Mỗi Ngày Một Chuyện

CHUNG CHÂN BUÔN HỒNG - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Hồng dòn là loại hồng ...cứng, mặc dầu khi quá chín, nó cũng mềm xìu như loại hồng mềm.


CHUNG CHÂN BUÔN HỒNG  -  CAO MỴ NHÂN 

Hồng có nhiều như sầu riêng, mãng cầu vv đâu, để phải góp vốn, mới buôn buôn, bán bán ...được . 
...Tháng Tám, chơi đèn kéo quân 
  Trở về tháng Chín, chung chân buôn hồng ...
Vậy anh đã nhớ ra quả hồng chưa ? 
Có 2 loại hồng nhé : 
Hồng dòn là loại hồng ...cứng, mặc dầu khi quá chín, nó cũng mềm xìu như loại hồng mềm. 
Hồng mềm, còn gọi hồng cà chua, vì nó đỏ như quả cà chua chín đều ...nhưng lúc còn xanh, nó cũng cứng như hồng ...dòn vậy . 
Anh lắc đầu bảo rắc rối quá, quả hồng chớ quý báu gì mà phân với tích một trái cây ...tầm xoàng thế . 
Vậy là lầm rồi, trong dân gian ngoài Bắc xưa, có câu xếp hạng quả kiểu của ngon, vật lạ như vầy : 
Thứ nhất quả thị , thứ nhì quả na ( mãng cầu ), và 
thứ ba quả hồng ( hồng cứng hay mềm cũng được ) . Xếp hạng như thế không phải theo thứ tự ngon, đẹp ...
Mà là tính chất đặc biệt của 3 loại trái cây nêu trên . 
Quả thị không phải dùng để ăn, mà chỉ để hửi, tức ngửi thôi. Hương thị ngạt ngào, cá biệt, có thể có người không chịu được mùi hương thơm quá tải này. 
Quả na, trong Nam kêu là trái mãng cầu, với lủng củng những hột đen nhưng nhức, tức đen nhánh ...
" Nét cười đen nhánh sau tay áo " là hình ảnh người mẹ trẻ của nhà thơ Lưu Trọng Lư đã vắn số khi thi sĩ mới lên mười, trong bài thơ Nhớ Mẹ của ông . ..
Tuy không nói ra là răng đen nhưng nhức như hạt na. 
Nhưng học trò cấp 1 xưa đều thuộc lòng bài thơ ấy. 
Điều được xếp thứ hai, là bởi vì tính cách tỉ mỉ của việc phải nhằn những cái hột na ra, trước khi nuốt miếng ...na trong miệng.
Tới quả hồng, vị trí thứ 3 trong câu ví von trên, thì chao ơi, là một điều phức tạp từ lúc có nó còn hườm xanh , tới khi chín rục mới có thể ăn ngon lành được. 
Số là khi vòm cây hồng bắt đầu có những quả xanh đã ngả sang mầu vàng, thì mau mau đi hái một cách nhẹ nhàng, cẩn thận ..,
Hồng không nhiều bao nhiêu, nên phải nâng niu từng trái đặt vô những cái thúng, cái giỏ tuỳ theo gia chủ và  bạn hàng . 
Phải lót lá giữa những lớp quả, để ủ cho chín đều. 
Thế rồi hồng sẽ tuỳ theo thời gian lâu mau, và tuỳ theo không gian ấm lạnh, chín từng phần, sau chín đều...
Đó mới là lúc quả hồng được trưng ra để thưởng thức , hay để bán ngoài chợ. 
Thường những quả hồng cứng thì được người ta ăn dòn, nên gọi hồng dòn . 
Những quả hồng mềm đã chín mùi, mà ngoài Bắc xưa còn nói chín mõm mòm, được bầy ra những cái đĩa , bên cạnh những đĩa cốm " Vòng ", tức cốm làng Vòng để quý vị thưởng thức món ăn chơi thanh lịch của xứ Hà Thành cổ kính ...
Anh sẽ hỏi cốm Vòng như thế nào phải không ? 
Là loại nếp mềm thơm phức mầm lúa non, được rang xấy thật đều tay, khô nhưng không cứng mà là dẻo , để quý vị " xơi " chung với hồng chín . 
Làng Vòng chuyên nghiệp làm cốm này . 
Bên cạnh đó là cốm xanh thường dùng phẩm nhuộm , ăn riêng hoặc ăn chung với hồng cũng được . 
Do tính cách nhiêu khê của quả hồng, và hành trình chăm sóc hồng cầu kỳ quá , mà người ta phải rủ nhau chung chân buôn hồng . 
Vậy chứ mình đã bao giờ chứng kiến việc làm của khách buôn hồng chưa, mà dám kể cho anh nghe chuyện buôn hồng ...may thì hoà hơn là lãi . 
Vâng đúng vậy , chỉ thưa qua về nỗi gian nan của khách buôn hồng, gần như là một thú tiêu khiển, một nghệ thuật ...điều phối trái cây, để duy trì đức tính kiên nhẫn, bền bỉ, và chịu đựng của mình, xem sự kiện thử sức chờ đợi kết quả tới đâu. 
Tất nhiên anh chẳng khi nào dại dột, hay đua sức vô bổ trong cái thế giới ...khổ hạnh, buồn tênh như mình nghĩ : chung chân buôn hồng . 
Anh sẽ bảo rằng trên  " cõi người ta " này , hay trong suy nghĩ của anh, có rất nhiều công trình luyện ý chí xứng đáng hơn, hay là phong cách hơn cho các đấng Mày Râu. 
Nghĩa là Nam nhi thì trước nhất không nên ở chốn ...thương trường, dù là cách buôn tiêu khiển như buôn hồng . 
Kế tới, cũng không buôn hoa, dẫu là hoa thạch thảo mơ hồ, bởi vì hoa sui thương nhớ những cánh hoa tàn tạ trong nỗi bi thương của trời đất vận hành . 
Và cuối cùng, không buôn đao kiếm, mà phải tự luyện thép, để có khí phách phòng thân, phò vua giúp nước kiểu thời xưa, hay khiến được lòng mình không tan nát trước gió mưa thành bại . 
Buôn hồng, trước sau chỉ nên hiểu đơn sơ, là thú tiêu khiển tháng thứ 9 của những người nhàn hạ, liên tiếp xử dụng ngày tháng như thừa thãi, dư giả thời gian 12 tháng mỗi năm trong cuộc đời họ . 

      CAO MỴ NHÂN (HNPD)

Bàn ra tán vào (0)

Comment




  • Input symbols

CHUNG CHÂN BUÔN HỒNG - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Hồng dòn là loại hồng ...cứng, mặc dầu khi quá chín, nó cũng mềm xìu như loại hồng mềm.


CHUNG CHÂN BUÔN HỒNG  -  CAO MỴ NHÂN 

Hồng có nhiều như sầu riêng, mãng cầu vv đâu, để phải góp vốn, mới buôn buôn, bán bán ...được . 
...Tháng Tám, chơi đèn kéo quân 
  Trở về tháng Chín, chung chân buôn hồng ...
Vậy anh đã nhớ ra quả hồng chưa ? 
Có 2 loại hồng nhé : 
Hồng dòn là loại hồng ...cứng, mặc dầu khi quá chín, nó cũng mềm xìu như loại hồng mềm. 
Hồng mềm, còn gọi hồng cà chua, vì nó đỏ như quả cà chua chín đều ...nhưng lúc còn xanh, nó cũng cứng như hồng ...dòn vậy . 
Anh lắc đầu bảo rắc rối quá, quả hồng chớ quý báu gì mà phân với tích một trái cây ...tầm xoàng thế . 
Vậy là lầm rồi, trong dân gian ngoài Bắc xưa, có câu xếp hạng quả kiểu của ngon, vật lạ như vầy : 
Thứ nhất quả thị , thứ nhì quả na ( mãng cầu ), và 
thứ ba quả hồng ( hồng cứng hay mềm cũng được ) . Xếp hạng như thế không phải theo thứ tự ngon, đẹp ...
Mà là tính chất đặc biệt của 3 loại trái cây nêu trên . 
Quả thị không phải dùng để ăn, mà chỉ để hửi, tức ngửi thôi. Hương thị ngạt ngào, cá biệt, có thể có người không chịu được mùi hương thơm quá tải này. 
Quả na, trong Nam kêu là trái mãng cầu, với lủng củng những hột đen nhưng nhức, tức đen nhánh ...
" Nét cười đen nhánh sau tay áo " là hình ảnh người mẹ trẻ của nhà thơ Lưu Trọng Lư đã vắn số khi thi sĩ mới lên mười, trong bài thơ Nhớ Mẹ của ông . ..
Tuy không nói ra là răng đen nhưng nhức như hạt na. 
Nhưng học trò cấp 1 xưa đều thuộc lòng bài thơ ấy. 
Điều được xếp thứ hai, là bởi vì tính cách tỉ mỉ của việc phải nhằn những cái hột na ra, trước khi nuốt miếng ...na trong miệng.
Tới quả hồng, vị trí thứ 3 trong câu ví von trên, thì chao ơi, là một điều phức tạp từ lúc có nó còn hườm xanh , tới khi chín rục mới có thể ăn ngon lành được. 
Số là khi vòm cây hồng bắt đầu có những quả xanh đã ngả sang mầu vàng, thì mau mau đi hái một cách nhẹ nhàng, cẩn thận ..,
Hồng không nhiều bao nhiêu, nên phải nâng niu từng trái đặt vô những cái thúng, cái giỏ tuỳ theo gia chủ và  bạn hàng . 
Phải lót lá giữa những lớp quả, để ủ cho chín đều. 
Thế rồi hồng sẽ tuỳ theo thời gian lâu mau, và tuỳ theo không gian ấm lạnh, chín từng phần, sau chín đều...
Đó mới là lúc quả hồng được trưng ra để thưởng thức , hay để bán ngoài chợ. 
Thường những quả hồng cứng thì được người ta ăn dòn, nên gọi hồng dòn . 
Những quả hồng mềm đã chín mùi, mà ngoài Bắc xưa còn nói chín mõm mòm, được bầy ra những cái đĩa , bên cạnh những đĩa cốm " Vòng ", tức cốm làng Vòng để quý vị thưởng thức món ăn chơi thanh lịch của xứ Hà Thành cổ kính ...
Anh sẽ hỏi cốm Vòng như thế nào phải không ? 
Là loại nếp mềm thơm phức mầm lúa non, được rang xấy thật đều tay, khô nhưng không cứng mà là dẻo , để quý vị " xơi " chung với hồng chín . 
Làng Vòng chuyên nghiệp làm cốm này . 
Bên cạnh đó là cốm xanh thường dùng phẩm nhuộm , ăn riêng hoặc ăn chung với hồng cũng được . 
Do tính cách nhiêu khê của quả hồng, và hành trình chăm sóc hồng cầu kỳ quá , mà người ta phải rủ nhau chung chân buôn hồng . 
Vậy chứ mình đã bao giờ chứng kiến việc làm của khách buôn hồng chưa, mà dám kể cho anh nghe chuyện buôn hồng ...may thì hoà hơn là lãi . 
Vâng đúng vậy , chỉ thưa qua về nỗi gian nan của khách buôn hồng, gần như là một thú tiêu khiển, một nghệ thuật ...điều phối trái cây, để duy trì đức tính kiên nhẫn, bền bỉ, và chịu đựng của mình, xem sự kiện thử sức chờ đợi kết quả tới đâu. 
Tất nhiên anh chẳng khi nào dại dột, hay đua sức vô bổ trong cái thế giới ...khổ hạnh, buồn tênh như mình nghĩ : chung chân buôn hồng . 
Anh sẽ bảo rằng trên  " cõi người ta " này , hay trong suy nghĩ của anh, có rất nhiều công trình luyện ý chí xứng đáng hơn, hay là phong cách hơn cho các đấng Mày Râu. 
Nghĩa là Nam nhi thì trước nhất không nên ở chốn ...thương trường, dù là cách buôn tiêu khiển như buôn hồng . 
Kế tới, cũng không buôn hoa, dẫu là hoa thạch thảo mơ hồ, bởi vì hoa sui thương nhớ những cánh hoa tàn tạ trong nỗi bi thương của trời đất vận hành . 
Và cuối cùng, không buôn đao kiếm, mà phải tự luyện thép, để có khí phách phòng thân, phò vua giúp nước kiểu thời xưa, hay khiến được lòng mình không tan nát trước gió mưa thành bại . 
Buôn hồng, trước sau chỉ nên hiểu đơn sơ, là thú tiêu khiển tháng thứ 9 của những người nhàn hạ, liên tiếp xử dụng ngày tháng như thừa thãi, dư giả thời gian 12 tháng mỗi năm trong cuộc đời họ . 

      CAO MỴ NHÂN (HNPD)

BẢN TIN MỚI NHẤT

THƠ CÁI LU

Chị Xuân có một cái lu Mùa đông đựng nước mùa thu đựng cồn

Xem Thêm

Du lịch nhà vườn miền Tây, một kiểu lừa bịp mới

Một hướng dẫn viên du lịch ở Sài Gòn, yêu cầu giấu tên, chia sẻ:“Nói chung là một số công ty du lịch mới mở muốn giá cả cạnh tranh trên thị trường với những công ty lâu đời đó

Xem Thêm

KIẾM MỘT BÈ MÂY. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Lệ chảy như mưa, tràn muộn tủi Một mình, rồi cũng sẽ buồn tan

Xem Thêm

Thần Trump Tả Tặc Tập Te Tua (trăm trên trăm Toàn T)

Trời! tặc Tập, tôn ti Tào Tháo, tặc Tập tham, tặc Tập thâm, tặc Tập thậm thà thậm thụt, tặc Tập tráo trở,

Xem Thêm

LỜI NÓI DỐI CỦA BARACK OBAMA VÀ SỰ CUỒNG TÍN NGUY HIỂM CỦA “HIỆU ỨNG ĐÁM ĐÔNG” - Trương Thanh.

Chúng ta vẫn hay lên án việc phán xét người khác. Tất nhiên, từ một vài chi tiết và hành động không đẹp của một người, ta không nên vội kết luận tiêu cực về họ.

Xem Thêm

Chuyện lạ : Người đàn ông chứa 1.000 khẩu súng được tìm thấy tại nhà

(HNPD) Ông đã bị bắt vào tháng Năm sau khi các đặc vụ liên bang và địa phương thu giữ hơn 1.000 vũ khí ở Bel-Air

Xem Thêm

BÀN RA TÁN VÀO

Đề bài : Tự Do Nhân Quyền Là Đây!

Ong Cha Oanh nay moi la nguoi nghia khi. Cach day khoang 20 nam, may ong trong cong dong VN Minnesota moi ong cha quoc doanh den choi, ong doi ha la co VNCH moi den. Vay ma ong chu tich cong dong VN Minnesota chiu ha la co vang truoc tru so de tiep don ong cha quoc doanh nay. Vu nay no lon vi cong dong VN Minn phan doi viec ha la co. Roi hai ben kien tung ra toa ve toi phi bang.

Xem Thêm

Đề bài :Hải Quân Đại tá Hồ Tấn Quyền với Lực Lượng Hải Thuyền - Nguyễn Văn Ơn

Cac tuong lanh VNCH nam 1963 ra lenh giet cac si quan VNCH nhu Ho Tan Quyen, Le Quang Tung, thi ho khong khac gi nhung du kich CS thieu hoc bat giet cac vien chuc VNCH. Nguoi My va cac tuong dao chanh nam 1963 roi cat vien tro nam 1974. Sau do cai lenh tiet kiem dan duoc dua 1 trieu quan VNCH vao the cung luc kiet. Neu biet duoc nguoi My se giet VNCH thi ta khong nen theo nguoi My.

Xem Thêm

Đề bài :LỖI KỸ THUẬT TRONG HAI BẢN NHẠC CỦA ĐỨC HUY - PHẠM ĐỨC NHÌ

Bạn hãy xem thêm vài ba bản nhạc nữa thôi,bạn sẽ thấy "Chẳng có gì để nói".Hahaaa...

Xem Thêm

Đề bài :Hàng trăm nghìn người nhảy sóng ở bãi biển nước đục ngầu

Cách nay 15 năm,cảnh này được đưa lên internet và nói là bên Tàu...Hihiii...15 năm sau,xuất hiện bên VN...Kết luận,Tàu nhập cảnh tắm biển của nó vào VN hay người Tàu sang VN sinh sống nhiều như bên...Tàu?

Xem Thêm

Đề bài :Tiền dollar giả của CSVN đang tiêu thụ ở Hoa Kỳ.

Bay gio moi dang tai,ke ra thi hoi tre.Bac Han la nuoc so huu va in tien Dollars gia noi tieng tren the gioi.Gio day,co them ten Tau day mau an phan pha hoai kinh te My va au chau,co gang pha hoai tien da duoc luan luu va bao chung tren toan the gioi,de lam le dua dong tien cua minh thay the.Rieng ca nhan toi,Nhung nguoi than quen va ke ca trong gia dinh moi khi mang tien hay doi tien cua minh tu My mang ve,toi deu cam ki nhan lai tien ho doi cho du chi la to 05 dollars,va nhung tien tu VN mang sang,cho em xin,goi vao nha bank va ky check tra lai cho toi.Cai xay,nay cai ung.cho dai choi voi Phuong trom cap,gian ta-luu manh ma rui ro dinh trau thi rat phien ha voi hinh luat ben MY.CAN TAC VO UU !Nhung nguoi CS deu da duoc song trong moi truong va dao tao moi doi tra va xao quyet.Noi doi cu hon la con VET,Sorry neu co tu ai,nhung do la su that,nhin dau xa,cac vi chuc sac cua VNDCCH khi ra truong quoc te,no noi doi khong biet nguong mieng va cu tuong rang moi nguoi deu ngu ngoai tru no,thi huong chi moi truong giao duc ???

Xem Thêm

Đề bài :"Vì sao khi ngồi sau xe, phụ nữ Sài Gòn xưa chỉ ngồi một bên?" on YouTube

Một trong những hình ảnh Đep của Quốc Gia Việt Nam Cộng Hòa.

Xem Thêm

Đề bài :"Vì sao khi ngồi sau xe, phụ nữ Sài Gòn xưa chỉ ngồi một bên?" on YouTube

…"cu xem nhung nguoi lao dong (nhu may ba quet duong,may ong xe ba gac…) ma ho an noi van to ra co giao duc….CHU KHONG MAT DAY NHU BAY GIO. Troi oi! phan sao ma dung vay ? ngay ay VNCH bi xam lang,the su dao dien,lon tung pheo,thang thien heo-thang du dang cap rang-thang lao cong...chu I,chu to con chua biet doc biet viet, nhay len cam dau ca nuoc. OI ! nhung thang pha hoai-nhung dua vo nguc HA NOI NGAN NAM VAN VAT dau mat ca roi ???....NGOI RU GAI HANG,DAI LAN TAN... Tr-v-Huong.

Xem Thêm

Đề bài :Nịnh- Hà Thượng Thủ

Mon men Phúc đến gặp Trump....... Trum ngồi vênh mặt là ngầm miệt khinh..... Vẹm ngu lấy nhục làm vinh..... Truyền thông Vẹm " nổ " rung rinh xó nhà.....

Xem Thêm

Đề bài :Nịnh- Hà Thượng Thủ

Mon men Phúc đến gặp Trump....... Trum ngồi vênh mặt là ngầm miệt khinh..... Vẹm ngu lấy nhục làm vinh..... Truyền thông Vẹm " nổ " rung rinh xó nhà.....

Xem Thêm

Đề bài :NỮ PHÁT NGÔN VIÊN MORGAN ORTAGUS

Mắt của Tổng Thống là mắt Cú Vọ khác với mắt lang sói thế nào?

Xem Thêm

TIN MỚI

LỜI NÓI DỐI CỦA BARACK OBAMA VÀ SỰ CUỒNG TÍN NGUY HIỂM CỦA “HIỆU ỨNG ĐÁM ĐÔNG” - Trương Thanh.

Chúng ta vẫn hay lên án việc phán xét người khác. Tất nhiên, từ một vài chi tiết và hành động không đẹp của một người, ta không nên vội kết luận tiêu cực về họ.

Xem Thêm

Chuyện lạ : Người đàn ông chứa 1.000 khẩu súng được tìm thấy tại nhà

(HNPD) Ông đã bị bắt vào tháng Năm sau khi các đặc vụ liên bang và địa phương thu giữ hơn 1.000 vũ khí ở Bel-Air

Xem Thêm

Nhái Thơ Bà Huyện Thanh Quan

Lom khon dưới núi Tầu ngàn chú Nhung nhúc bên sông Chệt vạn nhà

Xem Thêm

Nối Đi Dành Cho Học Trò Bộ Chưởng Nhạ

Đội ngũ nệch nạc, ăn nợn còn đòi ăn nòng

Xem Thêm

LỮ HÀNH CỦA CHIM. - CAO MỴ NHÂN

(HNPD) Nhưng không chung tiếng hót Trên lữ hành rong chơi

Xem Thêm

DẠY CHO CON EM BIẾT GIÁ TRỊ CỦA ĐỒNG TIỀN - Bùi Hữu Thư

Phải cho chúng thực tập dể hiểu rõ cách sử dụng đồng tiền một cách khôn ngoan và biết được sự khó khăn trong việc kiếm tiền.

Xem Thêm

”ĐỈNH CAO TRÍ TUỆ LOÀI NGƯỜI” NẰM Ở VIỆT NAM.

Mấy ông bà ấy chỉ học tới lớp 3 trường làng nhưng bằng cấp thì cao lắm.

Xem Thêm

Phí chia tay - Hà Thượng Thủ

Chỉ riêng ông chủ kiếp trâu cầy !

Xem Thêm

NỘI CHIẾN TRONG ĐẢNG DÂN CHỦ - Vũ Linh

Cuộc chạy đua vào Tòa Bạch Ốc bên phiá đảng Dân Chủ bắt đầu sôi động thật sự.

Xem Thêm