về thăm quê trở qua ông nói – Khiếp người Tầu ở đâu mà nhiều quá, đi đâu cũng gặp, chúng tràn vào xứ mình không khác gì dân đi khai phá vùng đất hoang, chúng vào nước ta mang theo văn hóa và hàng hóa của chúng, cứ cái tình hình này đất nước ta, thành đất Tầu chỉ trong nay mai thôi… Một ông nghe nói thế, buông cho một câu chỉ thấy đau, mà không thấy cười được –Chúng kéo nhau đi tìm vàng đấy!

Đài Nhật chiếu liên tục như thế này, chắc chắn thế giới rõ chuyện các cháu ngoan của bác, đang luyện tay nghề nơi xứ người, rồi lại nhớ câu chuyện nghe về quê nhà nơi phòng mạch bác sĩ mà thấy thấm cho cái đau dân tộc. Câu chuyện repost hôm nay không là để khen người, dân tộc nào cũng có cái hay, chỉ tiếc chúng ta là kẻ bại, đất nước rơi vào tay bọn cộng sản và kết quả cả một dân tộc vốn tự hào hơn bốn ngàn năm văn hiến, lại gánh lấy điều nhục nhã như hôm nay.

CHUYỆN KHÔNG LẠ - Được chuyển vào đây thì cái tivi treo cuối phòng đã mở sẵn, mỗ tôi không thích lắm chuyện xem tivi nên nằm quay mặt qua bên, cái ham từ bé là đọc sách, có thể mãi mê bỏ cả cơm để đọc, đó là tật xấu hay tốt thì không biết. Duy có điều do tham, đọc nhiều đọc nhanh mà kết cục vốn thu được không nhiều, có thể nói vừa đọc xong lúc đó thì nhớ đấy, nhưng về sau nếu có ai hỏi thì biết là mình đã có đọc qua còn nội dung thì chỉ nhớ loáng thoáng. Thuở học sinh, mỗ tôi có thể suốt ba tháng hè giờ mở cửa thư viện đã có mặt cho tới lúc nó đóng cửa, đọc sách là vậy, nhưng xem tivi thì khó mà giữ mỗ tôi chú ý được lâu, chỉ có xem phim mà phải là phim hay, thì mới cầm chân mỗ tôi đến phút cuối.

Chỉ một mình, tò mò ngoái đầu nhìn lên dàn máy xem nó là cái giống gì, chịu thua thôi mỗ tôi mà biết chết liền, chỉ thấy dây nhợ lung tung, có sợi nó đang nối với người mình... Có bị tình trạng không được làm gì như thế mới thấy thời gian như dài ra, mỗ tôi quay qua rồi lại quay lại cuối cùng nhìn vào cái tivi, không chừng nó được treo đó cũng có mục đích, cho ai đó nằm đây bị nhẹ thôi như mỗ tôi, mắt vẫn còn mở, vẫn còn xem được ti vi thì xin mời. Máy đang mở kênh nào thì không biết, nhưng rõ ràng là đài Nhật và đang là cuối bản tin tức hằng ngày của NHK WORLD, mỗ tôi đúng là hên, chương trình tiếp theo là nói về làm rượu Sake, được xem như thế có khác gì đọc sách?

Những loại chương trình như thế này, ít nhiều có tí ti dàn dựng, nhưng cái thật phải gần như toàn vẹn, nó ngoài tính chất truyền bá nét văn hóa, còn được dùng như một tài liệu kiến thức phổ biến cách thức làm rượu nổi tiếng của người Nhật. Cũng gạo, cũng men, cũng ủ, cũng chưng cất, cũng nhân công chọn gạo, cân đo đong đếm, nhưng nơi cách thức làm việc, cho thấy họ rất trách nhiệm trong từng khâu từng giai đoạn, và cái vệ sinh là cái thấy rõ nhất. Biết rằng bây giờ làm rượu Sake, không chỉ riêng dành cho mỗi dân Nhật món uống truyền thống này, mà là cho cả thế giới ai thích thì uống, nhưng mỗ tôi chắc chắn một điều là dân họ tiêu thụ là chính, như dân mình uống rượu đế vậy.

Nói đến rượu đế trong chúng ta không một ai không biết, những tên Gò Đen, nếp than, đậu nành, mỗ tôi cũng nào khác, đi ngang Long An là không thể nào quên chất cay độc đáo này. Hễ mang về tới đơn vị là thầy trò lại neo tàu ngay ngã ba Vàm Kỳ Hôn, thoải mái không sợ phiền thiên hạ, mặc sức hò vang những tiếng dô...dô... Đồng đội thương nhau cũng từ những chai nước mắt quê hương đó, bắp chuối bay đỏ trời đêm mà vẫn lao vào cứu nhau. Nói về rượu đế của dân sành uống, thứ rượu mỗ tôi mua vẫn còn bị chê, môt ông là dân đóng đáy ở Đồng Sơn, Gò Công, ông tự nấu để uống, và mỗ tôi cũng được đôi lít làm quà mỗi lần ghé ngang hàng đáy của ông.

Ông dân đóng đáy tháng ngày sương gió, mỗ tôi lính tráng sông rạch hàng đêm kích giặc, rượu ông cho dặn rằng mỗi đêm trước khi đi, chỉ cần một hai chung nhỏ là tránh được cảm lạnh khí đêm. Nghe ông nói sao giống quá người Nhật dùng Sake của họ trong những khi ngày đông tháng giá, vậy rượu người mình và rượu người Nhật có gì khác, mà hôm nay tên Sake thế giới biết tiếng. Họ biết cả một dạng khác của Sake là rượu Shochu, cái khác biệt giữa chúng là Sake để gọi cho rượu lên men nhưng không qua chưng cất, trong khi đó nếu đem chưng cất Sake ta có được Shochu - Ở đây chúng ta thấy nguyên liệu chính truyền thống, của cả hai dân tộc đều là gạo, của từ nền văn minh lúa nước như nhau.

Nay nói chuyện uống rượu bên quê nhà, mấy ông nghèo xứ xã nghĩa muốn làm vài ly cho ấm lòng, hay muốn gầy độ tìm vui cùng bạn, cuối cùng được người nhà các ông chở thẳng vô nhà thương, rồi từ nhà thương mang xuống nhà xác, người nhà lại phải cất công chở các ông về chôn. Hỏi ra mới biết các ông chết vì uống cồn, cái chai mua về cũng gọi là đế đất gò, nếp than thậm chí có cả rượu chuối hột, vậy mà năm sáu ông cưa chưa tới hai lít đã theo ông bà, các ông là nạn nhân của con buôn hàng độc TQ. Các ông đã uống thứ rượu đóng chai bằng nước lạnh, cồn cùng hương liệu hóa chất để gây mùi, thậm chí dùng cả thuốc trừ sâu cho nó sủi tăm trong vắt!

Nghe nói thứ rượu này mua đâu cũng có thể dính, còn muốn làm ra để bán lẻ người ta cứ ra chợ Kim Biên, quận 5 thành Hồ, vào hàng hóa chất mua về mà làm rượu, những thứ nguyên liệu này xuất xứ từ TQ. Nồng độ rượu muốn cao thấp cứ cồn thêm bớt là được, còn muốn loại rượu gì thì có ngay hương liệu mùi vị pha vào, nước ngọt hay nước trái cây, các em nhỏ học sinh mua uống trước cổng trường cũng là nước lạnh và hóa chất. Tinh vi hơn chúng lừa các bà mẹ đi chợ, mua từ gói bột ngọt, hàng ăn khô đến rau cải củ, cũng đều là hàng TQ đã được cởi bỏ lớp áo ngoài china, để mặc vào bao bì made in VN, có cả dán tem kiểm nhận thực phẩm của nhà nước hẳn hoi – Chuyện này đâu có chi là lạ phải không quí vị?

Việt Nhân (HNPĐ)