Ngày 25-7 vừa qua, TAND TP Hà Nội xét xử sơ thẩm bị cáo Nguyễn Hà Phúc (36 tuổi, trú quận Đống Đa) về tội cố ý gây thương tích và tội mua bán trái phép chất ma túy.

Một ngày sau, TAND TP Hà Nội xét xử bị cáo Hoàng Văn Thành (25 tuổi, trú tỉnh Thái Nguyên) về tội giết người và tội cố ý gây thương tích.

Hai vụ án, hai cảnh đời khác nhau nhưng có chung một đoạn kết đau lòng. Cả hai nạn nhân trong vụ án đều là những cô gái tuổi đời còn rất trẻ, bị chính bạn trai tước đoạt mạng sống một cách dã man vì "cuồng ghen".

Đánh bạn gái tử vong vì "thấy suốt ngày nhắn tin với ai đó"

Hôm vụ án được đưa ra xét xử, Phúc mặc chiếc áo polo tối màu, được cảnh sát hỗ trợ tư pháp nhanh chóng dẫn giải vào phòng xử số 13. Ngồi ở hàng ghế cuối phòng xử, vợ của bị cáo nước mắt giàn giụa, liên tục đưa ánh mắt chăm chú nhìn theo từng cử chỉ của chồng.

Theo hồ sơ vụ án, Phúc và chị Nguyễn Thị Ngọc B. (26 tuổi, trú quận Hai Bà Trưng, Hà Nội) đều đã có gia đình riêng, tuy nhiên từ năm 2021 cả hai vẫn quan hệ tình cảm với nhau.

Từ tháng 3-2022, Phúc và B. bắt đầu thuê chung cư ở quận Hoàng Mai để ở chung. Qua bạn bè, mạng xã hội, họ cùng nhau mua bán ma túy trên Facebook và Telegram.

Khoảng 18h ngày 12-8-2022, Phúc nghi bạn gái có quan hệ với người khác nên cả hai xảy ra mâu thuẫn.

Phúc khóa trái cửa căn hộ chung cư, vứt chìa khóa, sau đó yêu cầu bạn gái cung cấp mật khẩu điện thoại nhưng nạn nhân không đồng ý và yêu cầu Phúc mở cửa để ra ngoài. Trong lúc cãi vã, Phúc vặn tay, đấm đá bóp cổ B..

Sau khi B. vào phòng tắm được 30 phút, Phúc nghe tiếng "bịch", gọi nhưng không thấy người tình trả lời.

Phúc vào trong kiểm tra thì thấy bạn gái ngồi tựa lưng vào tường, mặt tái xanh nên hô hấp nhân tạo, dùng vòi nước xịt vào miệng nhưng nạn nhân vẫn bất tỉnh.

Phúc sau đó gọi cho bạn và xe cấp cứu. Khi nhân viên tòa nhà phá cửa vào trong và lực lượng y tế có mặt, B. đã tử vong. Kết quả pháp y xác định nạn nhân tử vong do bị giập gan và phù phổi.

Quá trình khám nghiệm hiện trường tại căn hộ, cảnh sát thu giữ 7,7kg ma túy tổng hợp.

Tại tòa, Phúc nhiều lần nói không đấm đá nhân tình mà chỉ cãi vã, xô xát bình thường và khẳng định "bị cáo không phải là kẻ vũ phu như cáo trạng viết".

Bị cáo nói nhất thời nổi nóng vì thấy B. suốt ngày nhắn tin lén lút với ai đó, hỏi không nói nên nghi ngờ.

Chủ tọa Phan Huy Cương lập tức dẫn lại phần cáo trạng mô tả lại các thương tích trên cơ thể nạn nhân, cơ chế hình thành và nguyên nhân tử vong.

"Trong phòng chỉ có hai người, bị cáo nói không đánh B., vậy theo bị cáo ai đánh?", chủ tọa truy vấn.

Lúc này Phúc liền thừa nhận "có đánh nhưng không đến mức tử vong". Bị cáo cho rằng bạn gái chết do sốc thuốc chứ không phải do mình đánh.

Tòa cho biết trước đó nạn nhân hoàn toàn bình thường, dù vô tình hay cố ý, chị B. đã tử vong sau khi dùng ma túy và bị Phúc đánh.

Chính lời khai của Phúc cũng thể hiện dù cùng nhau dùng ma túy mỗi tuần 2-3 lần, chị B. chưa bao giờ bị sốc thuốc.

Về số tiền bồi thường phía đại diện bị hại yêu cầu, Phúc nói sẽ "hỏi xin vợ xem lo được đến đâu".

Đại diện viện kiểm sát liền nhắc nhở: "Bị cáo suy nghĩ lại tư cách của mình xem, đi buôn ma túy có bao giờ mang lợi ích về cho vợ con không, nay gây tội lại đòi vợ bồi thường hộ?". Phúc cúi đầu, nói: "Giờ bị cáo không còn tí tiền nào trong người, bị cáo rất hối hận, day dứt".

Sau ít phút nghị án, hội đồng xét xử đánh giá hành vi phạm tội của bị cáo Phúc có tính chất nguy hiểm đặc biệt cho xã hội, xâm phạm đến tính mạng, sức khỏe của người khác… nên tuyên phạt tổng hợp hình phạt với bị cáo là mức án tử hình.

Giết bạn gái bằng 25 nhát dao vì ghen

Trong khi đó, được cảnh sát dẫn giải đến tòa, Thành mặc chiếc áo phông với mái tóc đen, không còn nhuộm vàng như thời điểm gây án. Gia đình của bị cáo không ai đến tham dự phiên tòa.

Ngồi hàng ghế phía sau, cha và mẹ của nạn nhân U.T.P. (20 tuổi, quê Lai Châu) ôm di ảnh con gái, khóc nấc khi nghe những lời khai man rợ của Thành.

Suốt phiên xử, Thành cúi gằm mặt, không dám ngoảnh lại nhìn di ảnh của bạn gái cũ.

Thừa nhận cáo trạng truy tố, Thành giọng lí nhí khai năm 2020, bị cáo làm nghề cắt tóc, có quan hệ tình cảm yêu đương với U.T.P. làm nghề nối mi và sơn móng. Cả hai đã tổ chức ăn hỏi nhưng sau đó xảy ra mâu thuẫn nên chia tay một thời gian.

Cuối năm 2022, Thành và bạn gái nối lại tình cảm, tuy nhiên "ngày vui ngắn chẳng tày gang", hai người tiếp tục xảy ra mâu thuẫn từ những điều vụn vặt trong cuộc sống.

Khoảng 23h15 ngày 12-1, Thành chạy xe máy đến cửa hàng của P. ở số 84 phố Vương Thừa Vũ (quận Thanh Xuân, Hà Nội) để đón bạn gái đi ăn liên hoan.

Đến nơi, Thành nhìn thấy bạn gái đang đứng nói chuyện với T.T.D. (28 tuổi, trú tại Thanh Trì, Hà Nội) trước cửa hàng.

Thành xuống xe đi đến gần hỏi P. và D. về mối quan hệ giữa hai người thì được bạn gái cho biết D. là người yêu. Lúc này giữa hai người xảy ra mâu thuẫn cãi nhau.

Do ghen tuông, cho rằng P. có bạn trai mới nên Thành đi mua dao. Sau đó, Thành quay lại gặp P. và tiếp tục hỏi P. về mối quan hệ với D..

Do P. không trả lời nên Thành bực tức ôm, vật ngã bạn gái rồi dùng dao đâm liên tiếp 15 nhát vào P. rồi bỏ đi.

Đi được khoảng 10m, Thành ngoảnh lại thấy chân bạn gái vẫn cử động nên quay lại đâm tiếp 10 nhát khiến cô gái chết tại chỗ. D. vào can ngăn thì bị Thành đâm một nhát trúng cánh tay trái.

Sau khi phạm tội, Thành vứt dao rồi chạy xe máy bỏ trốn, hai ngày sau đến công an đầu thú.

"Bị cáo đã sai, do ghen tuông quá nên gây án chứ P. không sai gì cả", Thành thừa nhận tại tòa nhưng cho rằng do P. vừa quen Thành vừa quen anh D. nên bị cáo bức xúc.

Sau khi nghị án, hội đồng xét xử đánh giá hành vi của Thành đặc biệt nghiêm trọng, không còn tính người, đang tâm sát hại nạn nhân dã man, tàn ác, thực hiện tội phạm đến cùng nên tuyên tổng hợp mức án tử hình.

Dù hai kẻ cuồng ghen đã phải đối mặt với hình phạt nghiêm khắc của pháp luật nhưng nỗi đau của hai gia đình có con gái thiệt mạng vì yêu nhầm "sát thủ" thật khó nguôi ngoai.

Hơn 3 tháng đòi tiền chuyển nhầm

Ngày 30-7, bà N.T.B.C. (trú Đà Nẵng) - người đã chuyển khoản nhầm 3 tỉ đồng vào tài khoản bà N.T.H.H. (trú Đà Nẵng) - cho biết vẫn chưa đòi được hết số tiền đã chuyển nhầm.

Bà C. đã có đơn gửi cơ quan có thẩm quyền đề nghị xem xét khởi tố vụ án về hành vi chiếm giữ trái phép tài sản.

Ngày 24-4, trong quá trình giao dịch, bà C. có chuyển nhầm đến tài khoản của bà H. tại ngân hàng V. chi nhánh Đà Nẵng 3 tỉ đồng.

Bà C. cùng phía ngân hàng có liên lạc và bà H. đã biết về sự việc, nhưng không thực hiện việc hoàn lại số tiền trên. Sau đó, bà C. đã trình báo cơ quan chức năng.

Ngày 25-4, phòng giao dịch ngân hàng đã tự động khấu trừ 1 tỉ đồng trong tài khoản của bà H. với lý do thu nợ đối với khoản vay của bà này. 

Theo bà C., phòng giao dịch biết việc tài khoản của bà H. đang giữ tiền của bà, biết rõ về những giao dịch và hạn mức tiền của bà H. nhưng không có biện pháp hỗ trợ bà mà thực hiện quy trình thu hồi nợ…

Tháng 6-2023, sau nhiều lần yêu cầu, bà H. đã hoàn trả cho bà C. 2,037 tỉ đồng, còn lại 963 triệu đồng chưa trả.

Phải hoàn trả

Theo luật sư Nguyễn Anh Tuấn - Đoàn luật sư Đà Nẵng, cần phải xem xét giữa bà H. và ngân hàng có thỏa thuận về việc ngân hàng được phép tự động trừ tiền nợ quá hạn trong tài khoản của bà H. không, từ đó mới có căn cứ xác định số tiền 1 tỉ đồng bị chiếm giữ hay không?

Nếu có thỏa thuận, ngân hàng được phép trừ (trừ trường hợp số tiền có trong tài khoản bà H. là do chuyển nhầm), còn không có mà tự ý trừ tiền là vi phạm thỏa thuận.

Theo Bộ luật Dân sự, người chiếm hữu, người sử dụng tài sản của người khác mà không có căn cứ pháp luật phải hoàn trả cho chủ sở hữu đối với tài sản đó.

Theo Luật Các tổ chức tín dụng, tổ chức tín dụng có trách nhiệm bảo vệ quyền lợi khách hàng: từ chối việc điều tra, phong tỏa, cầm giữ, trích chuyển tiền gửi của khách hàng trừ trường hợp có yêu cầu của cơ quan nhà nước có thẩm quyền theo quy định của pháp luật hoặc được sự chấp thuận của khách hàng.

Tại thông tư 23/2014/TT-NHNN, chủ tài khoản có nghĩa vụ: kịp thời thông báo cho tổ chức cung ứng dịch vụ thanh toán nơi mở tài khoản khi phát hiện có sai sót, nhầm lẫn trên tài khoản của mình hoặc nghi ngờ tài khoản của mình bị lợi dụng.

Hoàn trả hoặc phối hợp với tổ chức cung ứng dịch vụ thanh toán hoàn trả các khoản tiền do sai sót, nhầm lẫn đã ghi "Có" vào tài khoản thanh toán của mình.

Theo dữ liệu từ bà C. cung cấp, ngay khi xảy ra sự việc, bà đã báo cáo, liên hệ ngân hàng phong tỏa 3 tỉ đồng trong tài khoản của bà H..

Đồng thời, công an cũng đề nghị ngân hàng phối hợp giải quyết. Bà H. cũng đã yêu cầu ngân hàng trả lại 1 tỉ đồng cho bà C..

Do đó, dù giữa bà H. và ngân hàng có thỏa thuận được tự động khấu trừ tiền qua tài khoản thì khi có yêu cầu từ bà C., cơ quan điều tra và quá trình tra soát giao dịch xác định số tiền chuyển nhầm, ngân hàng phải có trách nhiệm trả lại số tiền đó cho bà C..

Theo luật sư Trần Hậu - Đoàn luật sư Đà Nẵng, về nguyên tắc pháp luật, người chiếm hữu tài sản của người khác mà không có căn cứ pháp luật thì phải hoàn trả toàn bộ tài sản cho chủ sở hữu.

Trong trường hợp khoản tiền bị ngân hàng trích thu là tiền bị chuyển nhầm, ngân hàng không thể sử dụng khoản tiền thuộc sở hữu của người khác và chủ tài khoản không có quyền gì đối với số tiền này để cấn trừ nợ của chủ tài khoản.

Ngày 31/7, Tòa án nhân dân (TAND) TP Hà Nội tuyên phạt bị cáo Trần Đức Khánh (21 tuổi, quê Hưng Yên) 20 năm tù và Đỗ Trường Giang (19 tuổi, quê Mê Linh, Hà Nội) 12 năm tù, cùng về tội Giết người.

Cáo trạng thể hiện, đầu tháng 11/2022, Khánh đến thuê trọ tại tổ 9 (thị trấn Quang Minh, huyện Mê Linh, Hà Nội) và làm thuê cho Đỗ Đình Sơn (24 tuổi, ở huyện Mê Linh).

Hàng ngày, Khánh chở nhân viên nữ đến phục vụ tại các quán karaoke trên địa bàn huyện Mê Linh.

Khoảng 14h20 ngày 20/12/2022, Sơn gọi điện thoại cho Khánh bảo chở 3 nhân viên nữ đến quán karaoke Hoa Phượng ở phố Yên (xã Tiền Phong, huyện Mê Linh).

Sau đó, Khánh chở 3 nhân viên nữ của Sơn là Nguyễn Thị T. (20 tuổi, quê Hà Tĩnh), Vừ Thị S. (20 tuổi, quê Điện Biên) và Chẩu Thị Ngọc L. (22 tuổi, quê Tuyên Quang) đến quán karaoke Hoa Phượng để phục vụ khách hát, rồi quay về phòng trọ. 

Đến 15h30 cùng ngày, khi Khánh đang ở phòng trọ cùng Đỗ Trường Giang thì nhận được tin nhắn qua zalo của T. bảo đến đón về nên đã rủ Giang đi cùng. 

Hai người đi 2 xe máy đến quán karaoke Hoa Phượng. Đến cửa quán, Khánh thấy nhóm khách, trong đó có ông Nguyễn Khắc C. (64 tuổi, ở Hà Nội) trong tình trạng say xỉn và chửi T.

Đôi bên lời qua tiếng lại, Khánh bảo 3 nữ nhân viên đi xe máy của mình về trước. Khánh và Giang bám theo nhóm ông C. để chặn đánh.

Đến đoạn đường bê tông thuộc xã Tiền Phong (huyện Mê Linh), hai thanh niên này đuổi kịp nhóm ông C.  Đôi bên tiếp tục lời qua tiếng lại. Khánh dùng cùi chỏ đánh trúng phần đầu của ông C. làm nạn nhân ngã xuống đường và tử vong do chảy máu não nặng.

Gây án xong hai thanh niên điều khiển xe máy bỏ chạy. Đến 18h15 ngày 20/12/2022, Khánh đến Công an huyện Mê Linh đầu thú, khai nhận hành vi phạm tội của mình.

Năm 2011, Trương Bằng cùng 31 sinh viên Trung Quốc khác đã nhập học vào Đại học Vũ Hán, một ngôi trường danh tiếng top đầu tại đất nước tỷ dân. Họ trải qua 4 năm sinh viên đèn sách như bao người nhưng cuối cùng nhận được thông báo rằng họ vốn chưa bao giờ được nhận vào trường.

Cuộc sống đại học kỳ lạ

Vào tháng 6 năm 2011, Trương Bằng 18 tuổi và có kết quả thi đại học không như ý muốn. Khi đang phải phân vân nên chọn trường cao đẳng hay thi lại thì một người quen đã đưa ra gợi ý hấp dẫn: "Chạy" suất cho anh vào Đại học Vũ Hán qua kênh đặc biệt. Gia đình cần phải trả lệ phí 150.000 NDT (hơn 500 triệu đồng).

Đại học Vũ Hán là một ngôi trường lâu đời nổi tiếng top đầu Trung Quốc, là ngôi trường mơ ước của rất nhiều sinh viên. Sau một hồi lo lắng và suy tính, cha Trương Bằng đã chấp nhận bỏ tiền để con có tương lai rạng rỡ.

Ngay sau đó, một thông báo nhập học được gửi đến Trương Bằng. Anh được nhận vào Khoa Tài chính của trường. Đến lúc nhập học, anh được một giáo viên cố vấn tên là Trương Kiệt hướng dẫn. Anh thực sự được vào trường học và ở trong ký túc xá. Các bạn cùng phòng Trương Bằng cho biết họ cũng thuộc cùng diện là vào trường qua "kênh đặc biệt". Mọi người đều được dặn dò kỹ là không được tiết lộ với người khác mình đã đi cửa sau để nhập học.

Mức thu học phí và tiền sinh hoạt của nhóm sinh viên này cao hơn nhiều thông thường. Khi nhóm sinh viên đưa ra thắc mắc, Trương Kiệt trả lời: "Các cậu vào trường thông qua kênh đặc biệt thì phải chịu học phí đắt hơn người khác là chuyện bình thường".

Bỏ qua khúc mắc ban đầu, Trương Bằng vẫn nhanh chóng hòa nhập với môi trường mới. Trong 4 năm học tại trường, đã có khá nhiều sự việc kỳ lạ xảy ra: anh không có tên trong danh sách lớp, không được đi học quân sự ở trường mà phải đến khu riêng, không có thẻ sinh viên, thẻ vào nhà ăn. Mỗi khi kỳ thi đến, anh cũng bị tách ra thi riêng với 31 bạn cũng vào học theo "kênh đặc biệt" giống mình. Trương Kiệt luôn giải thích rằng 32 sinh viên thuộc diện đặc biệt nên cũng có những đãi ngộ khác biệt. Dẫu nhiều lần nghi ngờ và hoang mang, Trương Bằng vẫn tận hưởng 4 năm đại học của mình và có những ngày tháng hạnh phúc trên giảng đường.

4 năm đại học tươi đẹp đều là ảo giác

Đến năm cuối, bạn bè cùng học đều tất bật làm đồ án bảo vệ tốt nghiệp. Thế nhưng không ai thông báo cho Trương Bằng và anh cũng không được xếp giảng viên hướng dẫn. Sốt ruột, anh đã đến thẳng Văn phòng Học vụ của trường để hỏi tại sao anh không có người hướng dẫn bảo vệ tốt nghiệp.

Sau đó, Trương Bằng chỉ có thể sững sờ khi nghe nhân viên Phòng Giáo vụ nói: "Căn cứ vào danh sách, bạn không nằm trong hệ thống trường học, điều đó có nghĩa là bạn chưa từng được nhận vào trường học chúng tôi".

Nhận tin shock, Trương Bằng ngay lập tức gọi điện cho người hướng dẫn Trương Kiệt, nhưng người này đã mất tích. Sau khi trở về ký túc xá, Trương Bằng đã kể lại sự việc cho những người bạn cùng phòng của mình. Họ khi biết chuyện cũng vô cùng kinh ngạc và tất cả đều đến Phòng Giáo vụ để kiểm tra tư cách sinh viên của mình. Các gia đình bắt đầu vào cuộc, gửi lại cho trường giấy báo nhập học họ nhận được 4 năm trước.

Sau khi xem giấy báo nhập học trên tay bố mẹ Trương Bằng, giám đốc tuyển sinh của Đại học Vũ Hán cho biết giấy báo nhập học này là giả mạo.

Theo điều tra của cơ quan công an, có tổng cộng 32 học sinh đã bị lừa đảo vào trường "đại học ma". Các đối tượng trung gian này đã lợi dụng tâm lý của phụ huynh học sinh, làm giả giấy báo nhập học, sắp xếp cho sinh viên đi học giả để lừa tiền. 4 năm thanh xuân chăm chỉ học hành và ước mơ về tương lai của 32 thanh niên đều mất trắng.

Tuy nhiên, sự việc chưa kết thúc tại đây, phụ huynh của những sinh viên bị lừa cho rằng Đại học Vũ Hán cũng có trách nhiệm không thể trốn tránh. Nếu nhà trường có thể tăng cường quản lý, sẽ không để những kẻ trung gian vô lương tâm này lợi dụng, sinh viên sẽ không bị lừa dối trong suốt 4 năm một cách trắng trợn như vậy.

Vụ án lừa đảo sinh viên này đã gây xôn xao dư luận Trung Quốc vào năm 2015, lật tẩy nhiều vấn nạn và lỗ hổng trong việc quản lý ngành giáo dục. Băng lừa đảo cuối cùng đều đã bị kết án và ngồi tù.

Thế nhưng 4 năm tuổi trẻ của 32 con người thì vĩnh viễn không lấy lại được. Từ những người đầy háo hức nghĩ rằng mình sẽ có tấm bằng cử nhân của ngôi trường top đầu, họ bàng hoàng nhận ra mình đã tự diễn một vở kịch vô lý mà không hề hay biết.

Nguồn: Toutiao

Tác dụng phòng chống ung thư tuyệt vời của gừng

Gừng có thể giảm cảm giác buồn nôn và nôn cũng như những vấn đề khác về đường tiêu hóa. Tuy nhiên, trong thời gian gần đây, gừng còn được phát hiện có tác dụng chống ung thư, khiến tế bào ung thư "tự hủy".

Tác dụng phòng ngừa ung thư của gừng chính là nhờ chất chống oxy hóa có trong nó, cụ thể là gingerol và shogaol. Những chất này có thể ức chế chứng đau đầu và nôn mửa, thúc đẩy tuần hoàn máu, làm giãn mạch, diệt khuẩn, thúc đẩy tiết mật, cũng như tăng cường khả năng miễn dịch và chống ung thư.

Nhiều nghiên cứu cũng cho biết, gừng có thể giúp thúc đẩy quá trình tự hủy và ức chế nhiều loại tế bào ung thư bao gồm ung thư vú, ung thư đại trực tràng, ung thư trực tràng, ung thư gan, ung thư phổi, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tuyến tụy, ung thư da và những khối u ác tính.

Điều này là do gừng có thể kích hoạt các gen thúc đẩy quá trình tự hủy diệt của tế bào ung thư cũng như điều chỉnh giảm các gen và protein liên quan đến ung thư, tăng các chất giúp ức chế ung thư.

Trong một nghiên cứu của Khoa Khoa học Sinh học, Đại học King Abdulaziz (Ả Rập Saudi) cho thấy chiết xuất gừng có thể ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú trong khi vẫn có thể bảo tồn các tế bào khỏe mạnh bình thường. Quá trình này, được gọi là tiêu diệt có chọn lọc và đặc biệt không có những tác dụng phụ như hóa trị, xạ trị cũng như có khả năng thay thế các loại thuốc này.

Một nghiên cứu khác của Hema College thuộc Đại học Minnesota cũng khẳng định tác dụng của gừng trong việc ngăn ngừa ung thư. Khi các nhà nghiên cứu cho chuột bị ung thư ruột và không có hệ thống miễn dịch ăn gingerol ba lần một tuần, khối u của chúng giảm 75% so với những con chuột không nhận được gingerol. Cùng với đó, khi khối u xuất hiện, chúng có kích thước nhỏ hơn.

Ngoài ra, một nghiên cứu được công bố tại Hội nghị thường niên lần thứ 97 của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ do Đại học Michigan và Tiến sĩ Rebecca Lui thực hiện đã chỉ ra rằng chiết xuất gừng có thể khiến các tế bào ung thư buồng trứng "tự sát". Nghiên cứu của Đại học bang Georgia cho thấy chiết xuất gừng giúp thu nhỏ khối u ung thư tuyến tiền liệt ở chuột hơn 55%.

Gừng cũng thường được sử dụng như một biện pháp khắc phục tại nhà để giảm chứng khó tiêu, chống cảm lạnh và tăng cường khả năng miễn dịch. Không chỉ vậy, nhờ có tác dụng chống viêm mạnh mẽ, gừng có khả năng giúp ngăn chặn các tế bào ung thư phát triển trong môi trường viêm nhiễm. Gừng cung cấp nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe, kháng vi-rút và kháng khuẩn chỉ với một lượng nhỏ.

Giá trị dinh dưỡng của gừng có phụ thuộc cách chế biến?

Gừng cũng có rất nhiều công dụng và cách ăn. Tuy nhiên, dù là dùng tươi, phơi khô, tán bột hay ép lấy nước đều không ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng có trong gừng. Đặc biệt, gừng được làm nóng và sấy khô có thể khiến gingerol chuyển hóa thành shogaol, có tác dụng tốt hơn cho sức khỏe.

Ngoài ra, trà gừng cũng là một cách tốt để hấp thụ chất dinh dưỡng. Sử dụng trà gừng như một phương thuốc tại nhà có thể giảm chứng khó tiêu, chống cảm lạnh và tăng cường khả năng miễn dịch.

Bên cạnh đó, có thể kết hợp giữa gừng, nghệ xay và mật ong để tăng hương vị và lợi ích.

Ai không nên ăn gừng?

1. Phụ nữ mang thai và cho con bú

Dù gừng có tác dụng giảm buồn nôn và nôn tuy nhiên nếu phụ nữ mang thai dùng một lượng lớn sẽ tạo nên những cơn co thắt, có thể dẫn đến sảy thai hoặc sinh non. Cùng với đó, phụ nữ cho con bú nếu ăn nhiều gừng sẽ khiến trẻ đau bụng, liên tục quấy khóc. Chính vì vậy, trong quá trình mang thai và cho con bú, phụ nữ cần tránh lạm dụng gừng hoặc ngưng sử dụng hoàn toàn.

2. Người huyết áp cao, bị cảm nắng

Vì gừng là thực phẩm tính ấm nên tránh dùng cho những người cảm nắng và cao huyết áp tránh việc khiến bệnh tình trở nên trầm trọng hơn. Đặc biệt với những người cao huyết áp, nếu sử dụng gừng vào thời điểm huyết áp đang tăng có thể dẫn đến vỡ động mạch.

3. Người mắc vấn đề về gan

Những bệnh nhân có vấn đề về gan tốt nhất không nên sử dụng gừng vì điều này sẽ kích thích các hoạt động bài tiết của tế bào gan, điều này sẽ gây hại thậm chí dẫn đến hoại tử.

Nguồn: edh.tw