Văn Học & Nghệ Thuật

Post thử -VƯỜN CẢI ĐẦU NĂM - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Đứng trước một vườn cải xanh tốt, tươi mát ... Nếu có hoa ngồng mầu vàng vươn lên một lượt càng rực rỡ chan hoà, đến sâu rầy còn bị quyến rũ nữa là ...người ta


Đầu năm mới 2016 lại nói chuyện năm cũ vừa qua. 

Thì có cũ mới có mới được chứ, như trong lá thư "Tạ ơn" của bình luận gia Việt Nhân gởi quý vị bốn phương đào lý và độc giả điện báo HNPĐ, có trích dẫn thơ của Triết gia thi sĩ Kahlil Gibran, hôm nay Cao Mỵ Nhân tôi cũng có chút hân hoan trước nắng xuân rực rỡ, bèn mở những bài kệ tình yêu ra đọc, lại cũng thơ của người Ả Rập huyền bí: 

To wake at dawn with a winged heart and give thanks for another day of loving. .. Của thi sĩ thần chú. Kahlil Gibran .. mà một thời xưa cũ, Mỵ  tôi mê chết được. 

Rồi nắn nót viết trên một tàu lá cải xanh rờn nơi vườn cải của nhà văn Nguyễn Trọng Hoàn,  dù biết ông đang quá vất vả vì những sâu rày gặp mùa ấm áp bám vào, châm thủng bẹ lá tươi tốt đây kia ...vài hôm nay.

Ý tôi chỉ muốn nói chuyện lá cải đầu năm thôi, chẳng dám  đùa rỡn chi. 

Số là, thủa tôi còn bé, ở tận ngoài Bắc xa vời,  mỗi cuối năm bà tôi thường nén một vại dưa khổng lồ, để chia cho mỗi nhà con cháu bà một liễn, ở Huế và Saigon thì gọi là ...hũ thôi. 

Dưa cải chua đó ăn cặp với thịt mỡ. Thịt mỡ đó là thịt kho mặn, thịt chiên, thịt heo luộc như ở Huế, hay thịt heo sắt miếng lớn kho trứng ở trong Nam, cũng có thể ăn cùng thịt đông của miền Bắc, giò thủ ...vv...tóm lại ăn thịt mỡ mà có dưa cải chua thì đỡ ớn vậy thôi.

 Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ 
 Cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh
 (Tục ngữ, ca dao VN) 


Tới khi tôi làm dâu ở Huế, thì mẹ chồng tôi lại dặn mỗi lần đi chợ đầu năm nên mua cải tần ô tức cải cúc, hay cải bắc thảo, hoặc cải ngọt, cải xanh ...về xào nấu, sẽ ...hanh thông mọi sự, vì cải là loại rau  khiến máu huyết lưu thông, tinh thần hoạt lạc. 

Như vậy rõ ràng cải không gây khó chịu, khó khăn cho ai, cũng có nghĩa cải gần gụi với đông đảo tầng lớp xã hội ...

Đứng trước một vườn cải xanh tốt, tươi mát ... Nếu có hoa ngồng mầu vàng vươn lên một lượt càng rực rỡ chan hoà, đến sâu rầy còn bị quyến rũ nữa là ...người ta, đầu năm "Lá cải"  gởi quý vị những nụ cười  hồn nhiên, cởi mở, an lành, đầy tính nhân bản của dân tộc  ...để cùng đón chào năm mới trước mặt. 

CAO MỴ NHÂN (HNPD)
3-1-2016

Bàn ra tán vào (0)

Comment




  • Input symbols

Post thử -VƯỜN CẢI ĐẦU NĂM - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Đứng trước một vườn cải xanh tốt, tươi mát ... Nếu có hoa ngồng mầu vàng vươn lên một lượt càng rực rỡ chan hoà, đến sâu rầy còn bị quyến rũ nữa là ...người ta


Đầu năm mới 2016 lại nói chuyện năm cũ vừa qua. 

Thì có cũ mới có mới được chứ, như trong lá thư "Tạ ơn" của bình luận gia Việt Nhân gởi quý vị bốn phương đào lý và độc giả điện báo HNPĐ, có trích dẫn thơ của Triết gia thi sĩ Kahlil Gibran, hôm nay Cao Mỵ Nhân tôi cũng có chút hân hoan trước nắng xuân rực rỡ, bèn mở những bài kệ tình yêu ra đọc, lại cũng thơ của người Ả Rập huyền bí: 

To wake at dawn with a winged heart and give thanks for another day of loving. .. Của thi sĩ thần chú. Kahlil Gibran .. mà một thời xưa cũ, Mỵ  tôi mê chết được. 

Rồi nắn nót viết trên một tàu lá cải xanh rờn nơi vườn cải của nhà văn Nguyễn Trọng Hoàn,  dù biết ông đang quá vất vả vì những sâu rày gặp mùa ấm áp bám vào, châm thủng bẹ lá tươi tốt đây kia ...vài hôm nay.

Ý tôi chỉ muốn nói chuyện lá cải đầu năm thôi, chẳng dám  đùa rỡn chi. 

Số là, thủa tôi còn bé, ở tận ngoài Bắc xa vời,  mỗi cuối năm bà tôi thường nén một vại dưa khổng lồ, để chia cho mỗi nhà con cháu bà một liễn, ở Huế và Saigon thì gọi là ...hũ thôi. 

Dưa cải chua đó ăn cặp với thịt mỡ. Thịt mỡ đó là thịt kho mặn, thịt chiên, thịt heo luộc như ở Huế, hay thịt heo sắt miếng lớn kho trứng ở trong Nam, cũng có thể ăn cùng thịt đông của miền Bắc, giò thủ ...vv...tóm lại ăn thịt mỡ mà có dưa cải chua thì đỡ ớn vậy thôi.

 Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ 
 Cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh
 (Tục ngữ, ca dao VN) 


Tới khi tôi làm dâu ở Huế, thì mẹ chồng tôi lại dặn mỗi lần đi chợ đầu năm nên mua cải tần ô tức cải cúc, hay cải bắc thảo, hoặc cải ngọt, cải xanh ...về xào nấu, sẽ ...hanh thông mọi sự, vì cải là loại rau  khiến máu huyết lưu thông, tinh thần hoạt lạc. 

Như vậy rõ ràng cải không gây khó chịu, khó khăn cho ai, cũng có nghĩa cải gần gụi với đông đảo tầng lớp xã hội ...

Đứng trước một vườn cải xanh tốt, tươi mát ... Nếu có hoa ngồng mầu vàng vươn lên một lượt càng rực rỡ chan hoà, đến sâu rầy còn bị quyến rũ nữa là ...người ta, đầu năm "Lá cải"  gởi quý vị những nụ cười  hồn nhiên, cởi mở, an lành, đầy tính nhân bản của dân tộc  ...để cùng đón chào năm mới trước mặt. 

CAO MỴ NHÂN (HNPD)
3-1-2016

BÀN RA TÁN VÀO

Đề bài :"Tiếng Việt, yêu & ghét" - Lê Hữu ( Trần Văn Giang ghi lại )

'vô hình trung' là nghĩa gì vậy, sao cứ thích dùng, hình như có nghĩa là 'vô tình'

Xem Thêm

Đề bài :TIN CHIẾN SỰ MỚI NHẤT[ CẬP NHẬT NGÀY 20 -5 - 2022 ]

Suu cao,thue nang,nhu yeu pham tang gia.Kinh te eo seo...Vay ma dang Lua van lay tien cua dan tro giup linh tinh.Mo cua bien gioi.Ung ho toi ac truc tiep khi sua luat cho phep trom cuop o muc do <1.000 dollars thi vo toi....Neu vao thoi diem Trump,bon Lua da ho hoan nhu the nao ??? Nhung nguoi bau ban vi chut tu loi ,nghi gi ve dat nuoc ??? Phai chang day khong phai la dat nuoc minh ??? bat qua,lai tro ve que huong cu...Neu vay,ban la thang cho chet ! mien ban !

Xem Thêm

Đề bài :Tin Mới Nhất Về Chiến Sư Ucraina [ CẬP NHẬT NGÀY 14-5-2022 ]

Chung nao moi vet nho cua ho nha Dan da duoc tay xoa trang boc,thi Uk moi co hy vong...ngung chien.Cung vay,ngay nao ma cac cong ty ,co goc gac tu cac dang bac nu luu-anh hao cua khoi tu do va ong chief police va dang Lua thi moi giai xong phuong trinh tau cong !

Xem Thêm

Đề bài :Người Việt Nam Nghĩ Gì? -Từ Đức Minh ( Trần Văn Giang ghi lại )

Nhan dinh cua saigonpots ma bac Tran van Giang ghi lai.Doc xong nghe cay dang nao long.Du su that no ranh ranh.Nhung tuoi gia cung co mot hy vong cho du la mong manh va mo ao. hy vong con hon la that vong ?

Xem Thêm

Đề bài :Người Việt Nam Nghĩ Gì? -Từ Đức Minh ( Trần Văn Giang ghi lại )

Nhan dinh cua saigonpots ma bac Tran van Giang ghi lai.Doc xong nghe cay dang nao long.Du su that no ranh ranh.Nhung tuoi gia cung co mot hy vong cho du la mong manh va mo ao. hy vong con hon la that vong ?

Xem Thêm

Đề bài :Hình cũ - Hà Thượng Thủ

Ngắm lại hình xưa chịu mấy ông Những Linh, Tùng, Duẫn với Mười, Đồng Mặt mày ai lại đi hồ hởi Phấn khởi khi Tàu cướp Biển Đông Phải chăng “quý” mặt đã thành mông Con mắt nay đà có nhưng không Nên mới chổng khu vào hải đảo Gia tài gấm vóc của tổ tông?

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm