Sức khỏe và đời sống
Những niềm tin huyễn hoặc về sức khỏe trên Net.- B.S Hồ Ngọc Minh
Ở thời đại Internet và mạng xã hội, kiến thức “dân gian” và kiến thức “khoa học” về sức khoẻ, lẫn lộn với nhau, loạn cào cào, thượng vàng hạ cám, khó phân biệt chính tà.
HCD: Cái nầy mới đáng nói đây. Xưa nay tôi bắt con vịt pH nầy gần một chục lần. Nay được Bác Sĩ Minh lên tiếng thật là hay.
Hai cái lão Bác Sĩ (?) trong Internet và lên TV (quảng cáo trả tiền), chuyên môn bày biểu chuyện nầy và nhiều chuyện trái ngược với y khoa chính thống để quảng cáo bán mỡ rắn. Hai vị nầy cũng ra rả bày người ta "điều hoà đô pH trong máu".
Thưa tôi biết là độ pH trong cơ thể các bạn chính cơ thể mỗi người điều hoà, nó sai đi một tí là mệt liền. Nó là con số gần như cố định. Các bạn có uống chút nước chanh, có uống chút "nước gọi là alcalin" vào thì vẫn không thể và cơ thể không cho pH thay đổi.
Còn như các bạn muốn nó thay đổi thì uống 1 gallon nước chanh nguyên chất, hay uống một ly acid trong bình accu, hay ăn một chén vôi ăn trầu (alcalin) vào thì nới thay đổi được pH của máu. Kết quả là "bạn được đi bán muối". 
7. Sợ ăn bột ngọt
B.S Hồ Ngọc Minh
xin đọc thêm chi tiết trong webpage nầy click =>http://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2017/65114a-eng.php
Những niềm tin huyễn hoặc về sức khỏe trên Net.
B.S Hồ Ngọc Minh
Qua nhiều năm tháng, chúng ta thu thập được khá nhiều kiến thức về các “tập tục” hay thói quen được tin là tốt cho sức khoẻ. Một số khiến thức được truyền miệng từ thế hệ trước sang qua thế hệ sau, gọi là kiến thức “dân gian”. Một số khác thoạt nghe rất ư là khoa học, rất ư là logic, nhưng thật ra không có một bằng chứng khoa học nào hỗ trợ hết, hoặc nếu có thì đã lỗi thời. Ở thời đại Internet và mạng xã hội, kiến thức “dân gian” và kiến thức “khoa học” về sức khoẻ, lẫn lộn với nhau, loạn cào cào, thượng vàng hạ cám, khó phân biệt chính tà. Những quan niệm, tập tục, thói quen về sức khoẻ cần phải được định nghĩa lại cho đúng. Một số niềm tin huyễn hoặc nầy đã được tác giả đề cập qua nhiều bài viết trước đây.
1. Giải độc và tẩy rửa cơ thể
Những luận cứ về giải độc và tẩy rửa nội tạng của cơ thể là vô căn cứ. Gần đây rất nhiều người trong giới thượng lưu Mỹ, các “ngôi sao” điện ảnh, gọi là celebrities và nhiều công ty sản xuất thực phẩm đã không ngừng cổ xuý cho ý tưởng dùng một số nước trái cây, sinh tố, trà, hay bột dược thảo để tẩy uế, để tẩy độc ra khỏi cơ thể.
Ý tưởng sạch sẽ và mạnh khoẻ, không có độc tố thoạt nghe rất ư là hấp dẫn và quyến rũ, nhưng, thật ra cơ thể của chúng ta đã thường xuyên giải độc từng phút từng giây nhờ vào năm cơ phận chính, lá gan, hai trái thận, đường ruột, lá phổi, và lớp da, trong đó lá gan và trái thận đóng phần quan trọng nhất. Bạn không cần làm một điều gì khác, có chăng chỉ tạo thêm việc cho cơ thể phải… giải độc vì những thứ lằng nhằng nầy.
Để tiết kiệm tiền, nên uống nước lạnh để giúp cơ thể giải độc là đủ.
HCD: Vài năm sau nầy tôi thường gặp bày nhau giải độc cơ thể nầy, và sau đó là bán thuốc hay bày cách giải độc. Cũng đã vài lần tôi chọc quê rồi. Nay được Bác Sĩ Minh viết ra thì thật là vui. Vị gởi tôi cái email nầy bên trên cũng là một Dược Sĩ. Vậy là các bạn có được hai vị chuyên mộn bắt con vịt trên.
Bác Sĩ nói nếu các bạn uống thêm ăn thêm những thứ thuốc những thực phẩm dùng "giải độc" thì cơ thể các bạn mệt hơn thêm đề mà giải độc những thứ báo cô nầy ra nữa.
HCD: Vài năm sau nầy tôi thường gặp bày nhau giải độc cơ thể nầy, và sau đó là bán thuốc hay bày cách giải độc. Cũng đã vài lần tôi chọc quê rồi. Nay được Bác Sĩ Minh viết ra thì thật là vui. Vị gởi tôi cái email nầy bên trên cũng là một Dược Sĩ. Vậy là các bạn có được hai vị chuyên mộn bắt con vịt trên.
Bác Sĩ nói nếu các bạn uống thêm ăn thêm những thứ thuốc những thực phẩm dùng "giải độc" thì cơ thể các bạn mệt hơn thêm đề mà giải độc những thứ báo cô nầy ra nữa.
2. Uống nước trái cây, nước rau cải
Ở đây muốn nói đến loại “máy sinh tố juicer” chỉ vắt nước trái cây nhưng bỏ chất xơ. Thật ra, chất xơ mới là thành phần chính có lợi cho sức khoẻ, giúp ta no lâu, giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu. Nước juice trái lại chỉ chứa nhiều đường trong đó. Tốt hơn hết là ăn và nhai trái cây, rau cải tươi.
Nước juice trái cây chứa nhiều đường. Tốt hơn hết là ăn và nhai trái cây, rau cải tươi.
HCD: Những gì tôi biết thì cũng đúng y chang như Bác Sĩ Minh nói. Có khi tin tưởng uống nước trái cây quá nhiều đâm ra được gặp ông bà sớm.
HCD: Những gì tôi biết thì cũng đúng y chang như Bác Sĩ Minh nói. Có khi tin tưởng uống nước trái cây quá nhiều đâm ra được gặp ông bà sớm.
3. Uống nước lạnh có vắt chanh để giải độc và điều hoà độ pH
Hiểu theo thuyết âm dương, ngũ hành, hay hiểu theo sự cân bằng giữa nồng độ acid và kiềm, các tế bào trong cơ thể bao giờ cũng ở mức độ bão hòa, không nóng không lạnh, không âm không dương, không acid hay kiềm tính quá độ. Một cơ thể khỏe mạnh, là một cơ thể không bị mất cân bằng đi xa quá điểm trung hoà, thí dụ như nồng độ acid pH hơi kiềm một chút chẳng hạn.
Nước chanh không thay đổi độ pH, của cơ thể. Chỉ cần nước lạnh là đủ. Có chút chanh để dễ uống nước, nhưng không nhất thiết phải có để giải độc.
HCD: Cái nầy mới đáng nói đây. Xưa nay tôi bắt con vịt pH nầy gần một chục lần. Nay được Bác Sĩ Minh lên tiếng thật là hay.
Hai cái lão Bác Sĩ (?) trong Internet và lên TV (quảng cáo trả tiền), chuyên môn bày biểu chuyện nầy và nhiều chuyện trái ngược với y khoa chính thống để quảng cáo bán mỡ rắn. Hai vị nầy cũng ra rả bày người ta "điều hoà đô pH trong máu".
Thưa tôi biết là độ pH trong cơ thể các bạn chính cơ thể mỗi người điều hoà, nó sai đi một tí là mệt liền. Nó là con số gần như cố định. Các bạn có uống chút nước chanh, có uống chút "nước gọi là alcalin" vào thì vẫn không thể và cơ thể không cho pH thay đổi.
Còn như các bạn muốn nó thay đổi thì uống 1 gallon nước chanh nguyên chất, hay uống một ly acid trong bình accu, hay ăn một chén vôi ăn trầu (alcalin) vào thì nới thay đổi được pH của máu. Kết quả là "bạn được đi bán muối".
4. Uống thuốc vitamin C để trị cảm cúm
Lý thuyết uống vitamin C để trị cảm cúm được đề xuất bởi khoa học gia từng lãnh giải Nobel, Linus Pauling, nhưng không có một nghiên cứu nào chứng minh điều ấy. Có chăng, uống nhiều vitamin C lại tăng oxidant free radicals chứ không giảm đi so với ăn trái cây. Khi cảm thì nên uống nước nhiều, và ăn cam tươi.
HCD: Tôi có thấy chuyện nầy, nhưng vị khôi nguyên Nobel Linus Pauling nầy không lảnh giải vì ý kiến trên đâu.
HCD: Tôi có thấy chuyện nầy, nhưng vị khôi nguyên Nobel Linus Pauling nầy không lảnh giải vì ý kiến trên đâu.
5. Uống nhiều thuốc bổ, antioxidants
Khoảng 40% dân Mỹ, rất trung kiên, uống thuốc bổ mỗi ngày. Tuy nhiên nghiên cứu mới năm 2013, cho thấy không có một bằng chứng nào chứng tỏ uống thuốc bổ, thậm chí đa sinh tố multivitamin, có thể giúp chống bệnh tật như đau tim hay ung thư, hay làm cho ta khỏe hơn cả.
Thuốc antioxidants cũng thế. Mặc dù một số thức ăn như trái cây, có chứa antioxidants giúp đỡ cho cơ thể, nhưng uống thuốc thì, ngược lại, có thể làm tăng nguy cơ bị ung thư, vì chính thuốc làm tăng oxidants do phản ứng dây chuyền.
HCD: Các bạn có nhớ vài lần tôi đưa ra bằng chứng của những vị chuyên môn cho rằng cái gọi là antioxydants nầy có khi làm hại cơ thể không, nghiên sứu sơ khởi thấy có thể gây ung thư chớ không ngăn đâu. Nay Bác Sĩ Minh cũng cho biết như vậy. Y khoa hiện giờ không chủ trương và không khuyên những người bình thường sống ở Tây phương uống thêm vitamin.
Bác Sĩ Liêu Vĩnh Bình cũng nói về chuyện antioxydant và vitamin gây hại hay làm tổn thọ 3 năm trước đây: (mời xem video nếu rảnh)
Bác Sĩ Liêu Vĩnh Bình cũng nói về chuyện antioxydant và vitamin gây hại hay làm tổn thọ 3 năm trước đây: (mời xem video nếu rảnh)
Câu chuyện về sức khỏe mà nhiều bạn tưởng hay tin rằng đúng như đi đ1ong cột, thật ra là sai và có khi nguy hiểm.Điển hình là lâu nay ai cũng kêu gọi uống chất antioxydent (chất chống oxy hóa) trong các viên thuốc bổ xung hay trong trà, trà xanh để ngăn ngừa ung thư. Vừa đây có mươi cuộc nghiên cứu cho thấy lạm dụng chất chống oxy hóa đưa tới ung thư nhanh hơn. Không phải tôi nói mà là những người có thẩm quyền ăn nói nói ra.Nhiều người tin uống thêm vitamin E hay vitamin C để khỏe mạnh ngăn ung thư, kết quả nghiên cứu cho thấy có khi hai hơn không uống. Chuyện nầy Bác Sĩ Liêu Vĩnh Bình (Úc Châu) đã nói lên mấy tháng trước. Nay tôi gởi thêm quí bạn câu chuyện...
Có nhiều email và webpage do tay ngang viết xúi bà con uống calcium và uống Vitamin D để chống ung thư, coi chừng mang hại. Nghiên cứu cho thấy uống đại không tốt đâu.
6. Uống thuốc bổ biotin để bớt rụng tóc và tốt móng tay
Đúng, là những người thiếu chất biotin thì sẽ rụng tóc và móng tay dễ bị gãy. Nhưng, tình trạng thiếu biotin chỉ xảy ra khi chúng ta bị đói dài hạn, lâu ngày. Ở Mỹ, không dễ gì bị đói như ở những nơi bị chiến tranh như Phi Châu hay Syria. Uống thuốc bổ chỉ mắc công cho cơ thể phải, giải độc mà thôi.
7. Sợ ăn bột ngọt
Rất nhiều websites của Mỹ, đả phá, cho rằng bột ngọt là chất độc. Thật ra không có một bằng chứng ngộ độc bột ngọt nào xảy ra cả. Theo những nghiên cứu mới, một số người than phiền bị bị nhức đầu, nôn mửa, tức ngực, hồi hộp vì ăn bột ngọt, trên thực tế họ chỉ ăn đường mà không biết. Dĩ nhiên, cũng không nên nấu nướng quá nhiều bột ngọt, không tốt, nhưng một tí để thêm hương vị cũng chẳng sao.
HCD: Các bạn còn nhớ nhiều lần (cả chục lần) tối nói "Bột ngọt: Chạy Trời không khỏi nắng không". Các bạn, con người đã ăn bột ngọt từ nhiều ngàn năm nay chớ đâu phải mới 100 năm từ khi người Nhật sản xuất bột ngọt. Tổ tiên chúng ta ăn bột ngọt từ mấy chục nếu không là mấy trăm ngàn năm nay, và chúng ta tiếp tục ăn từ đó đến giờ.
Lâu nay có nhiều người coi bột ngọt như là độc dược và tránh ăn tối đa. Tuy tránh ăn nhưng có khi quí vị nầy cũng đã ăn bột ngọt trong mấy bửa cơm mà không hay biết. Vui nhất là quí bà nội trợ tự hào với bạn bè rằng tôi không dùng bột ngọt bao giờ. Trong khi đó chính quí bà nầy đã “đầu độc” gia đình bằng chất không độc là bột ngọt mà không hay biết. Vậy cũng là điều hay.
8. Súc rửa âm đạo
Hiện nay ở các hiệu thuốc Tây đều có bán các loại thuốc, nước để súc rửa âm đạo. Thật ra, môi trường âm đạo luôn luôn được tự động giữ sạch. Càng súc với rửa, càng làm xáo trộn môi trường ấy, dễ đưa đến bệnh nhiễm trùng.
9. Súc rửa ruột già
Có nhiều người tin rằng phải bơm nước, có khi “tưới vòi” cả 15 gallons, để tẩy rửa ruột già. Thật ra, đường ruột của chúng ta làm việc rất đắc lực để tẩy uế hằng ngày. Xịt nước với áp suất cao vào ruột già, chỉ làm cho ta dễ bị lủng ruột, hại thận mà thôi.
HCD: Cái nầy tôi lên tiếng một lần, một con vịt cồ giả danh bác sĩ chuyên môn đưa ra hình một đống ruột và cho biết từ nhỏ tới khi lớn tuổi chất bản bám vào ruột thành một khối 50Kg. vậy mà cũng có người tin rồi chuyển cho nhau để theo cách vịt bày mà tẫy rửa.
10. Xem nhiều hình ảnh trên mạng xã hội, Instagram về xuống cân
Không thiếu gì những hình ảnh được “ chia sẻ” trên mạng lưới xã hội khoe thân thể gọn, đẹp, eo thon này nọ. Mạng xã hội có thể giúp ta động viên tinh thần trong thời gian ngắn, nhưng sự đua tranh cuối cùng sẽ làm tổn thương về tâm thần, mất tự tin, gây bệnh trầm cảm, vì nghĩ là mình không thể đạt được một thân hình đẹp như người trên mạng.
Người Mỹ có câu “If it ain’t broke, don’t fix it.” và “Keep it simple” có nghĩa là, nếu không hư thì đừng có sửa, và hãy giữ mọi thứ đơn giản. Càng đơn giản càng tốt khi nói đến sức khoẻ.
HCD: Canada vừa báo động (năm rồi) uống "chiết xuất" (trích tinh) trà xanh bán trong thị trường làm nhiều người bịnh và chết. Xin đọc bên dưới:
B.S Hồ Ngọc Minh
----------
Chiết xuất Trà xanh
Health Canada takes steps to help Canadians avoid rare risk of liver injury from use of green tea extract health products
(bắt đầu trích -- >)
Bộ y tế Canada đưa ra lời cảnh báo nghiêm trọng về việc dùng chiết xuất từ trà xanh
Ottawa: Theo những tin tức loan báo hôm thứ sáu ngày 18 tháng 11 năm 2017, bộ y tế liên bang đã buộc những công ty sản xuất những sản phẩm chiết xuất lấy từ trà xanh, phải viết trên bao bì của các sản phẩm này là người sử dụng các sản phẩm này, có thể có nguy cơ bị hư hại gan.
Những loại sản phẩm lấy từ chiết xuất trà xanh, đã được nhiều người dùng trong việc giảm cân.
Bộ y tế Canada đã đưa ra những thay đổi, sau khi một thiếu nữ, cô Madeline Papineau, 17 tuổi ở thành phố Cornwall đã dùng những chiết xuất của trà xanh, với mục đích để giảm cân, và đã bị những bệnh về gan và thận.
Theo các viên chức bộ y tế, thì những lời cảnh báo đã được ghi trên những bao bì, chứa loại chiết xuất trà xanh bán ra cho công chúng từ năm 2008.
Nhưng lần này, bộ y tế Canada đã buộc các nhà sản xuất các sản phẩm từ trà xanh, phải ghi những lời cảnh báo nghiêm trọng hơn, trong những sản phẩm bán cho công chúng này. Những lời cảnh báo nghiêm trọng như sau:”ngừng ngay việc sử dụng sản phẩm nếu bạn có những triệu chứng về bệnh gan như vàng da và mắt, đau bụng, nước tiểu đậm màu, đổ mồ hôi, nôn nửa, mệt mỏi, biếng ăn”
Theo cuộc điều tra của các phóng viên đài CBC trong chương trình Marketplace thì có trên 60 người bị bệnh gan khi dùng chiết xuất trà xanh, đã xảy ra trên thế giới và có ít nhất 2 người đã chết.
Bác sĩ Herbert Bonkovsky, một bác sĩ Hoa Kỳ chuyên về đường ruột đã nói là trà xanh nếu dùng ở liều lượng cao có thể gây nguy hiểm cho người. (< -- hết trích)
xin đọc thêm chi tiết trong webpage nầy click =>http://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2017/65114a-eng.php
=============
From: MINERVA T V Tran [mailto:tru ran1@sb obal.net]
Sent: Friday, January 12, 2018 6:47 PM
To: Ngoc Vo; HCD Chieu Huynh
Subject: Fw: [HoiVietMyLW]@yahoogroups.com Fw: now we need to find out when and where we can buy this [2 Attachments]
Is it true ? maybe hoax !Please check it . Thanks .
On Friday, January 12, 2018 3:55 PM, "helen dang sinhdangh41@yahoo.com [HoiVietMyLW]" <HoiVietMyLW@yahoogroups.com> wrote:
Genetically engineered probiotics to turn vegetables into cancer-killing agents
SCIENCE
Rich Haridy
Fascinating research suggests we engineer the microbes in our gut to better convert the food we eat into cancer-killing compounds(Credit: AntonMatyukha/Depositphotos)
Imagine recruiting a strain of gut bacteria to help target and kill cancer cells in your colon? A team from the National University of Singapore (NUS) is doing exactly that – genetically modifying a common type of gut bacteria so it locks onto colorectal cancer cells and turns a substance found in broccoli into a cancer-killing toxin.
This remarkable research starts with genetically modifying a harmless form of bacteria commonly found in our gut called E. coli Nissle. The bacteria is engineered to bind to a compound called heparan sulphate proteoglycan, which is found on the surface of colorectal cancer cells.
The microbe lands on the cancer cells and then sits waiting for its host to consume a foodstuff containing glucosinolates. Found in broccoli, cabbage and other cruciferous vegetables, the glucosinolates are converted into a molecule called sulphoraphane – a known cancer-killing compound – via an enzyme secreted from the engineered bacteria.
The study first tested the process in vitro and found the combination of engineered bacteria and glucosinolates killed over 95 percent of colorectal cancer cells. Moving to mouse models the results were equally impressive, reducing tumor numbers by a striking 75 percent.
There are of course plenty of hurdles to overcome before this kind of research is ever practically implemented in human beings. Not the least of which are questions over the unintended side effects of seeding a human subject with genetically engineered bacteria. There are teams currently working on producing a "fail-safe" system for genetically engineered bacteria, similar to a kind of kill-switch, in case the bacteria start behaving in an unintended way.
The NUS team sees a future where these engineered bacteria are consumed as probiotics either to prevent cancer, or to kill lingering tumor cells that were too small to be identified during a surgical removal. Eating your broccoli could literally become a medical necessity.
"One exciting aspect of our strategy is that it just capitalizes on our lifestyle, potentially transforming our normal diet into a sustainable, low-cost therapeutic regimen," says Matthew Chang, one of the researchers on the project.
Những niềm tin huyễn hoặc về sức khỏe trên Net.- B.S Hồ Ngọc Minh
Ở thời đại Internet và mạng xã hội, kiến thức “dân gian” và kiến thức “khoa học” về sức khoẻ, lẫn lộn với nhau, loạn cào cào, thượng vàng hạ cám, khó phân biệt chính tà.
Những niềm tin huyễn hoặc về sức khỏe trên Net.
B.S Hồ Ngọc Minh
Qua nhiều năm tháng, chúng ta thu thập được khá nhiều kiến thức về các “tập tục” hay thói quen được tin là tốt cho sức khoẻ. Một số khiến thức được truyền miệng từ thế hệ trước sang qua thế hệ sau, gọi là kiến thức “dân gian”. Một số khác thoạt nghe rất ư là khoa học, rất ư là logic, nhưng thật ra không có một bằng chứng khoa học nào hỗ trợ hết, hoặc nếu có thì đã lỗi thời. Ở thời đại Internet và mạng xã hội, kiến thức “dân gian” và kiến thức “khoa học” về sức khoẻ, lẫn lộn với nhau, loạn cào cào, thượng vàng hạ cám, khó phân biệt chính tà. Những quan niệm, tập tục, thói quen về sức khoẻ cần phải được định nghĩa lại cho đúng. Một số niềm tin huyễn hoặc nầy đã được tác giả đề cập qua nhiều bài viết trước đây.
1. Giải độc và tẩy rửa cơ thể
Những luận cứ về giải độc và tẩy rửa nội tạng của cơ thể là vô căn cứ. Gần đây rất nhiều người trong giới thượng lưu Mỹ, các “ngôi sao” điện ảnh, gọi là celebrities và nhiều công ty sản xuất thực phẩm đã không ngừng cổ xuý cho ý tưởng dùng một số nước trái cây, sinh tố, trà, hay bột dược thảo để tẩy uế, để tẩy độc ra khỏi cơ thể.
Ý tưởng sạch sẽ và mạnh khoẻ, không có độc tố thoạt nghe rất ư là hấp dẫn và quyến rũ, nhưng, thật ra cơ thể của chúng ta đã thường xuyên giải độc từng phút từng giây nhờ vào năm cơ phận chính, lá gan, hai trái thận, đường ruột, lá phổi, và lớp da, trong đó lá gan và trái thận đóng phần quan trọng nhất. Bạn không cần làm một điều gì khác, có chăng chỉ tạo thêm việc cho cơ thể phải… giải độc vì những thứ lằng nhằng nầy.
Để tiết kiệm tiền, nên uống nước lạnh để giúp cơ thể giải độc là đủ.
HCD: Vài năm sau nầy tôi thường gặp bày nhau giải độc cơ thể nầy, và sau đó là bán thuốc hay bày cách giải độc. Cũng đã vài lần tôi chọc quê rồi. Nay được Bác Sĩ Minh viết ra thì thật là vui. Vị gởi tôi cái email nầy bên trên cũng là một Dược Sĩ. Vậy là các bạn có được hai vị chuyên mộn bắt con vịt trên.
Bác Sĩ nói nếu các bạn uống thêm ăn thêm những thứ thuốc những thực phẩm dùng "giải độc" thì cơ thể các bạn mệt hơn thêm đề mà giải độc những thứ báo cô nầy ra nữa.
HCD: Vài năm sau nầy tôi thường gặp bày nhau giải độc cơ thể nầy, và sau đó là bán thuốc hay bày cách giải độc. Cũng đã vài lần tôi chọc quê rồi. Nay được Bác Sĩ Minh viết ra thì thật là vui. Vị gởi tôi cái email nầy bên trên cũng là một Dược Sĩ. Vậy là các bạn có được hai vị chuyên mộn bắt con vịt trên.
Bác Sĩ nói nếu các bạn uống thêm ăn thêm những thứ thuốc những thực phẩm dùng "giải độc" thì cơ thể các bạn mệt hơn thêm đề mà giải độc những thứ báo cô nầy ra nữa.
2. Uống nước trái cây, nước rau cải
Ở đây muốn nói đến loại “máy sinh tố juicer” chỉ vắt nước trái cây nhưng bỏ chất xơ. Thật ra, chất xơ mới là thành phần chính có lợi cho sức khoẻ, giúp ta no lâu, giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu. Nước juice trái lại chỉ chứa nhiều đường trong đó. Tốt hơn hết là ăn và nhai trái cây, rau cải tươi.
Nước juice trái cây chứa nhiều đường. Tốt hơn hết là ăn và nhai trái cây, rau cải tươi.
HCD: Những gì tôi biết thì cũng đúng y chang như Bác Sĩ Minh nói. Có khi tin tưởng uống nước trái cây quá nhiều đâm ra được gặp ông bà sớm.
HCD: Những gì tôi biết thì cũng đúng y chang như Bác Sĩ Minh nói. Có khi tin tưởng uống nước trái cây quá nhiều đâm ra được gặp ông bà sớm.
3. Uống nước lạnh có vắt chanh để giải độc và điều hoà độ pH
Hiểu theo thuyết âm dương, ngũ hành, hay hiểu theo sự cân bằng giữa nồng độ acid và kiềm, các tế bào trong cơ thể bao giờ cũng ở mức độ bão hòa, không nóng không lạnh, không âm không dương, không acid hay kiềm tính quá độ. Một cơ thể khỏe mạnh, là một cơ thể không bị mất cân bằng đi xa quá điểm trung hoà, thí dụ như nồng độ acid pH hơi kiềm một chút chẳng hạn.
Nước chanh không thay đổi độ pH, của cơ thể. Chỉ cần nước lạnh là đủ. Có chút chanh để dễ uống nước, nhưng không nhất thiết phải có để giải độc.
HCD: Cái nầy mới đáng nói đây. Xưa nay tôi bắt con vịt pH nầy gần một chục lần. Nay được Bác Sĩ Minh lên tiếng thật là hay.
Hai cái lão Bác Sĩ (?) trong Internet và lên TV (quảng cáo trả tiền), chuyên môn bày biểu chuyện nầy và nhiều chuyện trái ngược với y khoa chính thống để quảng cáo bán mỡ rắn. Hai vị nầy cũng ra rả bày người ta "điều hoà đô pH trong máu".
Thưa tôi biết là độ pH trong cơ thể các bạn chính cơ thể mỗi người điều hoà, nó sai đi một tí là mệt liền. Nó là con số gần như cố định. Các bạn có uống chút nước chanh, có uống chút "nước gọi là alcalin" vào thì vẫn không thể và cơ thể không cho pH thay đổi.
Còn như các bạn muốn nó thay đổi thì uống 1 gallon nước chanh nguyên chất, hay uống một ly acid trong bình accu, hay ăn một chén vôi ăn trầu (alcalin) vào thì nới thay đổi được pH của máu. Kết quả là "bạn được đi bán muối".
4. Uống thuốc vitamin C để trị cảm cúm
Lý thuyết uống vitamin C để trị cảm cúm được đề xuất bởi khoa học gia từng lãnh giải Nobel, Linus Pauling, nhưng không có một nghiên cứu nào chứng minh điều ấy. Có chăng, uống nhiều vitamin C lại tăng oxidant free radicals chứ không giảm đi so với ăn trái cây. Khi cảm thì nên uống nước nhiều, và ăn cam tươi.
HCD: Tôi có thấy chuyện nầy, nhưng vị khôi nguyên Nobel Linus Pauling nầy không lảnh giải vì ý kiến trên đâu.
HCD: Tôi có thấy chuyện nầy, nhưng vị khôi nguyên Nobel Linus Pauling nầy không lảnh giải vì ý kiến trên đâu.
5. Uống nhiều thuốc bổ, antioxidants
Khoảng 40% dân Mỹ, rất trung kiên, uống thuốc bổ mỗi ngày. Tuy nhiên nghiên cứu mới năm 2013, cho thấy không có một bằng chứng nào chứng tỏ uống thuốc bổ, thậm chí đa sinh tố multivitamin, có thể giúp chống bệnh tật như đau tim hay ung thư, hay làm cho ta khỏe hơn cả.
Thuốc antioxidants cũng thế. Mặc dù một số thức ăn như trái cây, có chứa antioxidants giúp đỡ cho cơ thể, nhưng uống thuốc thì, ngược lại, có thể làm tăng nguy cơ bị ung thư, vì chính thuốc làm tăng oxidants do phản ứng dây chuyền.
HCD: Các bạn có nhớ vài lần tôi đưa ra bằng chứng của những vị chuyên môn cho rằng cái gọi là antioxydants nầy có khi làm hại cơ thể không, nghiên sứu sơ khởi thấy có thể gây ung thư chớ không ngăn đâu. Nay Bác Sĩ Minh cũng cho biết như vậy. Y khoa hiện giờ không chủ trương và không khuyên những người bình thường sống ở Tây phương uống thêm vitamin.
Bác Sĩ Liêu Vĩnh Bình cũng nói về chuyện antioxydant và vitamin gây hại hay làm tổn thọ 3 năm trước đây: (mời xem video nếu rảnh)
Bác Sĩ Liêu Vĩnh Bình cũng nói về chuyện antioxydant và vitamin gây hại hay làm tổn thọ 3 năm trước đây: (mời xem video nếu rảnh)
Câu chuyện về sức khỏe mà nhiều bạn tưởng hay tin rằng đúng như đi đ1ong cột, thật ra là sai và có khi nguy hiểm.Điển hình là lâu nay ai cũng kêu gọi uống chất antioxydent (chất chống oxy hóa) trong các viên thuốc bổ xung hay trong trà, trà xanh để ngăn ngừa ung thư. Vừa đây có mươi cuộc nghiên cứu cho thấy lạm dụng chất chống oxy hóa đưa tới ung thư nhanh hơn. Không phải tôi nói mà là những người có thẩm quyền ăn nói nói ra.Nhiều người tin uống thêm vitamin E hay vitamin C để khỏe mạnh ngăn ung thư, kết quả nghiên cứu cho thấy có khi hai hơn không uống. Chuyện nầy Bác Sĩ Liêu Vĩnh Bình (Úc Châu) đã nói lên mấy tháng trước. Nay tôi gởi thêm quí bạn câu chuyện...
Có nhiều email và webpage do tay ngang viết xúi bà con uống calcium và uống Vitamin D để chống ung thư, coi chừng mang hại. Nghiên cứu cho thấy uống đại không tốt đâu.
6. Uống thuốc bổ biotin để bớt rụng tóc và tốt móng tay
Đúng, là những người thiếu chất biotin thì sẽ rụng tóc và móng tay dễ bị gãy. Nhưng, tình trạng thiếu biotin chỉ xảy ra khi chúng ta bị đói dài hạn, lâu ngày. Ở Mỹ, không dễ gì bị đói như ở những nơi bị chiến tranh như Phi Châu hay Syria. Uống thuốc bổ chỉ mắc công cho cơ thể phải, giải độc mà thôi.
7. Sợ ăn bột ngọt
Rất nhiều websites của Mỹ, đả phá, cho rằng bột ngọt là chất độc. Thật ra không có một bằng chứng ngộ độc bột ngọt nào xảy ra cả. Theo những nghiên cứu mới, một số người than phiền bị bị nhức đầu, nôn mửa, tức ngực, hồi hộp vì ăn bột ngọt, trên thực tế họ chỉ ăn đường mà không biết. Dĩ nhiên, cũng không nên nấu nướng quá nhiều bột ngọt, không tốt, nhưng một tí để thêm hương vị cũng chẳng sao.
HCD: Các bạn còn nhớ nhiều lần (cả chục lần) tối nói "Bột ngọt: Chạy Trời không khỏi nắng không". Các bạn, con người đã ăn bột ngọt từ nhiều ngàn năm nay chớ đâu phải mới 100 năm từ khi người Nhật sản xuất bột ngọt. Tổ tiên chúng ta ăn bột ngọt từ mấy chục nếu không là mấy trăm ngàn năm nay, và chúng ta tiếp tục ăn từ đó đến giờ.
Lâu nay có nhiều người coi bột ngọt như là độc dược và tránh ăn tối đa. Tuy tránh ăn nhưng có khi quí vị nầy cũng đã ăn bột ngọt trong mấy bửa cơm mà không hay biết. Vui nhất là quí bà nội trợ tự hào với bạn bè rằng tôi không dùng bột ngọt bao giờ. Trong khi đó chính quí bà nầy đã “đầu độc” gia đình bằng chất không độc là bột ngọt mà không hay biết. Vậy cũng là điều hay.
8. Súc rửa âm đạo
Hiện nay ở các hiệu thuốc Tây đều có bán các loại thuốc, nước để súc rửa âm đạo. Thật ra, môi trường âm đạo luôn luôn được tự động giữ sạch. Càng súc với rửa, càng làm xáo trộn môi trường ấy, dễ đưa đến bệnh nhiễm trùng.
9. Súc rửa ruột già
Có nhiều người tin rằng phải bơm nước, có khi “tưới vòi” cả 15 gallons, để tẩy rửa ruột già. Thật ra, đường ruột của chúng ta làm việc rất đắc lực để tẩy uế hằng ngày. Xịt nước với áp suất cao vào ruột già, chỉ làm cho ta dễ bị lủng ruột, hại thận mà thôi.
HCD: Cái nầy tôi lên tiếng một lần, một con vịt cồ giả danh bác sĩ chuyên môn đưa ra hình một đống ruột và cho biết từ nhỏ tới khi lớn tuổi chất bản bám vào ruột thành một khối 50Kg. vậy mà cũng có người tin rồi chuyển cho nhau để theo cách vịt bày mà tẫy rửa.
10. Xem nhiều hình ảnh trên mạng xã hội, Instagram về xuống cân
Không thiếu gì những hình ảnh được “ chia sẻ” trên mạng lưới xã hội khoe thân thể gọn, đẹp, eo thon này nọ. Mạng xã hội có thể giúp ta động viên tinh thần trong thời gian ngắn, nhưng sự đua tranh cuối cùng sẽ làm tổn thương về tâm thần, mất tự tin, gây bệnh trầm cảm, vì nghĩ là mình không thể đạt được một thân hình đẹp như người trên mạng.
Người Mỹ có câu “If it ain’t broke, don’t fix it.” và “Keep it simple” có nghĩa là, nếu không hư thì đừng có sửa, và hãy giữ mọi thứ đơn giản. Càng đơn giản càng tốt khi nói đến sức khoẻ.
HCD: Canada vừa báo động (năm rồi) uống "chiết xuất" (trích tinh) trà xanh bán trong thị trường làm nhiều người bịnh và chết. Xin đọc bên dưới:
B.S Hồ Ngọc Minh
----------
Chiết xuất Trà xanh
Health Canada takes steps to help Canadians avoid rare risk of liver injury from use of green tea extract health products
(bắt đầu trích -- >)
Bộ y tế Canada đưa ra lời cảnh báo nghiêm trọng về việc dùng chiết xuất từ trà xanh
Ottawa: Theo những tin tức loan báo hôm thứ sáu ngày 18 tháng 11 năm 2017, bộ y tế liên bang đã buộc những công ty sản xuất những sản phẩm chiết xuất lấy từ trà xanh, phải viết trên bao bì của các sản phẩm này là người sử dụng các sản phẩm này, có thể có nguy cơ bị hư hại gan.
Những loại sản phẩm lấy từ chiết xuất trà xanh, đã được nhiều người dùng trong việc giảm cân.
Bộ y tế Canada đã đưa ra những thay đổi, sau khi một thiếu nữ, cô Madeline Papineau, 17 tuổi ở thành phố Cornwall đã dùng những chiết xuất của trà xanh, với mục đích để giảm cân, và đã bị những bệnh về gan và thận.
Theo các viên chức bộ y tế, thì những lời cảnh báo đã được ghi trên những bao bì, chứa loại chiết xuất trà xanh bán ra cho công chúng từ năm 2008.
Nhưng lần này, bộ y tế Canada đã buộc các nhà sản xuất các sản phẩm từ trà xanh, phải ghi những lời cảnh báo nghiêm trọng hơn, trong những sản phẩm bán cho công chúng này. Những lời cảnh báo nghiêm trọng như sau:”ngừng ngay việc sử dụng sản phẩm nếu bạn có những triệu chứng về bệnh gan như vàng da và mắt, đau bụng, nước tiểu đậm màu, đổ mồ hôi, nôn nửa, mệt mỏi, biếng ăn”
Theo cuộc điều tra của các phóng viên đài CBC trong chương trình Marketplace thì có trên 60 người bị bệnh gan khi dùng chiết xuất trà xanh, đã xảy ra trên thế giới và có ít nhất 2 người đã chết.
Bác sĩ Herbert Bonkovsky, một bác sĩ Hoa Kỳ chuyên về đường ruột đã nói là trà xanh nếu dùng ở liều lượng cao có thể gây nguy hiểm cho người. (< -- hết trích)
xin đọc thêm chi tiết trong webpage nầy click =>http://healthycanadians.gc.ca/recall-alert-rappel-avis/hc-sc/2017/65114a-eng.php
=============
From: MINERVA T V Tran [mailto:tru ran1@sb obal.net]
Sent: Friday, January 12, 2018 6:47 PM
To: Ngoc Vo; HCD Chieu Huynh
Subject: Fw: [HoiVietMyLW]@yahoogroups.com Fw: now we need to find out when and where we can buy this [2 Attachments]
Is it true ? maybe hoax !Please check it . Thanks .
On Friday, January 12, 2018 3:55 PM, "helen dang sinhdangh41@yahoo.com [HoiVietMyLW]" <HoiVietMyLW@yahoogroups.com> wrote:
Genetically engineered probiotics to turn vegetables into cancer-killing agents
SCIENCE
Rich Haridy
Fascinating research suggests we engineer the microbes in our gut to better convert the food we eat into cancer-killing compounds(Credit: AntonMatyukha/Depositphotos)
Imagine recruiting a strain of gut bacteria to help target and kill cancer cells in your colon? A team from the National University of Singapore (NUS) is doing exactly that – genetically modifying a common type of gut bacteria so it locks onto colorectal cancer cells and turns a substance found in broccoli into a cancer-killing toxin.
This remarkable research starts with genetically modifying a harmless form of bacteria commonly found in our gut called E. coli Nissle. The bacteria is engineered to bind to a compound called heparan sulphate proteoglycan, which is found on the surface of colorectal cancer cells.
The microbe lands on the cancer cells and then sits waiting for its host to consume a foodstuff containing glucosinolates. Found in broccoli, cabbage and other cruciferous vegetables, the glucosinolates are converted into a molecule called sulphoraphane – a known cancer-killing compound – via an enzyme secreted from the engineered bacteria.
The study first tested the process in vitro and found the combination of engineered bacteria and glucosinolates killed over 95 percent of colorectal cancer cells. Moving to mouse models the results were equally impressive, reducing tumor numbers by a striking 75 percent.
There are of course plenty of hurdles to overcome before this kind of research is ever practically implemented in human beings. Not the least of which are questions over the unintended side effects of seeding a human subject with genetically engineered bacteria. There are teams currently working on producing a "fail-safe" system for genetically engineered bacteria, similar to a kind of kill-switch, in case the bacteria start behaving in an unintended way.
The NUS team sees a future where these engineered bacteria are consumed as probiotics either to prevent cancer, or to kill lingering tumor cells that were too small to be identified during a surgical removal. Eating your broccoli could literally become a medical necessity.
"One exciting aspect of our strategy is that it just capitalizes on our lifestyle, potentially transforming our normal diet into a sustainable, low-cost therapeutic regimen," says Matthew Chang, one of the researchers on the project.
