TIN CỘNG ĐỒNG

Nhiều chủ nhà hàng Việt ở Houston buồn xo trong dịch Covid-19:

“Ngày lời mấy chục USD”



 

Hy vọng vào tương lai tốt đẹp hơn

Cơn bão Covid-19 càn quét khắp nơi khiến ngành ẩm thực tại Houston (Mỹ) điêu đứng. Nhiều nhà hàng Việt sáng choang đèn mà không có khách. Nhiều chủ Việt do không đủ vốn phải bán đi “đứa con” mà mình gây dựng cả đời.

Tuần lễ Ẩm thực Houston vắng tanh

Nhắc đến Houston, người ta nghĩ ngay đến Trung tâm Y tế lớn nhất thế giới, Trung tâm vũ trụ NASA và đặc biệt là nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng bậc nhất xứ cờ hoa này. Đấy là nhờ những người nhập cư từ khắp nơi trên thế giới mang theo những món ăn ngon, lạ từ quê hương của họ đến đây.

Cứ mỗi khi đến tháng 8, thành phố lớn thứ 4 nước Mỹ này lại tổ chức lễ hội ẩm thực. Đây là dịp để nhà hàng quảng bá những món ăn đặc sắc, quảng bá thương hiệu cho dân bản địa cũng như khách thập phương với giá ưu đãi. Chính vì vậy, những nhà hàng ở Houston lúc nào cũng đông đúc vào thời điểm này trong năm.

Dịch bệnh Covid-19 khiến tuần lễ Ẩm thực ở Houston năm nay rất khác những năm trước. Hầu hết các nhà hàng đều còn bàn trống.

Một phần là do Houston vắng khách du lịch vào lúc này. Mọi người ngại di chuyển để tránh lây lan dịch bệnh. Một phần vì nền kinh tế trì trệ và suy thoái của cả đất nước làm cho người dân không còn hứng thú để hưởng thụ cuộc sống như xưa.

Nhiều chủ nhà hàng Việt ở Houston buồn xo trong dịch Covid-19: 'Ngày lời mấy chục USD' - ảnh 1

Nhà hàng Pháp vắng tanh

Bên cạnh đó, tâm trạng sợ mất việc càng làm cho mọi người dè dặt hơn rất nhiều trong vấn đề chi tiêu. Thêm một lý do nữa, theo lệnh Thống đốc bang Texas, mỗi nhà hàng chỉ được phép đón khách cho 50% chỗ ngồi. Quy định cách một bàn ăn là một bàn trống. Ngồi rải rác như vậy nên nhà hàng không còn không khí sôi động vốn có của nơi ăn uống. Ngoài ra nhiều nhà hàng còn lo lắng tình hình dịch bệnh nên không nhận tiếp khách ăn tại chỗ.

Cô Nikki Williams, quản lý cấp cao của một tập đoàn nhà hàng và quán bar giải trí ở Houston, giải thích những nơi cô quản lý chỉ nhận đặt cho khách mang về do nhân viên rất lo sợ bị lây Covid-19. Thêm vào đó, tập đoàn thực phẩm của cô sẽ bị lỗ to nếu duy trì nguyên số lượng nhân viên và quy trình dọn dẹp như trước đây bởi số lượng khách đã giảm hẳn.

Anh Henry, giảng viên Đại học Houston, chia sẻ: “Năm trước tôi thử ẩm thực mới mỗi tuần, năm nay hạn chế ra đường vì Covid-19. Tuần lễ Ẩm thực năm nay chắc thử vài món Pháp cho có không khí thôi”.

Anh cũng nói thêm: “Khi nào thèm đồ ăn Việt lắm thì lái xe xuống đường Bellaire để gọi phở bò hay cơm tấm về nhà ăn cho an toàn”.

Nhiều chủ nhà hàng Việt ở Houston buồn xo trong dịch Covid-19: 'Ngày lời mấy chục USD' - ảnh 2

Nhà hàng trống vì thực khách sợ ra ngoài ăn sẽ lây lan dịch bệnh

Nhà hàng Việt điêu đứng

Dạo qua một vòng nhà hàng khu người Việt ở Houston chỉ thấy không khí vắng vẻ, đìu hiu. Nhiều nhà hàng đóng cửa hoặc cho nhân viên phục vụ nghỉ bớt để giảm chi phí. Nhiều hàng quán bật đèn sáng choang, nhấp nháy bảng hiệu “OPEN” mà gần như trống không. Nhiều nhà hàng mở cửa chỉ một vài ngày trong tuần.

Vợ chồng cô Hai, chủ một nhà hàng cơm phần nhỏ ở đường Bellaire, than thở: “Ngày lời có mấy chục đồng. Có làm cũng như không. Nhưng vẫn phải làm để giữ mối. Nhiều chỗ trước đây người ta xếp hàng cả tiếng để đợi có bàn, giờ được 50% coi như may mắn lắm!”.

Hiện tượng sang quán, đổi chủ trong đợt dịch này xảy ra hàng ngày. Nhiều chủ nhà hàng Việt do không đủ vốn phải bán đi “đứa con” mà mình gây dựng cả đời trên đất Mỹ để tránh tình trạng phá sản. Nhiều người phải sang quyền sở hữu với giá rẻ hơn rất nhiều so với trước đây chỉ mong huề vốn hay lỗ ít hơn.

Cô Dung, chủ quán Phở bò gần chợ Hong Kong trên đường Bellaire, cho biết đang suy nghĩ có nên sang tiệm hay không vì giá thuê, tiền điện nước vẫn giữ nguyên nhưng hầu như không có khách vào cả tuần.

Những nhà hàng còn ít vốn thì tranh thủ sửa chữa, nâng cấp để chờ thời cơ sau dịch. Cô Mai, chủ quán Phở Mai Tài nổi tiếng ở Houston, bảo rằng: “Đã muốn thiết kế lại tiệm từ lâu lắm rồi nhưng chưa có dịp vì tiệm lúc nào cũng đông khách. Nhưng bây giờ sẽ quyết tâm làm vì mở cửa lúc này cũng có khách tới ăn đâu”.

Không như phần lớn các nhà hàng Mỹ đều có khu vực ăn uống ngoài trời, nhà hàng Việt thường ở trong phòng kín máy lạnh. Thực khách yêu thích ẩm thực Việt cũng ngại ngần khi bước vào nhà hàng máy lạnh đóng kín với lượng không khí lưu thông nhỏ hẹp trong thời dịch.

Đây là tình hình chung của nền công nghiệp ăn uống ở Houston. Theo thống kê của Thời báo Houston – KHOU sẽ có khoảng 30% nhà hàng ở thành phố này đóng cửa vĩnh viễn vì Covid-19, dù nhiều nơi đã gầy dựng được tiếng tăm qua nhiều thế hệ.


Bàn ra tán vào (0)

Comment




  • Input symbols

Nhiều chủ nhà hàng Việt ở Houston buồn xo trong dịch Covid-19:

“Ngày lời mấy chục USD”



 

Hy vọng vào tương lai tốt đẹp hơn

Cơn bão Covid-19 càn quét khắp nơi khiến ngành ẩm thực tại Houston (Mỹ) điêu đứng. Nhiều nhà hàng Việt sáng choang đèn mà không có khách. Nhiều chủ Việt do không đủ vốn phải bán đi “đứa con” mà mình gây dựng cả đời.

Tuần lễ Ẩm thực Houston vắng tanh

Nhắc đến Houston, người ta nghĩ ngay đến Trung tâm Y tế lớn nhất thế giới, Trung tâm vũ trụ NASA và đặc biệt là nền văn hóa ẩm thực phong phú và đa dạng bậc nhất xứ cờ hoa này. Đấy là nhờ những người nhập cư từ khắp nơi trên thế giới mang theo những món ăn ngon, lạ từ quê hương của họ đến đây.

Cứ mỗi khi đến tháng 8, thành phố lớn thứ 4 nước Mỹ này lại tổ chức lễ hội ẩm thực. Đây là dịp để nhà hàng quảng bá những món ăn đặc sắc, quảng bá thương hiệu cho dân bản địa cũng như khách thập phương với giá ưu đãi. Chính vì vậy, những nhà hàng ở Houston lúc nào cũng đông đúc vào thời điểm này trong năm.

Dịch bệnh Covid-19 khiến tuần lễ Ẩm thực ở Houston năm nay rất khác những năm trước. Hầu hết các nhà hàng đều còn bàn trống.

Một phần là do Houston vắng khách du lịch vào lúc này. Mọi người ngại di chuyển để tránh lây lan dịch bệnh. Một phần vì nền kinh tế trì trệ và suy thoái của cả đất nước làm cho người dân không còn hứng thú để hưởng thụ cuộc sống như xưa.

Nhiều chủ nhà hàng Việt ở Houston buồn xo trong dịch Covid-19: 'Ngày lời mấy chục USD' - ảnh 1

Nhà hàng Pháp vắng tanh

Bên cạnh đó, tâm trạng sợ mất việc càng làm cho mọi người dè dặt hơn rất nhiều trong vấn đề chi tiêu. Thêm một lý do nữa, theo lệnh Thống đốc bang Texas, mỗi nhà hàng chỉ được phép đón khách cho 50% chỗ ngồi. Quy định cách một bàn ăn là một bàn trống. Ngồi rải rác như vậy nên nhà hàng không còn không khí sôi động vốn có của nơi ăn uống. Ngoài ra nhiều nhà hàng còn lo lắng tình hình dịch bệnh nên không nhận tiếp khách ăn tại chỗ.

Cô Nikki Williams, quản lý cấp cao của một tập đoàn nhà hàng và quán bar giải trí ở Houston, giải thích những nơi cô quản lý chỉ nhận đặt cho khách mang về do nhân viên rất lo sợ bị lây Covid-19. Thêm vào đó, tập đoàn thực phẩm của cô sẽ bị lỗ to nếu duy trì nguyên số lượng nhân viên và quy trình dọn dẹp như trước đây bởi số lượng khách đã giảm hẳn.

Anh Henry, giảng viên Đại học Houston, chia sẻ: “Năm trước tôi thử ẩm thực mới mỗi tuần, năm nay hạn chế ra đường vì Covid-19. Tuần lễ Ẩm thực năm nay chắc thử vài món Pháp cho có không khí thôi”.

Anh cũng nói thêm: “Khi nào thèm đồ ăn Việt lắm thì lái xe xuống đường Bellaire để gọi phở bò hay cơm tấm về nhà ăn cho an toàn”.

Nhiều chủ nhà hàng Việt ở Houston buồn xo trong dịch Covid-19: 'Ngày lời mấy chục USD' - ảnh 2

Nhà hàng trống vì thực khách sợ ra ngoài ăn sẽ lây lan dịch bệnh

Nhà hàng Việt điêu đứng

Dạo qua một vòng nhà hàng khu người Việt ở Houston chỉ thấy không khí vắng vẻ, đìu hiu. Nhiều nhà hàng đóng cửa hoặc cho nhân viên phục vụ nghỉ bớt để giảm chi phí. Nhiều hàng quán bật đèn sáng choang, nhấp nháy bảng hiệu “OPEN” mà gần như trống không. Nhiều nhà hàng mở cửa chỉ một vài ngày trong tuần.

Vợ chồng cô Hai, chủ một nhà hàng cơm phần nhỏ ở đường Bellaire, than thở: “Ngày lời có mấy chục đồng. Có làm cũng như không. Nhưng vẫn phải làm để giữ mối. Nhiều chỗ trước đây người ta xếp hàng cả tiếng để đợi có bàn, giờ được 50% coi như may mắn lắm!”.

Hiện tượng sang quán, đổi chủ trong đợt dịch này xảy ra hàng ngày. Nhiều chủ nhà hàng Việt do không đủ vốn phải bán đi “đứa con” mà mình gây dựng cả đời trên đất Mỹ để tránh tình trạng phá sản. Nhiều người phải sang quyền sở hữu với giá rẻ hơn rất nhiều so với trước đây chỉ mong huề vốn hay lỗ ít hơn.

Cô Dung, chủ quán Phở bò gần chợ Hong Kong trên đường Bellaire, cho biết đang suy nghĩ có nên sang tiệm hay không vì giá thuê, tiền điện nước vẫn giữ nguyên nhưng hầu như không có khách vào cả tuần.

Những nhà hàng còn ít vốn thì tranh thủ sửa chữa, nâng cấp để chờ thời cơ sau dịch. Cô Mai, chủ quán Phở Mai Tài nổi tiếng ở Houston, bảo rằng: “Đã muốn thiết kế lại tiệm từ lâu lắm rồi nhưng chưa có dịp vì tiệm lúc nào cũng đông khách. Nhưng bây giờ sẽ quyết tâm làm vì mở cửa lúc này cũng có khách tới ăn đâu”.

Không như phần lớn các nhà hàng Mỹ đều có khu vực ăn uống ngoài trời, nhà hàng Việt thường ở trong phòng kín máy lạnh. Thực khách yêu thích ẩm thực Việt cũng ngại ngần khi bước vào nhà hàng máy lạnh đóng kín với lượng không khí lưu thông nhỏ hẹp trong thời dịch.

Đây là tình hình chung của nền công nghiệp ăn uống ở Houston. Theo thống kê của Thời báo Houston – KHOU sẽ có khoảng 30% nhà hàng ở thành phố này đóng cửa vĩnh viễn vì Covid-19, dù nhiều nơi đã gầy dựng được tiếng tăm qua nhiều thế hệ.


BẢN TIN MỚI NHẤT

Trang Lá Cải 06 -12 -2021 : Tin NÓNG nhất tuần

Hàn Quốc đang xem xét và thắt chặt các quy định bảo mật trực tuyến sau vụ việc tin tặc xâm nhập hàng trăm thiết bị thông minh

Xem Thêm

LƠ LỬNG. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Hay là cành chưa nẩy nụ Để em rực rỡ nở hoa

Xem Thêm

Hoa hậu đàn T'rưng _ Hà Thượng Thủ

Cô gái vót chông " với lời ca như : " Diệt giặc Mỹ cọp beo .... " !

Xem Thêm

Trang Lá Cải 05 -12 -2021: bí ẩn MH370: Giả thuyết mới khơi lại hy vọng tìm kiếm

Cháy mắt" 5 phim ma cà rồng hot nhất: Mỹ nữ Charmed khỏa

Xem Thêm

NHẮN NHỦ. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Thích thì cứ đến, em mong thật Dù đã thân, em vẫn đợi chờ

Xem Thêm

BÀN RA TÁN VÀO

Đề bài :Người Việt Nam Nghĩ Gì? -Từ Đức Minh ( Trần Văn Giang ghi lại )

Nhan dinh cua saigonpots ma bac Tran van Giang ghi lai.Doc xong nghe cay dang nao long.Du su that no ranh ranh.Nhung tuoi gia cung co mot hy vong cho du la mong manh va mo ao. hy vong con hon la that vong ?

Xem Thêm

Đề bài :Người Việt Nam Nghĩ Gì? -Từ Đức Minh ( Trần Văn Giang ghi lại )

Nhan dinh cua saigonpots ma bac Tran van Giang ghi lai.Doc xong nghe cay dang nao long.Du su that no ranh ranh.Nhung tuoi gia cung co mot hy vong cho du la mong manh va mo ao. hy vong con hon la that vong ?

Xem Thêm

Đề bài :Hình cũ - Hà Thượng Thủ

Ngắm lại hình xưa chịu mấy ông Những Linh, Tùng, Duẫn với Mười, Đồng Mặt mày ai lại đi hồ hởi Phấn khởi khi Tàu cướp Biển Đông Phải chăng “quý” mặt đã thành mông Con mắt nay đà có nhưng không Nên mới chổng khu vào hải đảo Gia tài gấm vóc của tổ tông?

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm

Đề bài :Tiên đoán - Hà Thượng Thủ ( Câu: "Phản bội đồng minh nên quả báo" cay đắng quá ! )

Cai gi cung co mat phai va mat trai.Tuc ngu :" doi cha an man,doi con khat nuoc".Luat tuan hoan vay tra,tra vay.Thien ac dao dau...vv...Oan hon cua cac tu si,nan nhan chien cuoc vi bao ve non song.Oan hon cua nhung nguoi vuot bien+duong bo tim tu do bi vui thay o bien dong+rung nui...Nhung oan khuat,uat han tu toi...ngay dem keu gao su tra le cong ly cho su mat mat chinh dang cua ho."Thien vong khoi khoi,thua ma khong lot.Van te Thap loai chung sinh.Van te cac tu si hy sinh vi bao ve non song dat nuoc van con vang ren moi nam vao ngay ky niem cua ho...

Xem Thêm

Đề bài :Philippines muốn đổi y tá lấy vaccine Covid-19

Xuất khẫu Lao động kiễu Philippine mới nên gọi là xuất khẩu lao động... Còn xuất khẩu lao đông kiễu XHCNVN chỉ đi làm cu li, bán sức lao đông với gía rẻ, còn bị đám đầu nậu trong nước nó hút thêm máu... BAo giờ XHCNVN mới có loại lao động cao cấp này để hãnh diện với đời là VN ta vô Địt...?? còn không chỉ là bán băp thit kiếm ăn...Làm nhiều mà hưởng ít...!!!! B́ất hạnh cho dân VN...thông minh,cần cù mà không được hướng nghiệp đúng cách....??????

Xem Thêm

TIN MỚI

Trang Lá Cải 06 -12 -2021 : Tin NÓNG nhất tuần

Hàn Quốc đang xem xét và thắt chặt các quy định bảo mật trực tuyến sau vụ việc tin tặc xâm nhập hàng trăm thiết bị thông minh

Xem Thêm

LƠ LỬNG. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Hay là cành chưa nẩy nụ Để em rực rỡ nở hoa

Xem Thêm

Hoa hậu đàn T'rưng _ Hà Thượng Thủ

Cô gái vót chông " với lời ca như : " Diệt giặc Mỹ cọp beo .... " !

Xem Thêm

Trang Lá Cải 05 -12 -2021: bí ẩn MH370: Giả thuyết mới khơi lại hy vọng tìm kiếm

Cháy mắt" 5 phim ma cà rồng hot nhất: Mỹ nữ Charmed khỏa

Xem Thêm

NHẮN NHỦ. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Thích thì cứ đến, em mong thật Dù đã thân, em vẫn đợi chờ

Xem Thêm

VÙNG NHẬT NGUYỆT. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Một thời suy ngẫm trăm năm Một đời kiêu bạc âm thầm xót xa

Xem Thêm

CUỘC TÌNH NÀY. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Cuộc tình đầy lỡ dở Có chi mà luyến tiếc

Xem Thêm