Mỗi Ngày Một Chuyện

"Ai bánh cam, bánh còng hôn?"🍊

Ngày xửa ngày xưa khi ta còn nhỏ xíu,mỗi buổi trưa đi học về ,đã ăn cơm rồi, nhưng nghe giọng rao của bà Tư bán bánh thì không thể nào ngồi yên trong nhà,

Ngày xửa ngày xưa khi ta còn nhỏ xíu,mỗi buổi trưa đi học về ,đã ăn cơm rồi, nhưng nghe giọng rao của bà Tư bán bánh thì không thể nào ngồi yên trong nhà, phải chạy ra mua cái bánh cam, cái bánh còng mới ra lò nóng hổi, lớp đường vàng dòn rụm mà ăn cho đã thèm.

Bánh cam là bánh có nhưn đậu xanh, bánh còng là bánh hình zero lõm ở giữa không có nhưn, cả hai bánh đều được trét lớp mặt một khúc đường thùng vàng dòn rụm, rắc mè lên ngon hết biết.

Thường bánh cam mắc hơn bánh còng

“Bánh cam bánh còng một đồng hai cái
Con gái chưa chồng đi bán bánh cam”

Đây là hai loại bánh làm bằng bột nếp, bột gạo, đậu xanh nướng bằng dầu của dân gian Nam Kỳ Lục Tỉnh từ hồi xưa, xuất xứ từ những người Tàu bán dạo ở Chợ Lớn.

Bánh cam bánh còng là hai thứ bánh 'dân gian" nên nó chỉ tươi rói ở những lề đường, bến xe, bến tàu, những nơi có dân lao động.

Người ta chỉ ăn ngon hai thứ bánh này ở hàng rong,những mâm bánh bán rong bằng đội trên đầu hay ôm bên hông .

Chưa từng thấy tiệm, hàng quán, nhà hàng bán bánh cam, bánh còng

Những bà, những cô bưng mâm bánh bên hông cả đời sờn hông, áo ở chổ đó chai sạm

Bước ra đường ăn bánh còng, bánh cam cũng là nhớ cái xưa, cái thời ông bà cố, ông bà nội ngoại mình còn sống đủ hết .

Thấy thương biết là chừng nào
(Shared FB Nguyễn Gia Việt )

🍮 Từ khi sang Pháp, TP không còn được ăn bánh cam bánh còng nữa. Nhưng được ăn bánh rán, giống bánh cam không có caramel. Chỉ khổ là không biết người bán chiên bánh khi nào thôi. Khi mới rất ngon, khi cũ thì bánh ăn ...sút luôn răng thật 😂

Mến chúc các bạn ăn ngon nhen...🍮


Image may contain: food
Image may contain: food

Bàn ra tán vào (0)

Comment




  • Input symbols

"Ai bánh cam, bánh còng hôn?"🍊

Ngày xửa ngày xưa khi ta còn nhỏ xíu,mỗi buổi trưa đi học về ,đã ăn cơm rồi, nhưng nghe giọng rao của bà Tư bán bánh thì không thể nào ngồi yên trong nhà,

Ngày xửa ngày xưa khi ta còn nhỏ xíu,mỗi buổi trưa đi học về ,đã ăn cơm rồi, nhưng nghe giọng rao của bà Tư bán bánh thì không thể nào ngồi yên trong nhà, phải chạy ra mua cái bánh cam, cái bánh còng mới ra lò nóng hổi, lớp đường vàng dòn rụm mà ăn cho đã thèm.

Bánh cam là bánh có nhưn đậu xanh, bánh còng là bánh hình zero lõm ở giữa không có nhưn, cả hai bánh đều được trét lớp mặt một khúc đường thùng vàng dòn rụm, rắc mè lên ngon hết biết.

Thường bánh cam mắc hơn bánh còng

“Bánh cam bánh còng một đồng hai cái
Con gái chưa chồng đi bán bánh cam”

Đây là hai loại bánh làm bằng bột nếp, bột gạo, đậu xanh nướng bằng dầu của dân gian Nam Kỳ Lục Tỉnh từ hồi xưa, xuất xứ từ những người Tàu bán dạo ở Chợ Lớn.

Bánh cam bánh còng là hai thứ bánh 'dân gian" nên nó chỉ tươi rói ở những lề đường, bến xe, bến tàu, những nơi có dân lao động.

Người ta chỉ ăn ngon hai thứ bánh này ở hàng rong,những mâm bánh bán rong bằng đội trên đầu hay ôm bên hông .

Chưa từng thấy tiệm, hàng quán, nhà hàng bán bánh cam, bánh còng

Những bà, những cô bưng mâm bánh bên hông cả đời sờn hông, áo ở chổ đó chai sạm

Bước ra đường ăn bánh còng, bánh cam cũng là nhớ cái xưa, cái thời ông bà cố, ông bà nội ngoại mình còn sống đủ hết .

Thấy thương biết là chừng nào
(Shared FB Nguyễn Gia Việt )

🍮 Từ khi sang Pháp, TP không còn được ăn bánh cam bánh còng nữa. Nhưng được ăn bánh rán, giống bánh cam không có caramel. Chỉ khổ là không biết người bán chiên bánh khi nào thôi. Khi mới rất ngon, khi cũ thì bánh ăn ...sút luôn răng thật 😂

Mến chúc các bạn ăn ngon nhen...🍮


Image may contain: food
Image may contain: food

BÀN RA TÁN VÀO

Đề bài :"Tiếng Việt, yêu & ghét" - Lê Hữu ( Trần Văn Giang ghi lại )

'vô hình trung' là nghĩa gì vậy, sao cứ thích dùng, hình như có nghĩa là 'vô tình'

Xem Thêm

Đề bài :TIN CHIẾN SỰ MỚI NHẤT[ CẬP NHẬT NGÀY 20 -5 - 2022 ]

Suu cao,thue nang,nhu yeu pham tang gia.Kinh te eo seo...Vay ma dang Lua van lay tien cua dan tro giup linh tinh.Mo cua bien gioi.Ung ho toi ac truc tiep khi sua luat cho phep trom cuop o muc do <1.000 dollars thi vo toi....Neu vao thoi diem Trump,bon Lua da ho hoan nhu the nao ??? Nhung nguoi bau ban vi chut tu loi ,nghi gi ve dat nuoc ??? Phai chang day khong phai la dat nuoc minh ??? bat qua,lai tro ve que huong cu...Neu vay,ban la thang cho chet ! mien ban !

Xem Thêm

Đề bài :Tin Mới Nhất Về Chiến Sư Ucraina [ CẬP NHẬT NGÀY 14-5-2022 ]

Chung nao moi vet nho cua ho nha Dan da duoc tay xoa trang boc,thi Uk moi co hy vong...ngung chien.Cung vay,ngay nao ma cac cong ty ,co goc gac tu cac dang bac nu luu-anh hao cua khoi tu do va ong chief police va dang Lua thi moi giai xong phuong trinh tau cong !

Xem Thêm

Đề bài :Người Việt Nam Nghĩ Gì? -Từ Đức Minh ( Trần Văn Giang ghi lại )

Nhan dinh cua saigonpots ma bac Tran van Giang ghi lai.Doc xong nghe cay dang nao long.Du su that no ranh ranh.Nhung tuoi gia cung co mot hy vong cho du la mong manh va mo ao. hy vong con hon la that vong ?

Xem Thêm

Đề bài :Người Việt Nam Nghĩ Gì? -Từ Đức Minh ( Trần Văn Giang ghi lại )

Nhan dinh cua saigonpots ma bac Tran van Giang ghi lai.Doc xong nghe cay dang nao long.Du su that no ranh ranh.Nhung tuoi gia cung co mot hy vong cho du la mong manh va mo ao. hy vong con hon la that vong ?

Xem Thêm

Đề bài :Hình cũ - Hà Thượng Thủ

Ngắm lại hình xưa chịu mấy ông Những Linh, Tùng, Duẫn với Mười, Đồng Mặt mày ai lại đi hồ hởi Phấn khởi khi Tàu cướp Biển Đông Phải chăng “quý” mặt đã thành mông Con mắt nay đà có nhưng không Nên mới chổng khu vào hải đảo Gia tài gấm vóc của tổ tông?

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm

Đề bài :Nói thật - Hà Thượng Thủ

Loi tuyen bo cua Bo truong han la phai dung ! Vay ra tu truoc toi nay,bang gia- hoc gia- tu nghiep gia...tat ca deu gia. Vay cai gi la that ?chang phai duoi che do CS,tat ca deu la gia tra,.gian doi,lua dao...Tat ca deu da duoc dao tao bang lao toet ngay tu khi con la thieu nhi .

Xem Thêm